廣西
近日，遼寧盤錦
一酒店內正在舉行婚禮
但司儀剛宣布新人入場
現場竟煙霧彌漫……
近300名賓客起初還以為
這是特意安排的“浪漫節目”
直到感覺嗆鼻
才發現是后廚方向涌進宴會廳的油煙
酒店方事后回應稱
是后廚炸東西的油煙過大
但并未起火
此次事件雖有驚無險
但油煙迅速彌漫宴會廳的場景
無疑是敲響了安全警鐘
因后廚人員操作不當引發的險情
并不少見
相關案例
01
2026年5月，福建泉州一家燒烤店因老板娘點燃炭火后短暫離開，爐中明火失控引燃周邊堆積的油垢。所幸消防員到場及時將火撲滅。
02
2025年7月，河南漯河一沿街餐飲店因店內無人時后廚電源未關閉，導致電加熱鍋長時間干燒，溫度過高引發火災。消防員到場，出水槍將明火撲滅。
03
2024年4月，北京朝陽一餐飲店因廚師炸油條時未關火擅自離崗，油鍋過熱起火引燃油煙機管道內油垢引發火災。所幸消防員撲救及時，未造成人員傷亡。
阿消提示
請大家時刻繃緊安全弦
牢記用火不離人
定期清洗油煙管道
及其他易堆積油垢的區域
以下安全知識，快來學習
來源：廣西消防
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