二八醬出名的同日升糧行

開(kāi)了①家臨街小食鋪！

· 目前北京唯一一家 ·

/ 北京老字號(hào)再創(chuàng)新

咱北京本地的國(guó)有糧油零售品牌“同日升”，2024年已經(jīng)入選“北京老字號(hào)”。北新橋這家“同日升糧行”是他家的核心門(mén)店了，從1960年前后就在經(jīng)營(yíng)。自2007年重新開(kāi)業(yè)之時(shí)，同日升的【二八醬】和【黑芝麻醬】再度登頂，成為北京最具代表性的老字號(hào)食品~

/ 僅在北新橋店有

最近同日升糧行（北新橋店）旁邊多了一個(gè)小食鋪窗口，走近一看賣(mài)得竟然是同日升出的幾樣小吃！有二八醬烤腸、黑芝麻奶茶、黑芝麻牛角包冰淇淋... 我們還趕上了海報(bào)都沒(méi)做出來(lái)的新品——炸糕！小分隊(duì)已經(jīng)迫不及待，決定每樣都買(mǎi)來(lái)嘗嘗~

· 雍和宮大街排隊(duì)點(diǎn)+1 ·

/ 一天只賣(mài)1000個(gè)

先說(shuō)說(shuō)我們最沒(méi)準(zhǔn)備迎接的新品【炸糕 1.5元】吧！蒜蒜個(gè)人更喜歡這種 扁一些的炸糕 ，沒(méi)有京天紅家那種鼓鼓的那么油。同日升的炸糕皮是黃米的，薄而軟黏，里面的紅豆餡兒比較有流動(dòng)性，非常香甜。整體吃著很潤(rùn)，不干噎，不油膩。趁剛炸出來(lái)有點(diǎn)燙手的時(shí)候吃，能給到夯！

/ 同日升黑芝麻“ 奶茶 ”

【暴富黑芝元寶杯 18元】的成分就有些復(fù)雜了...！

我們買(mǎi)的時(shí)候，有位店員大哥在旁介紹，說(shuō)這里用的都是同日升的黑芝麻醬和安佳奶油做的。每杯上的奶蓋都很飽滿，上面淋了黑芝麻醬，還放了幾粒元寶形的黑芝麻奶凍兒。奶凍是冰凍版，吃著就跟小塊兒的黑芝麻冰棍兒似的~

品的時(shí)候建議先用黑金餅干（淡淡榴蓮味）蘸奶蓋吃，然后再單獨(dú)吸食掉一部分奶蓋。這樣縱享絲滑奶香的同時(shí)，也能有效防止飲品溢出...！

吃差不多了，再用吸管兒喝下面的部分。下面 看似是奶茶，實(shí)則是黑芝麻醬+茶！喝著清爽不膩口，很適合夏天來(lái)一杯。如果想要偏濃的口感，建議把奶蓋和 杯壁上的黑芝麻醬一起攪入茶中，這就真變成一杯“黑芝麻奶茶”了~

/ 黑芝麻牛角包冰淇淋

下面是【手握乾坤 18元】，建議第一次去的朋友們必買(mǎi)。我們這次嘗下來(lái)，這個(gè)牛角包+黑芝麻醬+香草冰淇淋的組合，算是他家第一好吃的單品了！

剛拿到手牛角包還是熱的！這時(shí)用包蘸起黑芝麻醬和冰淇淋，一口下去簡(jiǎn)直太香了。同日升的黑芝麻醬是靈魂，因?yàn)樗惶鹎曳浅４枷悖苛苡悬c(diǎn)絕配。要是能再多來(lái)點(diǎn)醬可能會(huì)更絕~

/ 黑芝麻版“獅子門(mén)墩兒”

小檔口里還售賣(mài)一款黑芝麻甜品——【發(fā)財(cái)獅黑芝酪 18元】。要買(mǎi)齊發(fā)、財(cái)兩款就是36元。小獅子造型還挺精致的，大頭造型也有點(diǎn)萌感。味道基本等同于奶茶上那個(gè)元寶黑芝麻奶凍兒。甜品需要回家解凍一下再吃，感覺(jué)還不如出一款這個(gè)造型的冰棍兒呢，直接拿著“凍啃”就行~

· 在這里實(shí)現(xiàn)甜咸永動(dòng) ·

/ 二八醬烤腸

不知道附近小學(xué)的學(xué)生們，有沒(méi)有已經(jīng)把個(gè)簽改成這個(gè)的→ “ 如果你是我的好朋友，放學(xué)后會(huì)看到我拿著兩根二八醬烤腸在胡同口等你。 ”。

【二八醬純?nèi)饪灸c 9.9元】是店里自己灌的，據(jù)說(shuō)是沒(méi)有淀粉的純?nèi)饪睢Ｒ桓芏貙?shí)，拿在手里有點(diǎn)重量~

咬開(kāi)確實(shí)能吃到“純?nèi)狻钡母杏X(jué)，同時(shí)有一股很明顯的二八醬味兒，還能吃到玉米粒兒。但整體有一種“油大了”的感覺(jué)，肉香和二八醬香都被削弱了，第一口就感到有點(diǎn)膩。感興趣的朋友們可以試試，有喜歡的歡迎在評(píng)論區(qū)告訴我~

在同日升這家小食鋪檔口買(mǎi)完，拐進(jìn)胡同里溜溜達(dá)達(dá)，邊走邊吃，還是非常愜意的！現(xiàn)在胡同里植被豐茂，大樹(shù)參天，各色月季四處狂開(kāi)，算是最好的citywalk季節(jié)吧~

作者丨 蒜仙女

攝影丨鐘panpan 設(shè)計(jì)丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊(duì)原創(chuàng)

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同日升小食鋪

地址：東城區(qū)北新橋街道雍和宮大街56號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午10:30-晚18:00

預(yù)估人均：20元左右

*小tip：這個(gè)小食鋪其實(shí)就是同日升糧行（北新橋店）旁邊新開(kāi)的一個(gè)小檔口，沒(méi)有座位，屬于買(mǎi)完就走的那種~

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