今年小滿不一般，六十年不遇！建議：吃2樣，喝2樣，做2事樂過夏

2026年的小滿即將來到，在5 月 21 日，農歷四月初五。小滿，作為夏季的第二個節氣，一直以來都承載著獨特的意義。它就像大自然給我們的一封特別來信，告訴我們夏天的熱情已經悄然開啟。

2026年的小滿可真是不一般，據說這是60年一遇的特殊時刻，核心是三件事疊加：丙午年 + 小滿逢滿日 + 白天早小滿。

一、為啥是 60 年一遇

1.丙午年（火馬年）

2026 為丙午年，天干丙火、地支午火，60 年一個甲子輪回；上一次丙午年是1966 年，下一次要到2086 年。

2.小滿逢 “滿日”（滿上加滿）

當天建除十二神為滿日，節氣叫 “小滿”，日支又是 “滿”，民俗稱小滿遇滿，雨水豐沛、年景好。

白天早小滿（農歷四月初五、上午交節）

農歷四月初五：屬上旬早小滿，主春夏交替快、雨水來得早。

交節 08:36：白天小滿，農諺 “上午小滿，江河滿”，預示雨水勻、旱情少。

二、老輩說法（簡要）

丙午小滿，熱得早、雨也足，注意防暑祛濕。

小滿在頭，五月桑拿，入夏后濕熱重，重點防困、防浮腫、防脾胃弱。

在這個特殊的小滿時節，遵循一些傳統習俗和養生建議，吃2樣，喝2樣，做2事，能讓我們更好地適應季節變化，樂過夏天。

吃 2 樣：吃苦嘗鮮，清熱祛濕

第一：苦瓜（或苦菜）

小滿過后天氣越來越熱，人容易心火旺、煩躁。適當吃點苦味食物，能清熱解暑、提神醒腦，是夏天最好的“去火藥”。

推薦吃法，涼拌苦菜（最經典、最解暑）。這是最常見的吃法，最大程度保留了苦菜的清爽口感。

食材：苦菜，鹽、生抽、香醋，大蒜

做法：1摘洗浸泡： 把苦菜的老根和枯葉摘掉，用清水多沖洗幾遍。關鍵一步是放入淡鹽水中浸泡15到20分鐘，這樣既能殺菌去蟲，又能稍微減輕一點苦澀味。

2焯水去澀： 鍋里燒開水，滴幾滴食用油（保持翠綠），把洗凈的苦菜放進去快速焯燙30秒左右撈出，迅速過一遍涼水，擠干多余水分切段。

3調味拌勻： 在苦菜里加入蒜末、適量的鹽、生抽、香醋，最后淋上一勺香油或辣椒油，抓拌均勻就可以開吃啦！酸辣脆爽，特別下飯。

第二：鯽魚

此時濕氣較重，脾胃容易虛弱。俗話說“小滿鯽魚賽人參”，喝點鯽魚湯不僅能補充營養，還能健脾利濕，讓身體更輕盈。

推薦吃法，鯽魚豆腐湯。奶白鮮香，小滿溫補佳品，小滿喝健脾祛濕、補氣血，老人小孩都適合。

食材：鯽魚 1 條、嫩豆腐 1 塊、生姜、蔥花、鹽、白胡椒粉、料酒

做法：1魚處理干凈，兩面劃刀，抹少許料酒去腥，瀝干水分；豆腐切小塊備用。

2熱鍋涼油，下姜片爆香，放入鯽魚，兩面煎至金黃定型。

3一次性加滿滾燙開水，大火猛煮 10 分鐘，湯色立刻變白。

4放入豆腐，轉中火再煮 15 分鐘。

5最后放適量鹽、少許白胡椒粉調味，撒蔥花即可。

喝 2 樣：祛濕健脾，養心安神

第一；冬瓜薏米鴨肉湯

把冬瓜、鴨肉和薏米這三樣食材湊在一起，簡直就是為應對初夏濕熱天氣量身定制的“祛濕神器”。

鴨肉：它是肉類里難得的涼性食材。夏天吃雞肉容易上火，但吃鴨肉不僅能補充蛋白質，還能清熱補虛，完全不用擔心燥熱。冬瓜：利尿消腫的一把好手，連皮帶肉一起煮，祛濕效果翻倍。薏米：咱們之前聊過的健脾祛濕主力軍。

這三樣燉成一鍋，既能大快朵頤吃肉喝湯，又能悄悄把身體里的濕氣排走，真的非常會吃！

食材：老鴨半只、冬瓜 500克、薏米 一把， 生姜 4-5片、蔥結 1個、料酒 適量 鹽、白胡椒粉

做法：1薏米提前用清水浸泡1-2小時（如果是炒過的薏米可以稍微縮短時間），這樣更容易煮軟爛。

2鴨肉斬成小塊，放入清水中浸泡半小時，中途換一兩次水，盡量泡出里面的血水，這是去腥的關鍵。

3冬瓜洗凈，保留綠色的瓜皮（冬瓜皮的祛濕功效比果肉還好），切成大塊備用。

4冷水下鍋，放入鴨塊，加入幾片姜和一勺料酒。大火燒開后，撇去表面的浮沫，煮2-3分鐘撈出。用溫水將鴨肉表面的雜質沖洗干凈，瀝干備用。

5準備一個砂鍋或燉鍋，放入處理好的鴨肉、泡好的薏米、剩下的姜片和蔥結。一次性加入足量的熱水（水量要沒過食材多一些）。

6大火燒開后，轉小火蓋上蓋子慢燉 1到1.5個小時，直到鴨肉變得軟爛。

7挑出鍋里的蔥結扔掉。放入切好的冬瓜塊，繼續用小火燉煮 15-20分鐘，直到冬瓜變成半透明狀，吸飽了湯汁。

8根據口味加入適量的鹽調味。如果喜歡，可以撒一點點白胡椒粉提鮮暖胃，最后撒上蔥花就可以上桌啦！

第二：五豆湯

這五豆是綠豆、紅豆、黑豆、白扁豆、黃豆。匯聚了多種豆類的精華，不僅清熱解暑，還能健脾祛濕、補充營養。

做法：綠豆、紅豆、黑豆、白扁豆、黃豆，冰糖適量、陳皮 1小塊

做法；1清洗與浸泡（關鍵步驟）各種豆類的質地都比較硬，直接煮很難煮爛。把它們混合在一起淘洗干凈后，用清水提前浸泡4個小時以上，泡到豆子吸飽水分、體積明顯變大，這樣煮出來的湯才會綿密起沙。

2入鍋熬煮，將泡好的五種豆子瀝干水分，倒入砂鍋或湯鍋中。如果有陳皮，提前泡軟刮去內層的白瓤，和豆子一起放入鍋里。

3加入足量的清水，大火燒開。

4慢火細燉，水開后轉中小火，蓋上蓋子慢燉1到1.5個小時，期間可以偶爾攪拌一下防止糊底。一直煮到各種豆子都開花軟爛，湯汁變得濃稠紅潤。

5出鍋前加入適量的冰糖，攪拌至融化即可關火。五豆湯熱飲溫潤，放涼后冰鎮一下喝更是消暑一絕！

做 2 事：順應天時，防病安康

第一；早起晚睡加午休

小滿時節，晝長夜短，應順應自然界的變化，適當早起晚睡。但要注意保證充足的睡眠時間，一般成年人每天應保證7 - 8小時的睡眠。

此外，中午適當進行午休，有助于緩解疲勞，提高下午的工作和學習效率。午休時間不宜過長，一般以30分鐘至1小時為宜。

第二：適當運動

小滿時節，氣溫逐漸升高，人體新陳代謝加快，適當進行運動有助于增強體質，提高免疫力。可以選擇一些適合夏季的運動項目，如散步、慢跑、太極拳、瑜伽等。微微出汗有助于排出體內的濕氣和寒氣，但注意不要大汗淋漓以免耗氣傷津。

運動時間最好選擇在清晨或傍晚，避免在中午高溫時段進行運動。運動時要注意適量，避免過度勞累。

2026年這個60年一遇的小滿，就像一場大自然的盛宴。我們通過吃2樣、喝2樣、做2事，不僅能在這個特殊的時節里享受美食、滋潤身心，還能與大自然親密接觸，感受生命的美好。讓我們抓住這個難得的機會，樂過這個夏天，留下一段難忘的回憶。朋友們，一起行動起來吧！