北京
5月25日，國家衛(wèi)生健康委舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹食品安全與營養(yǎng)健康有關(guān)情況。國家衛(wèi)生健康委食品司副司長宮國強(qiáng)表示，食品數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用場景正在逐步擴(kuò)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前有超過8000種的產(chǎn)品使用食品數(shù)字標(biāo)簽，涵蓋日常消費(fèi)的幾十種產(chǎn)品。
國家衛(wèi)生健康委食品司副司長宮國強(qiáng)
宮國強(qiáng)介紹，去年國家衛(wèi)生健康委發(fā)布了修訂后的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，在全球率先將數(shù)字標(biāo)簽納入了法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，這也是適應(yīng)老齡化社會(huì)需求，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)中國、數(shù)字中國建設(shè)的具體舉措。國家衛(wèi)生健康委也會(huì)同相關(guān)部門發(fā)布了推廣數(shù)字標(biāo)簽的公告，細(xì)化了應(yīng)用的要求。這也標(biāo)志著我國的食品標(biāo)簽邁入了數(shù)字化的新階段，數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用場景也在逐步擴(kuò)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前有超過8000種的產(chǎn)品使用數(shù)字標(biāo)簽，涵蓋日常消費(fèi)的幾十種產(chǎn)品，其中也不乏一些知名品牌發(fā)揮了帶動(dòng)作用。
針對數(shù)字標(biāo)簽的普及推廣與規(guī)范化應(yīng)用，宮國強(qiáng)重點(diǎn)作出兩方面闡述。
第一，數(shù)字標(biāo)簽是數(shù)字化時(shí)代的必然產(chǎn)物，也是數(shù)字化在食品領(lǐng)域的重要應(yīng)用。過去，受紙質(zhì)版面限制，紙質(zhì)標(biāo)簽出現(xiàn)字體越來越小、內(nèi)容看不清、日期查不明的問題，尤其對老年人和視力不佳的人群不夠友好。而數(shù)字標(biāo)簽通過手機(jī)掃二維碼的形式，可以呈現(xiàn)音頻、視頻、放大字體等各種信息，把大家想知道的信息清晰明了地展示出來。這不僅是技術(shù)的升級，更是對消費(fèi)者知情權(quán)的有力保障。
第二，數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用場景會(huì)越來越廣，這不僅是替代紙質(zhì)標(biāo)簽的技術(shù)升級，更是對公眾的健康營養(yǎng)知識(shí)關(guān)注度的反饋。數(shù)字標(biāo)簽除了可以展示產(chǎn)品的特色、原料的來源、食用方法等消費(fèi)者關(guān)心的信息以外，還可以成為傳遞健康知識(shí)和科普宣傳的重要窗口。企業(yè)也可以通過數(shù)字標(biāo)簽來講解營養(yǎng)搭配、致敏原提示、儲(chǔ)存要點(diǎn)等內(nèi)容，消費(fèi)者可以更方便快捷地獲取相關(guān)信息。（陳釗琦 記者何妍君）
來源：中國食品安全報(bào)
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