最近，曲靖西門街一座從廢棄老宅里“長”出來的咖啡館“Ten Years”火了。女孩們在老城墻下捧著手沖咖啡的照片刷屏網絡；周末院子里，年輕人圍著古樹聊天、辦公、發呆。這里被網友稱為“曲靖景邁山”。這一切，源于一個叫“大猩猩”的80后曲靖青年。

“手搓”夢想：從廢墟到咖啡館

走進曲靖西門街，穿過芭蕉巷、糖行街，一棵蒼勁的古樹下，一座破舊老宅里飄出咖啡香。

“那邊是600多年的老城墻，這邊是4.5億年前的古魚化石。”1988年出生的楊興藝抬手比劃著。朋友們叫他“大猩猩”，諧音“興”。這外號有點糙，跟他后來干的事挺搭——帶著合伙人，徒手改造了5000平方米的廢墟。

2023年，楊興藝正值人生低谷。烤肉店、酒吧、火鍋店接連虧損。“以前我不喝咖啡，壓力大了才開始喝，從加糖拿鐵到手沖，慢慢就離不開了。”

灰頭土臉的日子里，他遇到了合伙人——咖啡師阿肯。阿肯做咖啡十幾年，證書一大堆，平時少言寡語，聊起咖啡卻能講三天三夜。楊興藝跟著他喝手沖、品產地，從“小白”喝成了資深愛好者。另一個合伙人空空在昆明開酒店，擅長空間運營。三人一拍即合。

其實五六年前楊興藝就逛到過這片老屋，“當時就想租，但找不到房東”。直到2023年，一個朋友在城墻上拍了段視頻問“在這兒開咖啡店怎么樣”，他心里那根弦被撥動了。

為了租下這片房子，他磨了一年。房東家族龐大，有人在外省經商，有人死活不租。他挨個做工作，13家全部談妥。可拿到鑰匙那天，他站在院子里傻了眼：屋頂瓦片全塌了，樓板被火燒穿，垃圾成山。說是老宅，其實是廢墟。

他沒有請施工隊大拆大建，而是自己動手：切木頭拼門，保留老墻和火燒的紋理。“那種肌理感人工做不出來。”一間廢棄老屋改成獨立書店，坍塌的二樓重新加固，他一錘一錘鑿出新通道。整整一年，170多萬元的投資，咖啡館里的一磚一瓦、一草一木，全是他們一點一點“手搓”出來的。朋友們笑著搖頭：“你這是‘手搓’出一個夢想啊！”

時光溫度：喝的不只是咖啡

如今，這里成了曲靖年輕人的“第三空間”。吧臺上，咖啡師阿肯專注地沖著手沖，旁邊幾個女生舉著手機拍下水流在咖啡粉上暈開的瞬間。

“我們用精品豆，沒有商用豆。”所有生豆自己采購、烘焙。店里還研發了一款曲靖特色的“蒸餌絲拿鐵”——用咖啡液搭配餌絲的形態元素，“層次感分明”，成了很多客人必點的創意特調。

翻開吧臺上那本厚厚的“心之書”，密密麻麻寫滿顧客的期許。有人寫“三年后我要考上研究生”，有人寫“五年后帶爸媽再來一次”，還有人寫“十年后希望我還記得今天喝到的這杯瑰夏”。楊興藝說：“情緒價值是無價的。我們賣的不是一杯咖啡，是一段屬于自己的時間。”

很多人從昆明、宣威、羅平專程趕來打卡這座“曲靖景邁山”。周末店里常常像趕集一樣熱鬧，日均客流量兩三百人，五一期間最高一天超過1500人。

來自西安的摩旅愛好者一凡，從貴陽騎摩托車過來，坐在老城墻下喝了杯手沖：“云南這個地方很適合放空自己。昨天剛到這里，發了個朋友圈，就有朋友說‘你竟然在十年’——這種偶遇的感覺太好了。”

楊興藝笑著說：“有小姐姐來了不喝咖啡，點杯氣泡水就為了拍照；也有真正的咖啡老炮，專門來找阿肯聊手沖。”他還注意到細節：女生特殊時期不方便，他貼了告示“打老板電話”；院子里坐久了會冷，他準備了毛毯。“這些小細節，比裝修更能留住人。”

十年刻度：一縷醇香飄遠方

“為什么叫‘Ten Years’？”楊興藝笑了笑，“陳奕迅有句歌詞——‘十年之前，我不認識你，你不屬于我’。我想讓陌生的人走進這個空間，因為一杯咖啡、一棵老樹，成為朋友。”

開業三個多月，咖啡館已接待超3萬人次。他把城墻、古樹、天池完整保留，把古魚化石遺跡、600年古城墻、兩三百年老宅，以及自己簽下的十年租約，串成了一條看得見的時間線。

楊興藝的野心遠不止于一杯咖啡。他正在沾益籌備一個3000平方米的新店，同時考察工業老廠房，用于倉儲物流和咖啡師培訓，逐步搭建咖啡豆供應鏈體系。沾益是云品出滇的重要交通要道，他想借著區位優勢，把“中國咖啡會客廳”作為長期目標——補齊云南咖啡產銷中轉的短板，打通從深山莊園到全國市場的流通渠道，讓本土精品咖啡真正出圈。

“我想用十年的刻度，把這片老宅的故事講好，也把云南的好咖啡，端到更多人面前。”

咖啡香在老街巷里彌散。這個叫“Ten Years”的地方，正見證著一個青年創業者與一座城市、一個產業的十年之約。而每一個走進來的人，也在這段時光里，寫下了屬于自己的那一頁。

開屏新聞記者 蔣瓊波 攝影報道

一審 何曉宇

責任編輯 貓恩泊

責任校對 呂世成

主編 武熙智

終審 編委 李榮