近期國內陳麥市場雖有小幅回暖趨勢,但因新麥尚未形成價格拐點,漲幅受到一定抑制,市場仍以謹慎為主,但價格下跌壓力有所緩解,部分地區已出現階段性企穩跡象。
隨著新麥陸續進入收獲期,全國各主產區面粉企業相繼公布開秤價格,2026年新麥收購價格與去年基本持平,但地區間稍有差異,如在河南周口益海嘉里,普麥開秤價為每斤1.232元,容重790以上、水分12%以下的麥子可加價;在山東單縣飛翔,新麥含票價為每斤1.25元,次麥含票價為每斤1.29元;山東菏澤華瑞普麥含票價為每斤1.25元,新麥26等優質品種含票價升至每斤1.39元。
雖此前市場預期產量會比較大,開秤價格會受到一定壓力,但近期主產區連續降雨天氣可能對小麥品質造成不利影響,市場逐漸趨于觀望,部分企業也對優質麥價格小幅上調。
降雨天氣是影響后市的重要因素,品質因素可能成為今后市場價格走勢的主導力量。目前湖北等部分小麥產區因連續降雨,已出現小麥品質下降現象,芽麥風險逐漸上升,若今后主產區降雨范圍繼續擴大或降雨時間延長,有可能使優質小麥供應量進一步減少,從而改變市場看跌預期。短期看,降雨對湖北局部小麥品質已造成實質性損害,但整體影響程度還待進一步觀察。
從長期看,若芽麥比例大幅增加,優質麥供需矛盾可能進一步加劇,價格可能出現結構性上漲。在區域價格調整方面,部分企業根據市場變化及時調整收購價格,如山東單縣飛翔已上調收購價每噸6元,目前執行價為每斤1.293元;河北柏鄉好面緣大幅上調每噸20元,執行價調整至每斤1.27元;河北金沙河集團南河分廠、沙河分廠分別上調每噸10元,報價分別為每斤1.279元、每斤1.274元。
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