立夏一過，天氣一天比一天熱，馬上就要進入難熬的三伏天了。很多家長都發現，一到夏天，自家孩子就像變了個人似的。以前吃飯香噴噴，現在端著碗追著喂都不吃。動不動就喊肚子脹、不消化。早上起來嘴里有味道，大便也不成形。還特別容易上火，嘴角長泡、嗓子干癢，脾氣也變得暴躁，一點小事就哭鬧發脾氣。

其實啊，這都是夏天的 “濕熱” 在作怪！老一輩常說 “夏吃豆，勝吃肉”，這句話真的太有道理了。夏天天氣炎熱潮濕，孩子脾胃功能本來就弱，吃肉多了容易加重腸胃負擔，而各種豆類不僅營養豐富，還能清熱祛濕、健脾開胃，特別適合夏天給孩子吃。

今天開心就給大家分享 3 種最適合孩子夏天吃的豆子，從立夏吃到三伏，每天換著花樣做，娃肚子舒坦、胃口大開，連脾氣都越來越順！

為什么夏天一定要多給孩子吃豆

夏天最大的特點就是 “熱” 和 “濕”。中醫認為，濕邪最容易傷脾，而孩子的脾胃功能還沒有發育完善，是 “脾常不足” 的體質。一到夏天，外界的濕熱之氣就會侵入體內，導致脾胃運化失常，出現食欲不振、消化不良、腹脹腹瀉等問題。

同時，夏天出汗多，孩子體內的水分和礦物質會大量流失，而豆類富含優質蛋白質、維生素 B 族、鈣、鐵、鋅等多種營養物質，能快速補充身體所需，比吃肉更易消化吸收，還不會給腸胃增加負擔。

不同的豆子有不同的養生功效，有的擅長清熱解暑，有的擅長健脾化濕，有的擅長利水消腫，搭配著吃，效果翻倍。夏天孩子沒胃口怎么辦？多吃這幾種豆子就能輕松解決。孩子上火吃什么好？這 3 種豆子就是天然的降火食材。夏天健脾祛濕的食物，豆類絕對排在第一位。

綠豆清熱解暑小能手

說到夏天的豆子，第一個想到的肯定是綠豆。綠豆被稱為 “濟世之良谷”，是夏天清熱解暑的首選食材。它性涼，能清心瀉火、清熱解毒、利水消腫，特別適合夏天容易上火的孩子。

如果孩子出現口干舌燥、嗓子疼、嘴角長泡的情況，一定要多給吃點綠豆。孩子心煩氣躁、愛發脾氣、晚上睡不安穩，喝一碗綠豆湯就能緩解不少。小便黃、大便干的孩子，吃綠豆也能得到改善。夏天長痱子、被蚊蟲叮咬后紅腫，用綠豆水擦洗也有很好的效果。

推薦給孩子的綠豆吃法

1、綠豆湯（最經典）
綠豆提前浸泡 2 小時，加水大火煮開后轉小火煮 20 分鐘，煮到綠豆開花即可。不要煮太久，否則清熱效果會打折扣。可以加少量冰糖調味，放溫后給孩子喝，不要喝冰鎮的。

2、綠豆小米粥
綠豆和小米按 1:3 的比例淘洗干凈，一起放入鍋中，加足量水熬煮成粥。小米健脾和胃，搭配綠豆清熱，既能降火又不會傷脾胃，特別適合早餐給孩子吃。

3、綠豆沙
綠豆煮爛后用勺子壓成泥，加少量冰糖調味。可以直接吃，也可以抹在饅頭、面包上，孩子特別喜歡。

綠豆性涼，脾胃虛寒的孩子不要一次吃太多，也不要空腹吃。綠豆湯的正確煮法很多人都搞錯了，記住煮 20 分鐘左右效果最好。

白扁豆健脾化濕第一名

白扁豆是夏天最被低估的一種豆子，它最大的功效就是健脾化濕。中醫認為，白扁豆能補脾和中、化濕消暑，對于夏天脾胃虛弱、濕氣重引起的食欲不振、消化不良、腹脹腹瀉有特別好的調理效果。

如果孩子沒胃口、挑食、厭食，一定要多給吃點白扁豆。孩子肚子脹、不消化、大便稀溏不成形，吃白扁豆能得到明顯改善。身體沉重、懶得動、容易疲勞的孩子，吃白扁豆也能增強體力。舌苔厚膩、嘴里有異味的孩子，堅持吃一段時間白扁豆，這些問題都會慢慢消失。

推薦給孩子的白扁豆吃法

1、白扁豆山藥粥
白扁豆提前浸泡 4 小時，山藥去皮切小塊，和大米一起放入鍋中，加足量水熬煮成粥。山藥也是健脾的好食材，和白扁豆搭配，健脾化濕的效果加倍，特別適合夏天脾胃虛弱的孩子。

2、炒白扁豆
白扁豆洗凈晾干，放入鍋中用小火慢慢炒到微黃，有香味飄出即可。炒過的白扁豆健脾效果更好，可以打成粉，每次取一勺加入粥里給孩子吃。

3、白扁豆燉排骨
白扁豆提前浸泡，排骨焯水后放入鍋中，加姜片和足量水，大火煮開后轉小火燉 1 小時，再加入白扁豆繼續燉 30 分鐘，加鹽調味即可。這樣燉出來的排骨不油膩，白扁豆軟糯香甜，孩子愛吃還能健脾。

白扁豆一定要煮熟煮透，生的或未煮熟的白扁豆含有毒素，會引起惡心、嘔吐等不適。白扁豆的功效與作用很多，夏天給孩子吃再合適不過了。

赤小豆利水祛濕小專家

很多人分不清赤小豆和紅豆，其實它們是兩種不同的豆子。赤小豆細長，顏色暗紅，利水祛濕的效果比紅豆好得多。紅豆圓潤，顏色鮮紅，主要用于補血。夏天給孩子祛濕，一定要用赤小豆。

赤小豆性平，能利水消腫、健脾祛濕、養心安神，特別適合夏天濕氣重、晚上睡不好的孩子。身體浮腫、眼皮腫的孩子，喝赤小豆水就能快速消腫。大便黏膩、粘馬桶的孩子，吃赤小豆能有效改善。晚上睡覺不踏實、容易驚醒的孩子，吃赤小豆能安神助眠。皮膚油膩、長濕疹的孩子，吃赤小豆也能得到緩解。

推薦給孩子的赤小豆吃法

1、赤小豆薏米水
赤小豆和薏米按 1:1 的比例，提前浸泡 2 小時，加水大火煮開后轉小火煮 30 分鐘，放溫后給孩子喝。薏米性涼，脾胃虛寒的孩子可以加幾片生姜一起煮。

2、赤小豆紅棗粥
赤小豆提前浸泡，紅棗去核，和大米一起熬煮成粥。紅棗能補中益氣、養血安神，和赤小豆搭配，既能祛濕又能補氣血，還能改善孩子的睡眠。

3、赤小豆餡
赤小豆煮爛后壓成泥，加少量紅糖調味。可以包包子、做饅頭，孩子特別喜歡吃。

赤小豆利水作用強，尿頻的孩子不要一次吃太多。赤小豆和紅豆的區別一定要分清，祛濕用赤小豆，補血用紅豆。

夏天給孩子吃豆的重要提醒

所有豆類都含有抗營養因子，生的或未煮熟的豆類會引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適，特別是白扁豆和四季豆，一定要煮到軟爛為止。

豆類雖然好，但也不能天天吃、頓頓吃。豆類富含膳食纖維，過量食用會引起腹脹、排氣多等不適。一般來說，每周給孩子吃 3-4 次，每次 50-100 克即可。

體質偏熱、容易上火的孩子可以多吃綠豆。體質偏寒、脾胃虛弱的孩子可以多吃白扁豆和赤小豆，少吃綠豆。

寶子們，夏天養娃不用愁，記住 “夏吃豆，勝吃肉” 這句老話。從立夏到三伏，多給孩子吃這 3 種豆子，換著花樣做，既能補充營養，又能清熱祛濕、健脾開胃。堅持一段時間你就會發現，孩子胃口好了，肚子不脹了，上火的情況少了，連脾氣都變得越來越溫順了！

夏天是孩子生長發育的黃金時期，只要把脾胃調理好，孩子就能吃好睡好，長得高、身體棒。夏天孩子怎么調理脾胃？多吃這 3 種豆子就是最簡單有效的方法。希望今天的分享能幫到大家，也祝所有的小朋友都能健健康康、快快樂樂地度過這個夏天！

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