一、筑起不可觸碰的質量防火墻

食品安全是企業發展的生命線。為全面貫徹“一低兩高”戰略，構建優勝劣汰、動態優化的供應鏈質量生態系統，三只松鼠已制定并實施一套嚴密的制度體系。其中，明確劃定了不可逾越的“質量紅線”，任何一條違規行為都將觸發最嚴厲的處罰。紅線行為清單包括：超范圍/超限量/超配料表使用食品添加劑；使用非食用物質、非食品原料、回收變質/過期原料生產；故意干擾、阻撓取樣、檢驗、監督、巡廠、駐場；交付變質、過期、摻假、以次充好、有安全隱患產品；加工/銷售病死、毒死、死因不明畜禽水產，或注水/注其他物質；使用藥品、保健食品原料生產普通食品；偽造產地、廠名廠址、認證標識；無證/超許可范圍生產；政府抽檢（國抽/省抽/市抽）不合格；擅自分包、轉移訂單/生產地，私自外發生產；質量問題引發重大輿情、政府通報、負面曝光；代工產品出現惡性異物（金屬、玻璃、蟑螂、老鼠、煙頭、指甲）；惡意篡改/虛假標注生產日期、保質期；批量性發霉、變質、脹袋、漏油漏氣等嚴重售后；以及其他違反食品安全法、造成重大負面影響的行為。一旦觸犯紅線，將立即終止合作，凍結全部貨款，支付50萬元～100萬元違約金/罰款，并承擔全部經濟損失與名譽損失，同時保留追究法律責任的權利。

二、分級評估與動態淘汰，驅動質量持續提升

為確保質量管理的長效性，相關方面建立了以OKR周期品質分與審核得分為核心的供應商質量分級管理機制。供應商被劃分為T、A、B、C四個等級，D、E為周期狀態等級，用于臨時管控與清退預警。評估維度涵蓋供方保證、食品安全、商品滿意、食品品質及質量紅線項，采用百分制核算品質分，并實施月度檢核、OKR周期評估及年度回顧。尤為嚴格的是，一旦觸發八大質量紅線之一，將立即執行淘汰程序。這些紅線包括：構成犯罪與刑事處罰；食品與質量安全事故；存在摻假摻雜、使用非食品原料、標注虛假生產日期、超范圍超限量使用食品添加劑等質量誠信與道德品質問題；近12個月內供應產品被政府抽檢不合格且公示通報，或供應商自有產品被政府抽檢不合格≥2次，或因質量問題被監管部門處罰或約談≥2次；近3個月內同一產品≥3批次理化微生物超標且改善無效；近12個月內因質量問題產生重大輿情；因質量問題被平臺約談并產生重大負面影響；以及年度審核＜75分且3個月內復審不通過。被淘汰的供應商將面臨全品、全渠道下架，并解除合作關系。

三、“三只松鼠”嚴把準入關，從源頭篩選優質伙伴

“三只松鼠”在供應商準入環節設立了極高的門檻，確保只有最優質的伙伴能夠進入體系。準入資格篩查包括經營風險與質量紅線兩方面：經營上要求無瀕臨破產、重大經營異常，且近2年內無相關行政處罰或司法判決記錄；質量上，若存在法定代表人及核心管理團隊有食品安全犯罪記錄、近3年內發生過重大食品安全事故、存在摻雜摻假等嚴重違法行為、近12個月內自有或代工產品被政府抽檢不合格≥2次等情況，將直接否決準入資格。準入評估采用綜合評分制，對供應商的基礎保障、質量體系、風險管控進行打分，風險評估分數＜70分則禁止入庫且12個月內不得再次申請。同時，準入驗廠審核得分需≥75分，否則同樣終止合作。對于高風險供應商，成立或生產經驗不足1年、未通過體系認證、近12個月內有過抽檢不合格記錄的，直接評級為S3，并關聯加嚴檢測3批次，全部合格后方按正常供方管理。

四、全鏈路自主制造與數字化管控，夯實安全根基

“三只松鼠”在食品安全上的升級不僅體現在制度管理，更深入到生產制造與科技賦能。其自主建設的堅果制造示范工廠，采用10～30萬級凈化車間標準，對標奶粉及醫藥衛生行業的GMP水平，并獲得了FSSC22000食品安全體系認證。每日堅果工廠采用30萬級潔凈車間及正壓環境，相當于醫藥廠房標準，并配備38條全自動化生產線，極大減少了人與產品的接觸，降低了質量風險。此外，通過自主研發的“云造”全鏈管理平臺，打通了原材料、生產、包裝、倉儲、物流、銷售全環節，實現全鏈路數字化管控與全批次精準檢測。其中的云造質量中心（QMS）系統，能實現供應商自檢、飛行檢和三方檢查內容的移動端操作，并對巡檢問題形成發現、整改、核實、驗證的閉環管理。同時，動態追溯碼管理平臺已為1600萬余件新品賦予一物一碼，結合伙伴APP，實現食品質量溯源的精準高效。

五、精細化過程管控與獎懲并舉，激勵卓越表現

在日常生產過程，相關方面對關鍵原輔料、食品添加劑、配方工藝、源性成分、包材、殺菌、金屬異物、蟲鼠害等每一個環節都制定了詳盡的管控要求。例如，限量添加劑需經雙重審批并落實“五專”原則；嚴禁擅自更改配方與工藝；高價值成分產品需建立專項管控方案；金屬探測設備必須配備，且鐵、非鐵、不銹鋼測試模塊限值分別≤1.5mm、≤2.0mm、≤2.5mm。在驗收環節，產品內控標準嚴于國標：油炸類產品酸價內控值為執行標準的80%；防腐劑占比之和內控值不低于0.7倍標準值。同時，配套建立了嚴格的獎懲規則：質量紅線行為處罰50萬-100萬元/起；理化指標超標、感官不合格、異物等問題均按次罰款；但另一方面，也設立了“質量飛龍獎”與“質量金標獎”，連續3個月無感官及理化異常、審廠得分≥85分等優異表現的伙伴，可獲得1萬元現金獎勵，并享受優先供貨、訂單傾斜等權益。

六、以高標準引領行業，踐行可持續發展

“三只松鼠”不僅關注自身產品安全，更積極推動整個行業的高質量發展。截至2025年底，其已主導或參與制修訂國家標準12個、行業標準19個、團體標準11個，如《堅果與籽類食品質量通則》《肉干質量通則》等，有效規范了市場秩序。在產業鏈協同上，聯合供應商在云南、廣西、安徽等地建立了標準化原材料種植基地，其中云南、廣西夏威夷果種植面積已達400萬畝，安徽全椒碧根果種植面積約8.5萬畝。同時，聯動伙伴共同研發升級堅果第四代自動化生產工藝，基本實現無人化生產，大幅提升了效率與品質。通過這些舉措，累計帶動供應鏈產值超500億元，成功助力多家供應商成長為行業頭部企業，真正實現了從源頭到終端、從個體到全行業的食品安全升級與共贏發展。

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