北京
當傳統食堂遇見人工智能，一場跨學科的“迷你學期”探究活動應運而生。門頭溝區京師實驗小學與妙峰山民族學校教育聯盟的同學們化身小小研究員，走進全新的校園AI智慧廚房，圍繞四大特色研究課題，在觀察、調研、實踐與創作中，探索美食與科技的奇妙融合。
課題一：食材“旅行記”
從菜園到餐盤的追蹤調查
同學們化身小小調查員，實地追蹤食材從菜園到餐盤的全流程，觀摩智能稱重、機器人烹飪、機械臂搬運等自動化工序，繪制食材流轉圖，直觀對比傳統廚房與AI廚房的差異。
課題二：舌尖上的“平衡”
AI營養配餐與同學偏好“大作戰”
本課題以科學飲食為核心，同學們通過問卷調查了解大家的飲食偏好，調研AI營養配餐系統，采訪校醫與營養師。結合科學標準與同學口味需求，設計創新菜品，撰寫飲食小貼士，倡導健康飲食習慣。
課題三：拆解科技密碼
AI廚房核心設備科學原理探究
智能廚房里究竟藏著怎樣的科學知識與科技奧秘？為了揭開這個謎底，同學們深入探究智能設備的運行原理，虛心向技術人員請教學習，并手繪趣味探秘手冊，最終通過成果分享會，共同揭開AI廚房的科技面紗。
課題四：我的未來“食”光
未來校園智能廚房創意設計
同學們通過采訪師生與食堂工作人員，廣泛收集改進建議，圍繞便捷、營養、趣味、環保四大方向，大膽暢想未來廚房。隨后，大家繪制設計圖，利用廢舊材料制作立體模型，打造心中的理想智慧廚房。
以美食為載體，以科技為翅膀，四項趣味滿滿的探究課題兼顧實踐能力、科學思維、創新創意與健康常識。同學們在活動中認真探索、積極思考、大膽創作，不僅近距離感受到了人工智能的強大力量，更懂得了珍惜糧食、均衡飲食的重要性，在實踐中收獲知識、快樂成長，共同奔赴充滿科技與煙火的美好校園“食”光。
來源：門頭溝教育
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
