北京
——“安定門附近有啥好吃的嗎？”
——“有。”
· 新開發酵主題拉面館 ·
小分隊之前給大家推薦過從通州開到安定門的五花商店面包，這家拉面店就在同一個小園區里！拉面店跟分野釀造合作，面條是店里自制的，小食里也有些谷物發酵的元素，還有自釀格瓦斯和三款精釀。拉面目前有味噌、醬油、雞湯幾種口味，主打一個還原食材本味，吃起來是很純粹的感覺~
店名：谷語者拉面店 The Grain Whisperer
地址：東城區安定門街道安定門內大街116號6號
營業時間：晚上17:30-22:00
· 鼓樓新開的“板前川菜” ·
鼓樓東大街上的新店——“板前川菜”火辣來襲！這家店的設計還是非常搶眼，臨街突然出現的鄉土味大字報貼字帶來一種“叫囂感”，吸引很多路人停下觀看。老板是自貢人，招牌是川式爆炒，吧臺后就能看到大廚們炒得火熱，牛肉和牛蛙各有各的鮮辣入味兒。還有各種經典川菜、鹵味、小吃... 米酒還是冰碴款~
店名：得富來 DE FLY·川式爆炒
地址：東城區鼓樓東大街53號
營業時間：中午11:00-14:00、晚上17:00-21:00
· 可蒸又可煎的內蒙稍麥 ·
一天能賣出上百籠的內蒙稍麥店，每種稍麥既可以蒸也可以煎，8種餡兒都是現點現包。店里老師傅抄起荷葉狀的燒麥皮，用手攥幾下就成了朵花兒。看著超輕松，可這功夫已經快20年了。他家點最多的是【精品錫盟羔羊稍麥】，趁熱蘸著辣椒醋碟吃，羊肉丁油香十足，皮又薄又有韌性~
店名：安內老馬稍麥（安定門店）
地址：東城區安定門內大街112號
營業時間：上午09:30-下午14:30、晚上16:30-21:30
· 永遠客滿的臺灣小食堂 ·
一家裝潢漂亮有設計感的街邊臺灣小吃店，有點開業即火爆的意思，現在數月過去，一到飯點兒，門口依舊坐著等位的人們。他家的鹵肉飯能吃出洋蔥燉煮肉燥的香味。大腸包小腸也不錯！配了一根單獨的香腸，搭配蒜片和黃瓜解膩。鴨血豆腐也好吃，辣度較足，但湯底沒有藥膳味。飲品的話最推薦木瓜牛乳！
店名：很臺胃
地址：東城區安定門街道安定門內大街212號
營業時間：中午11:00-14:00、晚上17:00-21:30
· 家常味山西小面館 ·
裝潢有點文藝風的山西面館兒，看似門臉小小的、淡淡的，其實提供挺多種北京少見的山西面食。番茄牛腩拌面和過油肉炒面是最保險的選擇，淡淡的肉香味吃出一種家里做的感覺。還有蛋炒撥爛子、炒碗托、揪片兒...這些都有不同的口感。小炒也多是清淡系，很適合不喜重口的朋友們~
店名：壹山面店（鼓樓店）
地址：東城區趙府街20號金臺共享際內
營業時間：中午11:00-晚上21:00
· 極淺烘意式咖啡+揚州精釀 ·
CAB是今年北京新開的咖啡館里，綜合素質較高的選手。身邊愛喝咖啡的朋友們，對他家也是多有推薦。店里兩位咖啡師給人專業且親切的感覺，雖然座位有限，也會積極地給大家調整。推薦嘗嘗極淺烘的埃塞希爾達，小杯量（咖啡含量較高）的奶咖清甜極了！店里也有精釀（白天就能買），好幾款都是雖吾釀造（江蘇揚州的自釀品牌）的~
店名：C·A·B Coffee and Beer
地址：東城區安定門街道舊鼓樓大街152-1號
營業時間：上午10:30-晚上18:00
作者丨 蒜仙女
攝影 | 蒜仙女、鐘panpan 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
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- The End -
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