家豬白白胖胖性格溫順，野豬暴躁易怒戰(zhàn)斗力極強(qiáng)，可一直都有種說(shuō)法，家豬放生到野外，不到一年就能長(zhǎng)出獠牙，變成野豬。

這就要先從如何由野豬變家豬，如今家豬與野豬有了哪些差異討論。

豬的歷史

豬是一種集五花八門菜品于一身的動(dòng)物。自古以來(lái)，家豬不是在圈里，就是在碗里，最后到了人肚子里。

古人將這樣的家豬稱之為“豕（shǐ）”，也稱“彘（zhì）”或“豚”。那些在野外逃過(guò)被吃命運(yùn)的野豬，則稱之為“封豨（xī）”。

現(xiàn)在說(shuō)人是豬，那是貶低人的意思，在古代豬可是一種尊貴的象征。

漢武帝劉徹就有個(gè)乳名叫做劉彘。農(nóng)家兒女取個(gè)賤名是為了好養(yǎng)活，可當(dāng)時(shí)的劉徹貴為皇家子弟，取了個(gè)劉小豬的名字，當(dāng)然不會(huì)是為了作賤自己，只因當(dāng)時(shí)的豬有著龍的象征。

在許多古代的遺跡中，豬與龍的形象很早就綁定在一起。我國(guó)在紅山等地發(fā)現(xiàn)的玉豬龍，頭部就有明顯豬的象征，被認(rèn)為是最早龍的雛形。

關(guān)于野豬的記載不多，“封豨”是上古神獸，出自《楚辭·天問(wèn)》:“封豨是射。”，后經(jīng)著名學(xué)者聞一多考證，“封豨”指的是古代的野豬。

如今說(shuō)的豬是豬科動(dòng)物的簡(jiǎn)稱，包括了家豬與野豬。家豬是野豬被人類馴化所形成的亞種，二者之間并無(wú)生殖隔離，家豬在形態(tài)、行為、生理等許多方面都與野豬有些相近。

在偏遠(yuǎn)的山區(qū)飼養(yǎng)的母豬生下來(lái)的小豬，與野仔豬外觀習(xí)性十分相似。野豬與家豬雖然一個(gè)在野外一個(gè)在圈里，生活環(huán)境天差地別，但地理分布是相似的，說(shuō)明它們生活的氣候環(huán)境相同。

所以家豬和野豬原本是同一物種，它們之間分道揚(yáng)鑣，要在遙遠(yuǎn)的9000多年前說(shuō)起。

當(dāng)時(shí)一群野豬發(fā)現(xiàn)了在人類的生活區(qū)域有很多的生活垃圾，這些垃圾中有很多能夠作為食物。野豬們看中了這種自助餐，經(jīng)常往人類的營(yíng)地跑，一來(lái)二去與人類混了個(gè)臉熟。

人類經(jīng)常與這些野豬打交道，慢慢積累了關(guān)于野豬的知識(shí)。當(dāng)時(shí)食物匱乏，打獵又有風(fēng)險(xiǎn)，這些送上門的獵物如果能加以利用，就不用每日冒著風(fēng)險(xiǎn)上山打獵。

于是人類在這些野豬中挑選了性格比較溫順的幾只，將其捕捉以后關(guān)起來(lái)飼養(yǎng)，有意識(shí)地控制它們的繁殖，一代代繁衍下來(lái)，就變成了如今看到的家豬模樣。

人類什么時(shí)候開(kāi)始馴養(yǎng)野豬，從什么地方開(kāi)始還沒(méi)有準(zhǔn)確的定論，目前已知的是人類最晚在9000年前就開(kāi)始馴養(yǎng)野豬。

我國(guó)境內(nèi)最早的家豬骨骼出土于廣西桂林甑皮巖遺址，以及河北的徐水南莊頭遺址。距今已有9000年以上歷史，兩處的豬骨骼都是被馴化的豬。

對(duì)于豬骨骼是野豬還是被馴養(yǎng)的家豬，科學(xué)的鑒別方法是從死亡年齡來(lái)判斷。從豬骨的判斷豬的死亡年齡是一歲，那說(shuō)明是被人類馴養(yǎng)的豬。野豬的年齡大多都超過(guò)了一歲。

河南舞陽(yáng)賈湖遺址出土具有家豬形態(tài)的豬下頜骨，根據(jù)測(cè)年結(jié)果為距今8600年左右。在河北磁山遺址、跨湖橋遺址、甘肅大地灣遺址等前仰韶時(shí)期的遺址中也發(fā)現(xiàn)了家豬骨骼。

多地家豬骨的發(fā)現(xiàn)，說(shuō)明豬的馴養(yǎng)很可能是多中心起源。

在許多墓穴遺跡中，常常出現(xiàn)用作陪葬品的豬下頜骨，這是因?yàn)樨i的下頜骨被視為財(cái)富的象征。

新石器時(shí)期，開(kāi)始出現(xiàn)了以豬為形象的藝術(shù)品。

出土于上海市青浦區(qū)崧澤遺址，長(zhǎng)8.1厘米，寬4.6厘米，高4.9厘米的陶豬，是距今約7000-6000年的馬家浜文化所塑造的工藝品。

陶豬身體肥胖，有著四條小短腿，完全沒(méi)了野豬的模樣，原本身上應(yīng)該有少許朱紅色，只是年代久遠(yuǎn)顏色已經(jīng)脫落。

收藏于浙江省博物館的豬紋陶缽，產(chǎn)生于距今約700-5300年的河姆渡文化中。陶缽兩側(cè)都刻有一豬，是今天研究豬馴養(yǎng)歷史的一個(gè)重要物證。

家豬與野豬

雖說(shuō)家豬是野豬馴化而來(lái)的一個(gè)亞種，但經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的馴化歷史，如今的家豬與野豬有很多不一樣的地方。

首先在體色上，剛出生的小野豬顏色偏淡，并且身上有許多條紋，這是一種有利于隱藏在灌木叢中的保護(hù)色。

剛出生的小家豬顏色粉嫩，不能具備保護(hù)色的功能，若是在野外很容易被捕食者看到。

成年的野豬全身為黑褐色的毛發(fā)，這種毛發(fā)同樣是一種保護(hù)色，利于野豬在以暗色為主的森林中隱蔽。

而家豬的毛發(fā)大多為白色，還能看見(jiàn)粉嫩的皮膚。這種毛發(fā)的差異是由于基因突變導(dǎo)致的。在野外，這種基因突變只會(huì)被自然淘汰，在人類的圈養(yǎng)下，這種突變反而被很好的保存下來(lái)。

其二是牙齒上的差異，野豬都有著尖銳的獠牙，母野豬的較小，不會(huì)展露在嘴巴外面，公野豬的則十分霸氣地露出嘴巴，獠牙既是它們刨土的工具，也是對(duì)抗敵人，保護(hù)異性的武器。

家豬不需要刨土尋找食物，也無(wú)需武器來(lái)面對(duì)復(fù)雜的環(huán)境和保護(hù)異性，因此也不需要獠牙。

不需要不代表沒(méi)有，家豬的獠牙并沒(méi)有因?yàn)樽陨磉M(jìn)化而消失，而是在人類的干預(yù)下長(zhǎng)不出來(lái)。

野豬要長(zhǎng)出外露的獠牙至少要一歲以上，而家豬只需幾個(gè)月就要出欄，還在未成年的時(shí)候就上了餐桌，它們本就發(fā)育緩慢的獠牙就這樣沒(méi)了現(xiàn)身機(jī)會(huì)。

除了沒(méi)能撐到長(zhǎng)獠牙的年齡，還有一種原因，為了減少豬的攻擊性，養(yǎng)殖戶在豬很小的時(shí)候就將它們的犬牙拔了。

除了被拔掉犬牙，豬還會(huì)被閹割掉睪丸或卵巢，這種叫做劁豬。劁豬的手法在東漢就有。以前的農(nóng)村時(shí)常有敲著銅鑼叫喊的劁豬匠路過(guò)，如今漸漸少了。

豬不劁不胖。沒(méi)有被劁的豬，吃的食物都不能轉(zhuǎn)化為膘，而是為繁殖積攢精力和活力。

豬不劁心不靜。沒(méi)有被劁的豬到了發(fā)情期，吃飽以后開(kāi)始思淫欲。但生在圈里的它們，身邊只有一群好哥們，人類也不會(huì)為它們找對(duì)象，這樣飽受長(zhǎng)久的相思之苦，它們也變得消瘦。

只有那些沒(méi)有世俗欲望的豬吃了睡，睡了吃，才能養(yǎng)得白白胖胖，賣個(gè)好價(jià)錢。

家豬與野豬的第三點(diǎn)差異是身體的前后比例，野豬的前段較粗，后段較細(xì)。這是因?yàn)橐柏i的攻擊性主要集中在頭部，它們一般用快速的奔跑來(lái)撞擊對(duì)方。而且每天的覓食也使得它們的奔跑能力非常強(qiáng)。

而家豬不需要那么強(qiáng)的奔跑能力，即便肚子吃得圓圓的也完全沒(méi)關(guān)系。在人的圈養(yǎng)下，它們的脂肪開(kāi)始大量積累，腰部、臀部都增大，這使得它們后半部分變得更加粗大，身材比例剛好與野豬相反。

家豬與野豬還有一些細(xì)節(jié)上的差異，家豬的耳朵比野豬大，這是因?yàn)榧邑i身體大，在圈里生活也比較悶熱，需要更強(qiáng)的散熱能力，所以大耳朵的特征就留了下來(lái)。

野豬的嘴比家豬要長(zhǎng)，原因是野豬需要用嘴去拱土尋找食物，而家豬的嘴只用來(lái)吃，而且寬嘴比長(zhǎng)嘴更容易吃到食物，所以嘴也就變短了。

除了身體上的差異，野豬與家豬在性格上也有很大的差異。當(dāng)時(shí)人類選擇馴養(yǎng)豬時(shí)，挑選的就是性格溫順的野豬，在與人的長(zhǎng)期相處后，家豬的性格也相對(duì)的溫和。

而野豬常年在野外生活，隨時(shí)都要面對(duì)天敵和競(jìng)爭(zhēng)者的攻擊，因此它們的性格也相對(duì)的暴戾。

家豬與野豬生活習(xí)性也有差異，野豬屬于夜行動(dòng)物，白天在棲息地睡覺(jué)，傍晚時(shí)分開(kāi)始活動(dòng)。而家豬除了吃飯時(shí)間，大多在睡覺(jué)。

在生長(zhǎng)方面，因?yàn)槿斯わ曫B(yǎng)的緣故，家豬食物充足加上飼料的作用，它們的生長(zhǎng)速度比饑一頓飽一頓的野豬要快一些。

家豬變野豬

家豬由野豬進(jìn)化而來(lái)，那么將家豬放生在野外，它能否變回野豬呢？

如果一頭家豬生來(lái)就沒(méi)有人類的干預(yù)，可以肯定的是它們一歲以后就會(huì)長(zhǎng)出獠牙，這是野外生存的第一個(gè)重要武器。

前面說(shuō)過(guò)家豬之所以不見(jiàn)獠牙，是因?yàn)槟昙o(jì)不到，遼寧大連一老人曾經(jīng)將一頭豬養(yǎng)到了18歲，這頭高齡老豬嘴上的獠牙十分引人注目。

家豬有了獠牙這一武器，拱土就變得方便一些，在面對(duì)其它猛獸攻擊時(shí)，也有了反擊的能力。

但即便有了獠牙，家豬的野外生存能力也很弱，因?yàn)殚L(zhǎng)期缺乏鍛煉，一身肥肉的家豬在速度耐力上都有欠缺，而且體型不適合戰(zhàn)斗，既打不過(guò)，又跑不過(guò)。

能夠活下來(lái)的家豬，在短時(shí)間內(nèi)會(huì)向著野豬的行為、性格方面發(fā)展，但它們只能算是野生的家豬，并不能算是野豬。

若是有足夠長(zhǎng)久的時(shí)間，那這些在野外的家豬為了適應(yīng)野外的生活，會(huì)摒棄身體上那些不適應(yīng)生存的家豬特征，野豬的特征也會(huì)慢慢出現(xiàn)，并保留下來(lái)。

如此再經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程，它們或許會(huì)成為今天的野豬模樣，或許會(huì)進(jìn)化出一個(gè)全新的物種。

物競(jìng)天擇，適者生存。當(dāng)一只躺平的豬到野外時(shí)，它要面臨的是一種前所未有的挑戰(zhàn)，獠牙可以再生，肥肉可以慢慢變成肌肉，但時(shí)間是不等豬的。

活下去，子孫后代就不再成為人類桌上美食。活不下去，那將是一個(gè)不自量力的笑話。

再?gòu)?qiáng)大的物種也有滅絕的可能，再弱小的物種也有翻身的機(jī)會(huì)，大自然的神奇，能讓一代霸主消失，也有能力讓一個(gè)只能成為食物的物種，慢慢變強(qiáng)大。

只是這個(gè)變強(qiáng)的過(guò)程，有著上千年的痛苦煎熬。