廣東
大灣區(qū)經(jīng)濟網(wǎng)6月9日訊，沒有一棵咖啡樹的廣東，卻孕育出一個年產(chǎn)值超30億元的咖啡產(chǎn)業(yè)集群。從生豆進口到烘焙加工，從設備制造到門店消費，一粒遠渡重洋的咖啡豆，在大灣區(qū)完成從"舶來品"到"廣貨特產(chǎn)"的蛻變。這條無中生有的產(chǎn)業(yè)鏈，正在改寫人們對"廣東制造"的認知。
廣州海關數(shù)據(jù)顯示，2025年江門市烘焙咖啡豆產(chǎn)量超10000噸，約占全國產(chǎn)量的10%，出口貨值占全國22%。一個容易被忽略的細節(jié)是：這些出口咖啡豆的"出生地"，往往是南美洲、非洲的種植園，經(jīng)廣州港入境后，在江門完成風味定型，最終返銷全國各地咖啡館。
"全球生豆進入中國的超級入口"——這是業(yè)界對大灣區(qū)物流樞紐地位的最新定義。黃埔港、南沙港、白云機場構成的"三位一體"網(wǎng)絡，讓進口生豆實現(xiàn)"即到即檢、48小時通關"。凌晨四點，給力咖啡創(chuàng)始人劉敏健已在南沙工廠監(jiān)控烘焙曲線，這位曾經(jīng)的月薪1800元咖啡師，如今管理著年烘焙量超千噸的現(xiàn)代化工廠。
產(chǎn)業(yè)鏈的分工藝術，體現(xiàn)在跨城協(xié)作的精密咬合中。廣州承擔分選定價與精品豆烘焙，江門聚焦大宗商用豆批量化生產(chǎn)，深圳、佛山則主導咖啡設備制造。泰摩的溫控手沖壺成為獨立咖啡館"標配"，卡法未來的"高智化"自助咖啡機實現(xiàn)私人定制，極萃創(chuàng)新的氮氣萃取設備解決傳統(tǒng)設備笨重難題——"深圳造"正滲透咖啡產(chǎn)業(yè)每個環(huán)節(jié)。
順德格米萊赴港IPO的消息，更折射出咖啡機制造集群的資本化雄心。全球近80%的咖啡機產(chǎn)自中國，每出口3臺至少1臺來自順德。新寶股份在咖啡機類周邊專利擁有量全球第二，廣東格米萊持有上百個相關專利。從代工出口到品牌出海，"順德模式"正在東南亞、中東市場復制。
消費端的數(shù)據(jù)同樣印證產(chǎn)業(yè)熱度：廣州在冊咖啡店突破8000家，體量居全國第二、華南首位；天河六運小區(qū)每150平方米就有一家咖啡店，被業(yè)內(nèi)封為"咖啡奧林匹克街區(qū)"；深圳福田每平方公里藏著16.7家咖啡館，密度悄然超越上海。
萃取一杯優(yōu)質(zhì)濃縮，講究研磨、水溫、壓力精準配合；做大灣區(qū)的"濃縮咖啡"，貴在多城資源互補、錯位萃取。當一杯9塊9的咖啡從街邊鋪子走向全國連鎖，那個關于"特產(chǎn)"的定義正在被重新書寫。
來源：大灣區(qū)經(jīng)濟網(wǎng)
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
