文：Lyra Liu

來(lái)源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面圖來(lái)源：茶的傳人、羊兒旅行記

無(wú)糖茶的下半場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)變了。

當(dāng)0糖0脂成為行業(yè)標(biāo)配，產(chǎn)品同質(zhì)化加劇，消費(fèi)者從“嘗鮮”轉(zhuǎn)向“挑剔”，單純健康標(biāo)簽已難支撐溢價(jià)。

而6月6日，一款定價(jià)9.9元的無(wú)糖茶產(chǎn)品——茶的傳人金駿眉，在抖音茶的傳人飲品旗艦店限量5萬(wàn)瓶發(fā)售，上線不到24小時(shí)即售罄。

圖片來(lái)源：茶的傳人

在無(wú)糖茶市場(chǎng)仍以3-5元為主流價(jià)格帶的市場(chǎng)環(huán)境下，這一看似“矛盾”的樣本，意味著高端即飲茶正在從“小眾試水”走向“大眾驗(yàn)證”。

價(jià)格內(nèi)卷的環(huán)境下，消費(fèi)者為什么愿意為一瓶更貴的茶買(mǎi)單？在千茶大戰(zhàn)走向同質(zhì)化、增速明顯放緩的當(dāng)下，產(chǎn)品稀缺性如何轉(zhuǎn)化為真實(shí)的商業(yè)價(jià)值？高端化會(huì)是中國(guó)即飲茶的下一個(gè)增長(zhǎng)引擎嗎？

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不到24小時(shí)售罄！

金駿眉賣爆的背后，

是品質(zhì)稀缺的市場(chǎng)驗(yàn)證

這款金駿眉的稀缺性絕非饑餓營(yíng)銷，而是錨定茶葉本身的不可復(fù)制性，以及茶的傳人在茶種上的精挑細(xì)選。

茶的傳人堅(jiān)持甄選地道名茶，從源頭把控原料，恪守“求精不求量”準(zhǔn)則，層層篩選、人工揀剔，以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)放大金駿眉的天然稀缺性。

圖片來(lái)源：茶的傳人

作為“紅茶天花板”，金駿眉以茶湯金黃透亮，自帶花果蜜香著稱，在原葉茶市場(chǎng)長(zhǎng)期處于高端定位。

它的稀有，在茶的傳人對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)守中，可以從產(chǎn)地、原料、工藝三個(gè)維度被拆解：

1. 產(chǎn)地話語(yǔ)權(quán)，是無(wú)糖茶最高競(jìng)爭(zhēng)壁壘

為了守住金駿眉的地道風(fēng)味，茶的傳人將原料牢牢鎖定在世界紅茶發(fā)源地——武夷山桐木關(guān)。

這里獨(dú)特的高山環(huán)境和高森林覆蓋率，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的 “天然氧吧”；土壤、溫度、濕度共同孕育出金駿眉獨(dú)有的花果蜜香風(fēng)味基礎(chǔ)，這是任何其他產(chǎn)區(qū)都無(wú)法復(fù)刻的風(fēng)土饋贈(zèng)。

圖片來(lái)源：茶的傳人

2. 原料稀缺性，定義產(chǎn)品價(jià)值

一片茶葉有多嬌貴？

為了拿到最頂尖的原料，茶的傳人嚴(yán)格恪守采摘的黃金規(guī)則：金駿眉一年只收一季的茶青，不僅堅(jiān)持全人工采摘，還要順應(yīng)天氣、溫度與濕度變化，只收短短幾天黃金窗口期的優(yōu)質(zhì)單芽。

金駿眉的珍貴不僅源于苛刻的采摘條件，也源于其極低的出品率。6到8萬(wàn)顆鮮嫩芽尖才能制成1斤金駿眉干茶，天然決定產(chǎn)能上限。

圖片來(lái)源：茶的傳人

3. 工藝獨(dú)特性，成就不可替代

拿到了珍貴原料，茶的傳人也沒(méi)有為了量產(chǎn)放松對(duì)工藝的要求，采用了輕萎凋、無(wú)煙焙傳統(tǒng)工藝，這才是讓這款茶區(qū)別于普通紅茶的核心因素。

這種工藝流程使金駿眉不受煙火雜味的干擾，能更好地保留嫩芽中蘊(yùn)含的天然花香、果香與蜜香。而依托制茶人手感的精細(xì)化工藝，很難依靠流水線標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)，進(jìn)一步加固產(chǎn)品差異化壁壘。

圖片來(lái)源：茶的傳人

正是茶的傳人對(duì)產(chǎn)地、原料、工藝這三重標(biāo)準(zhǔn)的全程堅(jiān)守，才讓金駿眉的稀缺性真正落地。

這款產(chǎn)品的快速售罄，也絕非只是因?yàn)?“限量” 的噱頭，更是消費(fèi)者從產(chǎn)品本身，感知到了品牌所守護(hù)的那份不可復(fù)制的品質(zhì)與價(jià)值。

此外，茶的傳人還推出了“尋金”集字活動(dòng)，將稀缺性轉(zhuǎn)化為用戶參與感。

瓶身使用燙金工藝，搭配復(fù)合瓶標(biāo)設(shè)計(jì)玩法增加產(chǎn)品限定感，撕開(kāi)瓶標(biāo)即可參與集字活動(dòng)。把產(chǎn)品“一金難求”的屬性從產(chǎn)品端延伸至用戶互動(dòng)，持續(xù)放大限量爆款傳播勢(shì)能。

2

從爆品到方法論：

拆解“茶的傳人”的差異化打法

金駿眉的爆發(fā)，不是偶然的天降流量，而是茶的傳人品牌路線的階段性落地成果，精準(zhǔn)踩中無(wú)糖茶行業(yè)存量競(jìng)爭(zhēng)拐點(diǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，2025年無(wú)糖茶市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1058億元，行業(yè)從增量爆發(fā)期邁入存量博弈階段。大眾價(jià)位市場(chǎng)趨于飽和，品牌陷入同質(zhì)化困局，消費(fèi)者也不再滿足于0糖標(biāo)簽，轉(zhuǎn)而從茶種、產(chǎn)地、工藝中，尋找品質(zhì)確定性。

茶的傳人敏銳捕捉到這一變化，在多數(shù)品牌卷價(jià)格時(shí)，以“地道茶香，鮮如現(xiàn)泡”為核心 ，走出了差異化路徑。

圖片來(lái)源：茶的傳人

1. 不做泛品類，而是深耕精品茶

中國(guó)有上百種地域名茶，但消費(fèi)者僅知綠茶、紅茶、烏龍茶等泛品類概念，對(duì)精品茶種只知其名，缺乏具體的產(chǎn)地和品種概念。

茶的傳人正是切中這一行業(yè)空白，深耕具體產(chǎn)地、具體品種，將精品茶種帶到大眾面前。閩南人的鐵觀音、潮汕人的鳳凰單叢、蘇州人的碧螺春、安徽人的黃山毛峰、河南人的信陽(yáng)毛尖……每款產(chǎn)品都選擇精品茶種，并精準(zhǔn)綁定核心原產(chǎn)地風(fēng)土。

消費(fèi)者喝到的不僅是一瓶飲料，更是一個(gè)有來(lái)歷、有根源的中國(guó)茶故事，讓瓶裝茶從單純飲品變成地域名茶輕量化載體。

圖片來(lái)源：茶的傳人

2. 傳承工藝，用慢功夫重現(xiàn)地道好茶

工藝的傳承，是茶的傳人能實(shí)現(xiàn)“地道茶香”的關(guān)鍵。每種茶都嚴(yán)格遵循本土制茶傳統(tǒng)，采用傳承工藝，沉淀出原本的茶香。

安溪鐵觀音復(fù)刻整夜反復(fù)搖青工序，激發(fā)出天然蘭花香；潮汕鳳凰單叢恪守三道焙火，分階段去青澀、提蜜香、凝韻味；碧螺春還原太湖產(chǎn)區(qū) “手不離茶、茶不離鍋” 手工炒揉成螺技藝；黃山毛峰沿用徽州非遺箔籃罩烘文火鎖香；信陽(yáng)毛尖落地中原雙鍋?zhàn)ニ項(xiàng)l。

這些傳統(tǒng)的手工制茶邏輯，通過(guò)現(xiàn)代化技術(shù)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化量產(chǎn)，成為品牌難以被快速?gòu)?fù)制的產(chǎn)品護(hù)城河。

3. 回歸飲品本質(zhì)，錨定現(xiàn)泡級(jí)口感標(biāo)準(zhǔn)

茶的傳人正在掀起即飲茶價(jià)值革命。以即飲茶的價(jià)格，喝出了現(xiàn)泡茶的靈魂。無(wú)需專業(yè)茶具，不用繁復(fù)沖泡，擰開(kāi)瓶蓋，就能喝到鮮如現(xiàn)泡的地道好茶。

當(dāng)無(wú)糖茶成為日常飲品，口感還原度成為消費(fèi)者決策關(guān)鍵。消費(fèi)者開(kāi)始追求茶的純粹本味，愿意為能帶來(lái)更好口感的產(chǎn)品買(mǎi)單。

依托原產(chǎn)地原料+傳承工藝的雙重優(yōu)勢(shì)，茶的傳人讓“鮮如現(xiàn)泡”成為消費(fèi)者認(rèn)可的標(biāo)志。

圖片來(lái)源：小紅書(shū)

鐵觀音突出清幽觀音韻、碧螺春自帶春日花果香、黃山毛峰保留冷冽山林香、信陽(yáng)毛尖呈現(xiàn)標(biāo)志性熟栗香……每一款產(chǎn)品都努力接近現(xiàn)泡茶的質(zhì)感，反向定義了即飲茶的品質(zhì)新標(biāo)準(zhǔn)。

4. 從賣茶到“傳播茶文化”，以文化敘事構(gòu)筑品牌資產(chǎn)

如果說(shuō)產(chǎn)品的硬實(shí)力是品質(zhì)保障，那文化敘事則是難以被模仿的、獨(dú)特的品牌資產(chǎn)。

今年4月，茶的傳人聯(lián)合央視打磨的紀(jì)錄片《茶的傳人》在CCTV-9播出。節(jié)目組深入福建安溪、潮汕鳳凰山等核心產(chǎn)區(qū)，記錄茶人世代守護(hù)制茶技藝的故事。

圖片來(lái)源：茶的傳人

這不僅是一次品牌傳播，更是對(duì)中國(guó)茶文化的一次系統(tǒng)性梳理與傳播。

圖片來(lái)源：茶的傳人

而這套方法論也已經(jīng)取得了實(shí)實(shí)在在的市場(chǎng)驗(yàn)證：

過(guò)去兩年，2026年品牌攜春茶季新品亮相浦東機(jī)場(chǎng)后，登上微博自然熱搜總榜第4位；2026年限量5萬(wàn)瓶的金駿眉不到24小時(shí)全部售罄；2025年同為限量款的東方美人上線僅83分鐘即售罄......

茶的傳人已多次驗(yàn)證了其爆品打造能力，正逐步成為高端即飲茶的代表性品牌。

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從金駿眉爆火，

看即飲茶未來(lái)

金駿眉不到24小時(shí)售罄并非孤立的爆款樣本，而是為無(wú)糖茶行業(yè)指明了一條可復(fù)制的路徑，更為國(guó)內(nèi)即飲茶產(chǎn)業(yè)指明三大發(fā)展方向。

第一，中國(guó)茶的高端化正在加速。那些局限于小眾圈層的名貴茶種，正通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的方式成為大眾消費(fèi)品，觸達(dá)更多消費(fèi)者。

第二，中國(guó)茶正開(kāi)啟文化敘事。隨著中國(guó)國(guó)力躍升和全球影響力提升，中國(guó)茶正在迎來(lái)再次“征服世界”的歷史機(jī)遇。誰(shuí)能講好原產(chǎn)地故事、誰(shuí)能為一個(gè)茶種賦予文化厚度，誰(shuí)就能成為中國(guó)茶新時(shí)代的“布道者”。

第三，爆品不是終點(diǎn)，而是新的起點(diǎn)。中國(guó)即飲茶正在告別“水替”時(shí)代，走向價(jià)值重塑的新周期。中國(guó)茶的下一個(gè)五年，需要更多品牌走出同質(zhì)化泥潭，用產(chǎn)地和文化，讓世界重新認(rèn)識(shí)這一杯中國(guó)茶。

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