山東
網絡餐飲線上線下同質同標倡議書
全市入網餐飲服務經營者：
為全面規范網絡餐飲經營行為，切實保障廣大消費者飲食安全與合法權益，嚴守食品安全底線，樹立良好行業風尚，滕州市市場監督管理局向全市入網餐飲服務經營者發出如下倡議：
堅守原料一致，嚴把食材安全關
嚴格落實原料進貨查驗、索證索票、臺賬記錄制度，線上外賣與線下堂食食材實行統一采購、統一查驗、統一儲存、統一管理，確保原料品質、產地、等級完全一致，絕不因線上經營降低食材標準，從源頭筑牢食品安全防線。
堅守加工一致，嚴守操作規范關
嚴格遵循食品安全操作流程，線上線下餐品執行統一烹飪工藝、加工標準、衛生要求，做到后廚加工環境、從業人員健康管理、餐具清洗消毒、食品留樣全流程無差異，不簡化加工流程、不降低制作標準，保障餐品加工質量全程可控。
堅守規格一致，恪守誠信經營關
線上餐品宣傳、菜品展示與線下實際出品保持統一，確保餐品分量、配料配比、外觀品相、包裝標準完全一致，不虛假宣傳、不誤導消費、不缺斤少兩，切實做到線上線下同質同量、同標同價，自覺維護消費者合法權益。
滕州市市場監督管理局大力推進網絡餐飲線上線下同質同標，督促入網餐飲商家從嚴落實食品安全主體責任，嚴把食材采購、后廚加工、出餐配送各道關口，做到線上線下品質一致、標準統一。
請廣大入網餐飲單位堅守誠信經營初心，用心打造品質餐飲，凈化網絡餐飲經營環境，以誠信立身、以品質取勝，共同營造安全、放心、公平的網絡餐飲消費環境！
滕州市市場監督管理局
2026年5月21日
來源：滕州市場監管局
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