山東
瀘旗酒業與酒小二聯合推出33度“瀘閑”，以低度化、輕飲化切入年輕消費場景，探索白酒行業結構調整下的新增長路徑。雙方通過“產區供應鏈+即時零售渠道”的廠商共創模式，打通產品研發、品質保障、終端配送與價格管控，為低度白酒賽道提供了新的落地樣本。
文｜朱浪
6月6日，由瀘旗酒業與酒小二聯合主辦的“瀘旗低度白酒國家級專家品評會暨酒小二33度‘瀘閑’新品發布會”舉行。國內多名資深酒業專家、國家級白酒評委、川渝本土頭部酒類KOL齊聚現場，共同見證33度“瀘閑”正式面世。
此次跨界聯手，是白酒行業深度調整周期下，上游酒企破局革新的重要落地動作，通過品牌錨定年輕消費風口，依托即時零售布局低度白酒，探索酒業全新增長曲線。
33度不止簡單降度
精準錨定年輕消費賽道
近年來，國內白酒行業進入結構性調整期，Z世代崛起、消費場景趨于碎片化，產品低度化成為白酒行業主流發展趨勢。
國內Z世代（1995-2009年生人）總人口約2.65億，占全國總人口近20%。該消費群體偏愛小規格、差異化包裝酒水，偏好10-30度低度輕飲，消費需求從傳統商務應酬，轉向悅己獨酌、好友小聚、休閑微醺。33度“瀘閑”從酒精度、酒體風格、產品外觀多維度定制，精準匹配新生代飲酒需求。
發布會現場，由中國首屆釀酒大師、中國首屆首席品酒師、瀘州酒類行業協會會長沈才洪領銜，多位國家級白酒評委組成專家品評組，對“瀘閑”33度、28度、38度濃香型、39度醬香型多款產品開展專業感官品評。
專家組指出，33度“瀘閑”酒體協調綿柔、落口凈爽回甘，在保留濃香白酒經典風格基礎上科學降度，適配年輕群體佐餐、休閑小聚、居家獨飲等多元輕飲場景。
沈才洪表示，33度是白酒低度化的關鍵戰略突破口，突破傳統白酒飲用局限，真正實現降度不降質、柔和不失香。
瀘旗酒業：依托產區供應鏈實力
筑牢產品品質
作為“瀘閑”系列供貨商，瀘旗酒業扎根瀘州核心白酒產區，坐擁得天獨厚的釀酒風土資源與成熟專業技術團隊。憑借數十年老窖資源、規模化生產基地與傳統釀造工藝，企業深耕白酒全鏈路供應鏈，在濃香、醬香多香型釀造領域積淀深厚，強大產能與嚴苛品控體系，為“瀘閑”全系列產品筑牢品質根基。
本次品評中，除33度“瀘閑”獲得專家高度認可，28度、38度濃香型及39度醬香型產品同樣收獲評審一致好評。
白酒專家指出，低度白酒想要兼顧風味完整、酒體穩定與口感平衡，對釀造工藝門檻要求極高。“瀘閑”全系列通過專家實測，印證瀘旗具備規模化量產全品類低度白酒的硬實力，為產品后續全國市場鋪貨放量提供產能保障。
酒小二全域渠道賦能
廠商共創行業新范式
深耕酒水即時零售十一載，酒小二搭建起“線上全域流量+線下前置倉履約”的“天網+地網”一體化運營體系，在深耕私域的同時深度合作淘寶、京東、抖音等主流公域平臺，覆蓋家庭用餐、餐飲佐餐、休閑娛樂、戶外野餐等全酒水消費場景，實現流量高效轉化。
截至2026年5月，酒小二業務落地全國19省、580+個市縣，布局2400+前置倉，配送團隊13000+人，平臺累計用戶突破3500+萬。
依托全國密集的前置倉與數字化配送體系，33度“瀘閑”可精準承接年輕人即時購酒、小單高頻的消費特點，用戶線上下單即可極速配送到家，輕松滿足獨處小酌、好友歡聚、戶外露營等即時用酒需求。
本次合作核心亮點，在于瀘旗+酒小二廠商深度共建的定制化新品模式。
其一，瀘旗把控產品端，全權負責釀造工藝、產品研發與產能供給，鎖定產品品質底線。
其二，酒小二把控渠道端，砍掉多層分銷中間商，直連終端消費者，嚴控終端售價，保障產品性價比。
其三，雙方聯合品牌運營，打破傳統酒企與渠道方各自博弈的痛點，規避新品鋪貨慢、終端亂價、消費體驗參差不齊等行業通病。
瀘旗以匠心致品質，酒小二以初心致服務，瀘旗專注匠心釀造、酒小二聚焦便民配送，雙方攜手以優質產品直達終端消費者。
多位酒業人士分析，廠商聯合共創的合作模式，既守住產品品質，又錨定價格優勢，在仍處在市場培育期的低度白酒賽道中極具參考價值。
隨著33度“瀘閑”正式上市，瀘旗酒業+酒小二打造出一套全新行業范本，以優質白酒供應鏈為本，以即時零售渠道為翼，以低度產品布局為突破口，掘金白酒年輕化增量市場。
33度“瀘閑”酒體輕柔綿長的飲用體驗，恰是當下白酒低度化、年輕化、即時化產業變革的縮影。瀘旗與酒小二的跨界攜手，打通白酒生產端與即時零售終端，為國內低度輕飲酒類賽道創新落地樹立標桿。
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