從荒山野嶺到萬畝茶海，從零起步到產(chǎn)值過億。重慶市彭水苗族土家族自治縣保家鎮(zhèn)用九年時間，書寫了一部白茶產(chǎn)業(yè)從無到有、由弱變強的振興篇章。

眼下正值保家白茶采摘旺季，每日清晨，數(shù)千名茶農(nóng)穿梭于層層疊疊的茶山之間。人群中，既有來自浙江、貴州等傳統(tǒng)茶產(chǎn)區(qū)的客商，也有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、就近務(wù)工的本地村民。大家因一片葉子凝聚在一起，也因一片葉子改變了命運。

荒山變茶山：萬畝茶園從零起步

2017年，保家鎮(zhèn)通過招商引資正式引入白茶產(chǎn)業(yè)。面對“起步晚”的現(xiàn)實，當(dāng)?shù)靥岢觥按蟛娇炫堋钡陌l(fā)展思路。在彭水縣委、縣政府大力支持下，種植規(guī)模迅速擴大，目前已覆蓋大堂、清平、溪口、清水、三江5個村（社），總面積達(dá)10048畝，核心基地位于清平社區(qū)，形成了集中連片、示范引領(lǐng)的種植格局。

保家鎮(zhèn)海拔適宜、云霧繚繞、土壤肥沃、四季溫差明顯，為白茶生長提供了得天獨厚的自然條件。茶園堅持生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，不施化肥農(nóng)藥，從源頭鎖定純凈品質(zhì)，成功培育出白茶1號、黃金芽、金鑲玉等優(yōu)質(zhì)品種。

據(jù)統(tǒng)計，2026年全鎮(zhèn)采摘鮮葉51萬斤，產(chǎn)出成品茶11.2萬斤，總產(chǎn)值達(dá)1.65億元。昔日的荒山野嶺，真正變成了綠水青山、金山銀山。

利益聯(lián)結(jié)：“公司+村集體+農(nóng)戶”釋放活力

保家白茶快速崛起的背后，是一套科學(xué)有效的利益聯(lián)結(jié)機制。當(dāng)?shù)貥?gòu)建了“公司+村集體+農(nóng)戶”的緊密合作模式，培育出重慶郁江農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、彭水縣胡楊農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等3家本土龍頭企業(yè)，負(fù)責(zé)基地建設(shè)、種植管理、加工銷售全鏈條運營。村集體通過土地流轉(zhuǎn)、資源入股參與發(fā)展，農(nóng)戶以土地出租、務(wù)工就業(yè)等方式融入產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了“土地有租金、務(wù)工有薪金、分紅有股金”的多元增收。

白茶產(chǎn)業(yè)已成為保家鎮(zhèn)穩(wěn)崗就業(yè)的“穩(wěn)定器”。采茶季日均提供就業(yè)崗位3000余個，不僅吸納本地村民，還輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾務(wù)工，年發(fā)放勞務(wù)報酬超1350萬元，讓群眾實現(xiàn)了“顧家、務(wù)工”兩不誤。

同時，依托荒山荒坡開發(fā)，白茶種植有效治理了水土流失，改善了區(qū)域生態(tài)環(huán)境，形成了“治水、固土、興業(yè)”的良性循環(huán)。

政策護(hù)航：軟硬環(huán)境雙輪驅(qū)動

產(chǎn)業(yè)逆襲并非偶然。保家鎮(zhèn)將白茶產(chǎn)業(yè)確立為鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，納入鎮(zhèn)域發(fā)展總體規(guī)劃，聘請農(nóng)業(yè)專家科學(xué)論證，避免盲目擴張。當(dāng)?shù)卣腺Y金，重點投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、基地改造、設(shè)備購置，并成立白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，全程跟蹤服務(wù)，協(xié)調(diào)解決土地流轉(zhuǎn)、用工需求、手續(xù)辦理等難題。

一位來自浙江的茶商坦言：“荒山變高產(chǎn)茶山難度很大，但當(dāng)?shù)卣目壳皫头銎鹆藳Q定性作用。這種營商環(huán)境，讓我們敢投、愿投。”

品質(zhì)品牌：“高舉高打”走中高端路線

白茶屬于中高端茶品類，保家鎮(zhèn)從一開始就堅持“品質(zhì)為先、品牌賦能”。通過制定標(biāo)準(zhǔn)化種植、采摘、加工規(guī)程，嚴(yán)格把控“一芽一葉”采摘標(biāo)準(zhǔn)，從源頭保障茶葉品質(zhì)。同時，積極組織企業(yè)參加各類茶博會、品鑒會，舉辦“白茶品鑒節(jié)”“茶王爭霸賽”等活動，持續(xù)提升“保家白茶”品牌影響力，鼓勵企業(yè)注冊自主品牌，推動產(chǎn)品走向更廣闊市場。

鏈?zhǔn)桨l(fā)展：打造“金鏈子”邁向融合創(chuàng)新

“十五五”開局之年，保家鎮(zhèn)進(jìn)一步提質(zhì)增效。在現(xiàn)有萬畝茶園基礎(chǔ)上，穩(wěn)步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化擴建，重點發(fā)展優(yōu)質(zhì)高端品種；推廣綠色防控、生態(tài)種植技術(shù)；建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化倉儲冷鏈物流中心，升級加工生產(chǎn)線，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

彭水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，縣委、縣政府大力支持保家鎮(zhèn)整合品牌資源，統(tǒng)一“保家白茶”區(qū)域公共品牌標(biāo)準(zhǔn)，并出臺優(yōu)惠政策引進(jìn)專業(yè)人才，建立常態(tài)化技術(shù)培訓(xùn)機制，培育本土人才隊伍。

更值得關(guān)注的是“融合創(chuàng)新”方向。保家鎮(zhèn)正依托萬畝生態(tài)茶園，打造集茶園觀光、采茶體驗、茶文化研學(xué)、苗族文化展示、農(nóng)家休閑度假于一體的茶旅融合示范區(qū)，開發(fā)茶文創(chuàng)、茶美食、茶康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)，推動白茶產(chǎn)業(yè)從單一農(nóng)業(yè)向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展轉(zhuǎn)型。

從無到有，由弱變強。彭水保家鎮(zhèn)的實踐表明，選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)、科學(xué)規(guī)劃、政策護(hù)航、融合創(chuàng)新，就能讓一片小小的葉子成長為增收致富的“金葉子”。好茶不怕“晚”，思路定出路。