在高端日料餐桌上

有一種顏值超高的珍稀食材

——通體翠綠、珠串飽滿

入口輕輕一咬就“噗嗤”爆汁

自帶清新海味

它就是被譽(yù)為“綠色魚子醬”的海葡萄

作為兼具食用、養(yǎng)生、美妝價(jià)值的高端海藻，海葡萄富含DHA、多種氨基酸與抗氧化物質(zhì)，鈣含量遠(yuǎn)超牛奶，低卡高纖、營養(yǎng)滿滿，是妥妥的海洋健康珍品。但長期以來，因養(yǎng)殖門檻高、設(shè)備投入大、產(chǎn)量稀少，一斤售價(jià)高達(dá)百元至兩百余元，讓不少人望而卻步。

如今

湛江科研團(tuán)隊(duì)硬核破局！

6月7日

吳川市吳陽鎮(zhèn)萬屋村養(yǎng)殖基地喜迎豐收！

湛江灣實(shí)驗(yàn)室首批1200斤生態(tài)海葡萄成功采收

第二批新苗同步完成投放

這也標(biāo)志著

由湛江首創(chuàng)的生態(tài)池塘養(yǎng)殖技術(shù)

正式實(shí)現(xiàn)規(guī)模化量產(chǎn)

這種昂貴珍品從此告別小眾高價(jià)！

以往

養(yǎng)殖海葡萄，是妥妥的“重資產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)。需要專用廠房、全套凈水殺菌設(shè)備，能耗高、運(yùn)維繁瑣。

設(shè)備投入大、病害多發(fā)、產(chǎn)能有限，讓海葡萄長期陷入“好吃難量產(chǎn)、量產(chǎn)不親民”的困境。

為此

譚華強(qiáng)博士帶領(lǐng)湛江灣實(shí)驗(yàn)室

大型海藻開發(fā)利用團(tuán)隊(duì)

打破行業(yè)慣例

不靠機(jī)器硬控水質(zhì)

借力自然養(yǎng)出好海產(chǎn)

現(xiàn)在

新模式極簡又綠色！僅用露天池塘+簡易遮陽網(wǎng)，無需精密設(shè)備、不添化學(xué)藥劑。

團(tuán)隊(duì)獨(dú)創(chuàng)“六穩(wěn)”生態(tài)體系，培育天然藻床，搭配魚蝦共生系統(tǒng)，自主平衡水體環(huán)境，打造出會自我凈化的生態(tài)池塘。

歷經(jīng)三年深耕攻堅(jiān)

這項(xiàng)原創(chuàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)多重顛覆

[成本驟降]

養(yǎng)殖成本直降80%以上，告別重資產(chǎn)投入。

[綠色生態(tài)]

全程零污染、零藥劑，天然養(yǎng)殖。

[高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)]

全年可收5茬以上，單筐產(chǎn)量超10斤。

[口感優(yōu)質(zhì)]

品質(zhì)口感全面升級！優(yōu)選優(yōu)良種質(zhì)，海葡萄無粗纖維、無殘?jiān)⑷昕墒?。徹底解決了傳統(tǒng)海葡萄腥味重、口感粗糙的問題。

[生食標(biāo)準(zhǔn)]

采收后即刻無菌凈化，采用天然海水精細(xì)處理，達(dá)到生食級標(biāo)準(zhǔn)，清甜脆嫩、口感絕佳。

小小海葡萄，全身是寶！

富含DHA、抗氧化物質(zhì)

與多種氨基酸

低脂高營養(yǎng)

適配輕食代餐、日常養(yǎng)生

更是美妝、生物醫(yī)藥的優(yōu)質(zhì)原料

產(chǎn)業(yè)潛力巨大

技術(shù)突破直接拉低消費(fèi)門檻！

規(guī)模化量產(chǎn)后

售價(jià)有望降至100元/斤以內(nèi)

曾經(jīng)的高端輕奢食材

即將飛入尋常百姓家！

不止生鮮養(yǎng)殖

湛江已布局全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

目前已布局生食食材、控糖健康食品、

美妝原料三大賽道

未來這套生態(tài)技術(shù)

還將推廣至花蝦、海馬、高端海參等名貴水產(chǎn)

盤活沿海閑置池塘資源

從高價(jià)小眾到平價(jià)量產(chǎn)

湛江以原創(chuàng)海洋科技

解鎖藍(lán)色經(jīng)濟(jì)新賽道

為全國水產(chǎn)綠色轉(zhuǎn)型

獻(xiàn)上亮眼的“湛江方案”

來源：湛江日報(bào)

文字：記者陳彥 何有鳳 龍飛騰

圖片：記者吳智恒

視頻：記者陳彥 何有鳳

編輯：陳俊蓉

審核：鐘忠 羅穎露