四川
為充分發(fā)揮標準化引領(lǐng)賦能作用，規(guī)范地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動魚子醬產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、提檔升級，5月21日，四川省雅安市市場監(jiān)管局副局長唐進帶隊深入天全縣，開展魚子醬產(chǎn)業(yè)標準化專項指導工作，精準助力當?shù)靥厣a(chǎn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
調(diào)研指導過程中，天全縣市場監(jiān)管局詳細匯報了轄區(qū)魚子醬產(chǎn)業(yè)標準化建設(shè)、品牌培育、質(zhì)量管控等各項工作推進成效。近年來，天全縣聚焦魚子醬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以標準化建設(shè)為核心抓手，多措并舉夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、品牌化、高品質(zhì)發(fā)展，取得階段性成效。
在標準體系建設(shè)方面，天全縣積極探索“標準化+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，主動引導轄區(qū)龍頭企業(yè)參與標準化示范創(chuàng)建、技術(shù)革新與標準體系搭建工作，持續(xù)夯實產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。目前已成功指導天全潤兆鱘業(yè)有限公司、四川潤兆食品有限公司兩家重點企業(yè)搭建完善的企業(yè)標準體系，累計制定企業(yè)標準3項、地方標準1項、團體標準1項，助力企業(yè)參與修訂行業(yè)標準1項，全方位完善魚子醬產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)體系。
在特色品牌培育方面，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門精準發(fā)力、主動服務(wù)，專項指導四川潤兆食品有限公司“鱘魚子醬”產(chǎn)品申報“天府名品”團體標準培育項目。目前，天全鱘魚子醬已順利通過“天府名品”認證，獲得官方品牌標識授權(quán)，有效提升了產(chǎn)品核心競爭力與市場知名度，成功塑造天全魚子醬特色產(chǎn)業(yè)名片，進一步擦亮雅安特色水產(chǎn)品牌。
在質(zhì)量安全管控方面，天全縣全面推行首席質(zhì)量官制度，筑牢產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全底線。積極動員轄區(qū)重點魚子醬企業(yè)參與首席質(zhì)量官專業(yè)培訓，指導企業(yè)配齊持證首席質(zhì)量官，專職負責企業(yè)標準落地執(zhí)行、生產(chǎn)全過程質(zhì)量管控等核心工作，切實壓實企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，常態(tài)化守護天全魚子醬優(yōu)質(zhì)品質(zhì)與市場口碑。
針對下一步產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展工作，唐進提出明確工作要求。她強調(diào)，要全面梳理鱘魚繁育、養(yǎng)殖、加工、成品等全鏈條相關(guān)標準，邀請相關(guān)專家進行專業(yè)指導，完善全鏈條標準體系，深化“標準+質(zhì)量+品牌”發(fā)展模式，全力打造全國鱘魚子醬產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展標桿；要緊盯產(chǎn)品質(zhì)量底線，持續(xù)壓實企業(yè)主體責任，發(fā)揮好首席質(zhì)量官崗位作用，常態(tài)化開展生產(chǎn)過程自查，守住天全魚子醬質(zhì)量安全和品質(zhì)優(yōu)勢；要依托標準賦能產(chǎn)業(yè)，做強特色品牌。持續(xù)鞏固“天府名品”創(chuàng)建成果，以標準化穩(wěn)質(zhì)量、以高質(zhì)量塑品牌，進一步提升本地鱘魚子醬產(chǎn)品的市場競爭力和區(qū)域影響力（楊雅悅）
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