2022年，上海一男子研發了一種節水抗旱稻，這種水稻不僅能節約水資源，而且在干旱土壤中也能正常生長，畝產高達1500斤，更關鍵的是，它的口感也完全不輸普通水稻，那么他究竟是怎么做到的呢？

羅利軍是上海研究所的一名科研人員，在長期與水稻打交道的過程中，羅老師發現僅僅農業用水，就用掉了整個淡水資源的70%以上，水稻用水又占據了農業用水的70%以上，這就意味著水稻用水就用掉了整個淡水資源的50%以上。

而據數據統計，缺水干旱是糧食減產的主要原因之一，幾乎每年都會有大量的農作物因缺水而減產，正是出于這樣的原因，羅老師才走上了節水抗旱稻的研發之路。

所謂節水，指的是水稻在生長發育中，能最大程度地減少水資源的消耗；所謂抗旱，則是指水稻在缺水甚至干旱條件下也能夠正常生長，此外節水抗旱稻還要具有高產的優質特性。

然而，要想研究出這樣的水稻卻絕非一件易事，培育新水稻的方式通常是采用雜交，選用兩個具有差異的水稻品種，讓它們進行雜交，互補優良性狀，從而產生出品質更優良的品種，簡單說就是強強結合。

由于水稻是自花授粉，想要雜交就要先把一個品種的雄蕊進行人工去雄或殺死，然后將另一品種的雄蕊花粉授給去雄的品種。

為了防止雜交的水稻被其他花粉干擾，通常會在水稻上套上一個紙質的小袋子，這樣一來雜交水稻就算完成了。

整個過程看似簡單，事實卻并非如此，每種水稻的基因都不相同，要想培育出優良品種，就需要對水稻的基因進行篩選。

為此，羅老師和他的團隊收集了世界范圍內幾十萬份水稻基因，并在水稻基因資源中進行逐一分揀，最終找到需要的抗旱基因，這無疑是一項非常龐大的工作，但這還只是第一步。

接下來，便是水稻的育種和雜交，即使經過了篩選，水稻的種類仍有成百上千種，將兩種不同的水稻進行雜交，誰也無法預測雜交之后是否會長出具有優勢的品種，所以唯一的辦法只能是不斷地試。

就像愛迪生發明電燈泡一樣，為了找到合適的燈絲材質，愛迪生曾試了上千種材料，或許大家覺得這非常了不起，事實上雜交水稻的培育恐怕要比愛迪生找燈絲難上數百倍不止。

要知道，一種燈絲材質的測試并不需要花費太多時間，而兩種水稻的雜交周期幾乎要花費半年的時間，即使是海南的氣候，一年最多也只能種三季水稻。

就算真的種出了所需的品種，水稻的后代還要經過重重培育和篩選，進行優中選優，直至選出最穩定且表現最好的品種，沒個幾年時間根本無法完成這一項艱巨的任務，這也是為什么袁隆平在培育雜交水稻時曾耗費了長達61年的時間。

除此之外，搞科研并非只是腦力工作，有時研究人員需要冒著炎炎烈日，在田間地頭來回奔波，頭頂驕陽面朝黃土，從水稻種植到水稻收割，期間還要進行各種數據采集，都是由研究人員親自完成的。

日復一日年復一年，可以說這份工作絕對不比農民種地輕松，但是對于這里的研究人員來說，一切都是值得的，就這樣歷經二十多年的努力，節水抗旱稻終于誕生了。

為了向大家說明節水抗旱稻的節水性，研究人員專門開展了一場測試，在兩個玻璃缸內分別放有適量的干土壤，土壤中基本不含多少水分，然后在一個玻璃缸內種下普通水稻種子，在另一個缸內種下節水抗旱稻種子。

為了增加測試的難度，研究人員還在種子的上方覆蓋了一層四公分的土壤，而一般水稻種子的拱土能力不會超過三公分。

接下來是幾天的觀察時間，第一天兩種種子都沒有任何變化，按照研究人員的說法，此時節水旱稻正在極力的吸收土壤中的微量水分。

結果正如研究人員所說，第二天節水抗旱稻有了動靜，水稻的種子逐漸露出嫩芽，并在不斷向上生長，最終成功突破土層束縛，全部破土而出。

再看傳統水稻種子，基本毫無動靜，可見在節水性上，節水抗旱稻完勝傳統水稻種子。

緊接著是抗旱性測試，在兩個棚子里分別種植著傳統水稻和節水抗旱稻，在接下來的幾天里，在它們最需要水的時候，不給它們澆一滴水，還要放在太陽底下暴曬，如此苛刻的條件下，即使是普通植物都很難生存，更不要說水稻了。

經過對比，第一天兩種水稻并無差別，而到了第二天，普通水稻的葉子開始泛黃，一些葉子還卷了起來，節水抗旱稻則表現良好，直至5天后普通水稻基本已經枯死，而節水抗旱稻還是表現得生機盎然。

據這里的研究人員介紹，比起傳統水稻，節水抗旱稻的平均每畝地能節省400噸的淡水資源。

除了節水抗旱外，還有就是水稻的口感，為此研究人員專門煮了兩鍋米飯，一鍋是傳統水稻，一鍋是節水抗旱稻，分別讓數十名群眾進行試吃，測試結果顯示大多數人認為節水抗旱稻更好吃。

最后就是產量，節水抗旱稻能在節約水資源50%的情況下，畝產達到1500斤左右，極大地激發了我國超級稻的高產潛力。

最終，羅老師團隊的節水抗旱稻宣告研發成功，羅利軍也被我國稱為節水抗旱稻之父。

目前，該水稻已經在我國多個省份種植，面積超過300萬畝，并且已經推廣到“一帶一路”國家，相信通過這些科研工作者的努力，未來沙漠變糧倉也將成為可能。

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