中國PSY水平創新高！豬企如何破解高繁時代三大隱痛？

過去幾年，中國生豬產業經歷了一場深刻的效率革命。非洲豬瘟后的產業重構，讓整個行業進入極致的增效降本時代。為了深化核心競爭力，養豬集團將目光聚焦在母豬群生產性能上，死磕高產仔數低斷奶仔豬成本等核心指標，不斷提高高繁母豬的使用比例。數據顯示，2025年全國母豬平均PSY已達24.5頭，頭部企業更是突破30頭大關。

然而，這場“數字狂歡”的背后，一個尷尬的現實正在浮現——高繁并不高效。“中國高繁母豬占比越來越大，但帶來的問題是仔豬初生重和斷奶重都比較低，非常難養。”嘉吉微營養與健康科技業務中國單胃動物及水產商務總監史清河博士一針見血地指出，“很多豬場產得多，但豬不一定那么健壯，不那么高效。”

（全國政協委員、農業農村部原副部長馬有祥和中國畜牧業協會原會長李希榮在畜博會上也表達了對產業發展的關心，蒞臨嘉吉等企業展位視察指導）

嘉吉微營養與健康科技業務中國單胃動物及水產商務總監 史清河

嘉吉動物營養與健康中國MHS品類總監黃羽將這一矛盾概括為“數量和質量的矛盾”:“現在高繁母豬有潛力生產出比較多的仔豬，但仔豬的質量其實還有很大提升空間——包括仔豬的健康度、免疫力建立速度、腹瀉控制、增重表現等。”

嘉吉動物營養與健康中國MHS品類總監 黃羽

高繁母豬的“三大隱痛”

深入養殖一線，嘉吉團隊觀察到高繁母豬帶來的三大核心痛點：

第一痛：窩均健仔率低、初生重偏低

初生重過去是1.4公斤左右，現在1-1.2公斤，下降約20%，這是高繁母豬帶來的第一個問題。

第二痛：仔豬哺乳期死亡率偏高

“仔豬數越多，平均攝入的初乳量越低。”史清河指出，“初乳中的免疫球蛋白對小豬存活至關重要，平均初乳攝入量的降低，帶來的直接后果就是仔豬免疫力下降，哺乳期死亡率升高。”

第三痛：仔豬平均斷奶重低

由于母豬采食及泌乳能力限制，隨著產仔數的增加，每頭仔豬能分到的奶水減少，這也直接造成了高產情況下平均斷奶重下降，從而影響后期生長性能。

“此外，我們通過與頭部企業交流發現，像PSY30頭這種生產成績的豬場，母豬的意外淘汰率大幅提升，從過去的7%-8%，提升到15%-20%”，這意味著對母豬的關注和配套保健遠遠不夠。

嘉吉微營養與健康科技業務中國技術總監展振峰從功能營養的角度補充道：“對于高繁品系的母豬來講，大部分企業以往對常規營養設置比較關注，但母豬不像育肥豬，它應該屬于功能營養，功能性指標需要做強化。另外，發揮高繁不單單是營養一個方面，還需要對管理方式做一些改變。”

嘉吉微營養與健康科技業務中國技術總監 展振峰

然而，嚴峻的是，在當前低豬價環境下，許多豬場為節省成本會削減包括添加劑在內的多種投入。“一方面要節本，減少微營養投入，另一方面基因潛能無法完全發揮，這兩個矛盾現在非常突出。”黃羽指出。

母仔一體化：

嘉吉Cinergy?的系統破局之道

面對高繁時代的復雜挑戰，嘉吉微營養與健康科技業務（MHS）以Cinergy?（新金金?）品牌推出了豬微營養與健康整體解決方案，核心理念是“將科學轉化為豬群韌性”，通過母仔一體化的系統思維破解高繁難題。

“嘉吉從過去的關注‘動物營養’到今天的關注‘動物營養與健康’，這一升級是因為健康對農場而言也是至關重要的一部分。”史清河解釋，“傳統營養可能只關注配方，但怎么能在現實挑戰下把豬養好？PSY30和PSY15的母豬壓力完全不同，健康管理與功能型添加劑的應用密不可分。”

妊娠期：

從源頭構建健康起點

“胚胎損失最重要的是在妊娠前30天，這是關鍵時間窗口。”史清河強調，但很多豬場認為妊娠期營養不需要那么高，忽視了這一階段的應激管理，導致后期無法挽回的損失。

嘉吉提出的“Livelle? Start Right嘉啟優?”方案和“母仔一體化”后生元方案，核心是將關注點提前到妊娠初期。“很多人愿意在哺乳期投入，但哺乳期時間太短。”史清河強調，“我們更重要的是在妊娠前期就開始準備，從整個系統去看，而不是只關注哺乳期。”

而嘉吉的后生元技術在妊娠期應用，能夠有效管理和控制母豬在整個妊娠周期的應激，讓胚胎有一個更高的數量和質量。全球嘉吉酵母后生元XPC妊娠泌乳全階段的應用方案在巴西農場的驗證結果表明，全周期使用XPC可以將母豬的死亡率從6%下降到4%，出生仔豬數提高0.6頭/胎次，斷奶仔豬數提高0.6頭/胎次。“目前我們已經跟華中農業大學、華南農業大學兩所高校簽訂合作，研究在中國本地生產條件下，妊娠泌乳全階段使用酵母后生元對高產母豬和乳仔豬生產性能的影響。”史清河介紹到。

哺乳期：

縮短產程，提升母乳質量

分娩期間，嘉吉方案展現出令人驚喜的結果。“我們在美國做的精準對照實驗發現，我們的方案在熱應激下能將母豬產程從5.3小時縮短到3.2小時左右，大概縮短2個小時。”史清河分享，“在國內多個大客戶那里也得到了類似驗證，這說明母豬分娩力量得到了保證，死淘率可以明顯降低。”

更關鍵的是母乳質量的提升。“通過母豬應用后生元方案，我們發現母豬奶水中的免疫球蛋白含量可以得到明顯提升。”史清河指出，“初乳里免疫球蛋白IgG對仔豬存活至關重要，尤其是PSY增加后，初乳攝入量不夠帶來斷奶前死亡率偏高，通過IgG水平提升，可以讓小豬健康有一個好的起點和保證。”

仔豬期：

高消化率+健康方案的組合拳

嘉吉將高消化率優質蛋白原料與健康方案相結合，提供系統化的仔豬營養解決方案。“在飼料無抗的大背景下，我們通過原料消化率提升，讓仔豬腸道健康壓力減少。”史清河介紹，“配套健康方案，可以讓仔豬斷奶窩重有相對較好的保證。”

黃羽補充道：“嘉吉有80多年后生元積淀，這個技術從妊娠期到哺乳期就可以開始用，嘉吉提倡的是‘母強仔壯’的概念——首先把母豬的免疫力和各項機能調好，才能發揮潛能，生出更多更健康的仔豬。同時通過后生元技術，讓母豬奶水更充足，乳蛋白更好，可以把免疫力傳遞到下一代。”

更值得關注的是跨代傳遞效應。“嘉吉后生元技術有跨代傳遞效應，全球試驗表明母豬應用后，菌群在仔豬上也能將有利效果延續下來。”黃羽表示。

真實數據：

投入產出比1:4的價值驗證

理論再完美，也需要實踐驗證。嘉吉在全球和中國本土積累了大量應用數據。

“嘉吉在國內一條龍企業經過幾輪實驗，發現斷奶窩重改善基本在3-5公斤之間，PSY提升1頭以上，這與我們全球數據非常接近。”史清河對外透露。

黃羽提供了嘉吉全球薈萃的數據：“全球平均斷奶窩重能增加3公斤，優質客戶增加3-5公斤，甚至有增加10公斤的案例。PSY方面，全球平均增加0.41頭，優質客戶平均1.1頭。”

他也強調了一個行業經驗法則：“之前有句話叫‘出生重一兩，斷奶重一斤，出欄重十斤’——仔豬階段的微小增重，對后面斷奶豬和出欄豬都會有很大影響。所以我們說‘贏在起跑線’，從母豬妊娠哺乳期就開始投入，生出的小豬就比普通小豬有增重優勢，成活率更高，最終出欄會有更大收益。這就是我們提出的‘母仔終身生產力’概念。”

對于養殖企業最關心的投入產出比，史清河給出了明確答案：“按照國內正常豬價，投資回報率至少在1:4。”

值得一提的是，即使是已達到高生產水平的豬場，仍有提升空間。“嘉吉在比利時一個PSY38的豬場做了應用，發現這么高的PSY 依然還有提升空間。”史清河強調，“高繁母豬越高產，風險越大，需要的保障越多。好的基因如果沒有好的保障，潛力是發揮不出來的。”

三個P：

產品、人員、平臺的系統賦能

嘉吉微營養與健康的價值，不僅在于產品本身，更在于系統化的解決方案。“微營養與健康這個概念，是從以前單純賣添加劑，上升到科學化、體系化和精準化的微營養管理。”史清河總結，“嘉吉動物營養與健康在全球推出了‘Next Level.Realized.超越.及至.’的全新價值主張，為客戶提供的不是一個產品，而是通過整體解決方案——三個P：產品（Product）、人員（People）和平臺（Platform） 助力實現可衡量的生產成績新突破。”

在產品層面，以Cinergy?（新金金?）為核心品牌覆蓋母豬、仔豬、育肥豬全生命周期，針對不同生長階段特點提供差異化方案。核心產品包括后生元 超級XPC?、高消化率功能蛋白原料、植物提取物等，旨在提升動物健康、生產效率和全生命周期表現。

在人員層面，史清河透露，嘉吉每個月都對員工進行專業的培訓，以讓他們有最新的技術知識儲備以及能力服務客戶。嘉吉也會利用全球專家團隊和全產業鏈優勢深度服務客戶。

在平臺層面，嘉吉推出了Agriness數聚專嘉數智化平臺、PorkMAX經營決策工具等，幫助客戶實現高效管理。“現在大家不缺產品，缺的是能真正幫他解決問題的合作伙伴。”史清河說，“從團隊到產品再到配套服務，我們追求的是雙贏合作。”

在行業集中度越來越高的趨勢下，嘉吉的戰略清晰而堅定。“我們不是靠人數跟同行PK，而是靠實力。”史清河表示，“嘉吉是全球化企業，中國現在面臨的問題，也許是歐洲5年甚至10年前面臨的問題，我們可以從全球化經驗中學習如何更好服務規模化發展。”

高繁時代，中國生豬產業站在了新的十字路口。數量的突破已經實現，質量的躍升才是下一個戰場。嘉吉Cinergy?以“將科學轉化為豬群韌性”為使命，通過母仔一體化的系統解決方案，正在幫助中國養豬企業從“高繁”走向“高效”，在微利時代構建可持續的競爭優勢。正如黃羽所說：“母強仔壯，贏在起跑線，Next Level不僅是一個目標與承諾，更是一個產業升級的必由之路。”

【版面編輯】孟 軒

【內容來源】嘉吉微營養與健康

【內容審核】李 丹

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