福建
食材供應鏈貫通田間生產到百姓餐桌,是民生保障的關鍵產業。伴隨行業轉型升級,標準化管控、數字化賦能、全產業鏈協同已成行業主流發展方向。南京豐浩華食品供應鏈管理有限公司董事長胡艷艷和主持人深入交流,結合十余年創業歷程,從創業初心、食品安全管控、數字化建設、產地合作、低空物流創新等方面分享發展經驗。
胡艷艷董事長對話中央廣播電視總臺經濟之聲記者李羚瑞
胡總在采訪中和主持人分享了在創業初期,她親自驅車走訪各大幼兒園,靠著真誠服務與優質產品,從三家幼兒園配送業務起步。歷經十一年發展,公司成長為一站式全品類食材供應鏈服務商,2025年營收5.07億元,合作客戶超600家,服務覆蓋學校、醫院、機關單位等場景,先后獲評江蘇省專精特新中小企業、省級農業產業化重點龍頭企業、全國食材供應鏈百強等多項資質。 嚴守食品安全底線是豐浩華發展核心。企業投建十萬級無菌中央廚房,潔凈生產區與衛生間分區設置,員工上崗更衣流程歷時兩個月完成全員規范培訓。配套實驗室經市場監管部門認證,入庫食材全部抽樣檢測:蔬果排查農殘、肉品篩查瘦肉精、水產檢測獸藥殘留,年均檢測樣品三萬余份。
南京豐浩華食品供應鏈管理有限公司快檢室
南京豐浩華食品供應鏈管理有限公司分揀室
依托完善管控體系,企業運營多年零食品安全事故,同時投保 3 億元食品安全責任險,多重舉措筑牢食品安全屏障。 針對生鮮品類繁雜、標準化程度低的行業痛點,豐浩華自主研發云 ERP 供應鏈系統,打通采購、加工、倉儲、配送、客戶對賬全流程數據。數字化落地后成效顯著,客戶數量翻倍的同時,月度辦公用紙從 500 箱降至 200 箱;依托數據大屏實現產銷精細化研判,有效提升經營收益。目前自研系統已對外輸出,企業逐步從食材配送商向數字化供應鏈服務商轉型。 在產業鏈上游,企業合作兩萬余畝種養基地,聚焦云南、西藏特色農產品產區開展深度協作。
豐浩華供應鏈數據大屏
豐浩華源頭合作農業基地
依托訂單農業將終端需求直達產地,指導農戶標準化種植,依托中央廚房完成特色農產品深加工與品牌孵化,助力偏遠地區農產走出原產地,實現一二三產業聯動發展。 瞄準低空經濟新機遇,豐浩華在新園區設立低空物流研究院,探索大型無人機冷鏈配送。傳統陸路配送受交通擁堵制約,物流成本占營收 5% 至 7%,空地聯運模式可突破路況限制、提升配送效率。企業計劃 2026 年落地低空配送試點,打造立體化冷鏈網絡。新園區同步升級中央廚房,新增熱鏈、熟食生產線,豐富產品品類。
南京天域互聯C區豐浩華新園區
采訪最后談及未來三年規劃,胡艷艷表示,企業將依托現有多地分倉,布局中西部倉儲網點,搭建區域 3 小時應急配送圈,拓展 C 端零售業務,實現 B 端集采與民用零售協同發展;持續迭代 AI 智慧供應鏈系統,落地自動化加工設備,打造高標準無菌生產車間,持續強化企業技術優勢。
深耕行業十余年,豐浩華堅守食品安全初心,依托嚴苛品控、數字革新、產業聯動與模式創新穩步發展。胡艷艷表示,企業將持續深耕實業,以技術創新助推行業向規范化、智能化方向穩步發展。
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