永輝超市重慶生活廣場(chǎng)店將于6月13日正式調(diào)改開(kāi)業(yè)，該店是永輝超市在行業(yè)內(nèi)首個(gè)推出“十大健康場(chǎng)景”后，于重慶落地的首家門店。門店以“健康生活方式”為核心定位，融合永輝全國(guó)調(diào)改的扎實(shí)成果，致力于打造全國(guó)首家“能健身、懂營(yíng)養(yǎng)、有溫度”的全健康場(chǎng)景調(diào)改店，讓永輝成為國(guó)民健康生活的核心觸點(diǎn)。

（圖片說(shuō)明：永輝超市生活廣場(chǎng)店）

該店以健康場(chǎng)景重構(gòu)商品與服務(wù)體驗(yàn)，不僅是門店的全方位煥新，更是永輝踐行“國(guó)民超市 品質(zhì)永輝”的落地樣本。與此同時(shí)，永輝將調(diào)改從店內(nèi)延伸至店外，同步完成外廣場(chǎng)改造，優(yōu)化便民商業(yè)生態(tài)，打造高品質(zhì)便民生活圈。

（圖片說(shuō)明：永輝超市生活廣場(chǎng)美食品鑒會(huì)吸引大量消費(fèi)者）

永輝超市CEO王守誠(chéng)表示，第二階段調(diào)改聚焦健康，通過(guò)對(duì)健康場(chǎng)景的創(chuàng)新與縱深落地，將“健康”從商品概念升級(jí)為可感知、可互動(dòng)、可信任的消費(fèi)體驗(yàn)，希望顧客能在門店沉浸式體驗(yàn)多元、年輕的健康生活方式。

（圖片說(shuō)明：永輝超市CEO 王守誠(chéng)）

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行業(yè)首個(gè)推出十大健康場(chǎng)景，品質(zhì)供給民生剛需

永輝超市圍繞顧客需求精準(zhǔn)劃分消費(fèi)場(chǎng)景，以健康商品的持續(xù)創(chuàng)新兌現(xiàn)品質(zhì)承諾。此次生活廣場(chǎng)店煥新開(kāi)業(yè)，是永輝首次在重慶市場(chǎng)落地“現(xiàn)烤烘焙館、鮮食包點(diǎn)坊、輕食能量站、海味廚房、市井小吃街、鹵味食集、繽紛果坊、原切肉鋪、鮮活水族館、健康鮮蔬園”十大健康場(chǎng)景。

（圖片說(shuō)明：永輝超市生活廣場(chǎng)店煥新“十大健康場(chǎng)景”）

以“現(xiàn)烤烘焙館”為例，永輝超市甄選進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原料，恪守配料表簡(jiǎn)潔干凈的原則，開(kāi)業(yè)當(dāng)天新推出的“真芯手撕包”，堅(jiān)持“清潔標(biāo)簽的健康理念”，獲得“A++級(jí)清潔標(biāo)簽認(rèn)證”。同系列的真芯乳脂黃油葡式蛋撻和太陽(yáng)撻，獲得中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心與國(guó)際專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)Intertek的清潔標(biāo)簽雙認(rèn)證，自今年4月上市以來(lái)，僅兩周時(shí)間累計(jì)銷量便突破14萬(wàn)盒，部分門店單日蛋撻銷售額破萬(wàn)元。

（圖片說(shuō)明：永輝超市新推出的“真芯手撕包”）

面向不同客群的健康需求，永輝對(duì)多款商品進(jìn)行提質(zhì)升級(jí)，品類布局日益精細(xì)。針對(duì)年輕客群的健康需求，輕食能量站構(gòu)建了全場(chǎng)景輕食結(jié)構(gòu)，精準(zhǔn)覆蓋一人食、工作日佐餐、減脂晚餐、休閑簡(jiǎn)餐等多元場(chǎng)景；繽紛果坊除了多拼果切、健康果飲外，還推出現(xiàn)制飲品，讓顧客品味新鮮美味。

門店周邊家庭客群占比超六成，生活氛圍濃厚。為滿足家庭需求，門店推出數(shù)十款健康菜譜，助力居家健康膳食：鮮活水族館與原切肉鋪在提供新鮮水產(chǎn)肉禽的同時(shí)，配套免費(fèi)加工服務(wù)，為家庭備餐減負(fù)；海味廚房聚焦水產(chǎn)“生轉(zhuǎn)熟”創(chuàng)新升級(jí)，推出清蒸、爆炒、海鮮大咖等現(xiàn)制菜品；市井小吃街、鹵味食集則因地制宜推出麻辣風(fēng)味，精準(zhǔn)適配川渝家庭的舌尖喜好。

（圖片說(shuō)明：市井小吃街主打新鮮現(xiàn)制、現(xiàn)烤美味）

永輝超市還將調(diào)改視野延伸至門店之外，同步改造外部廣場(chǎng)，打造高品質(zhì)便民生活圈。不僅如此，門店還深度聯(lián)動(dòng)專業(yè)健身房，推出憑購(gòu)物小票免費(fèi)兌換健身次卡、私教指導(dǎo)等專屬權(quán)益，讓“吃動(dòng)平衡”從理念走向日常。

與此同時(shí)，永輝持續(xù)打造“愛(ài)·健康”系列活動(dòng)，以趣味運(yùn)動(dòng)挑戰(zhàn)傳遞健康生活新理念。4月首期“贅肉換牛肉”公益減脂挑戰(zhàn)、5月二期“卷腹贏好蝦”趣味輕運(yùn)動(dòng)，已在重慶多店掀起“邊逛邊練”的健康風(fēng)潮。“愛(ài)·健康”第三期即將上線，持續(xù)以“運(yùn)動(dòng)+美食”的創(chuàng)意玩法，讓健康生活方式在山城落地生根。

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首發(fā)“新鮮零食館”，品質(zhì)鮮制為健康加碼

隨著全民健康認(rèn)知提升，消費(fèi)者愈發(fā)關(guān)注零食的配料表與營(yíng)養(yǎng)成分，低糖、低脂、零添加等已成為選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。永輝迎合市場(chǎng)趨勢(shì)，打破“零食=不健康”的刻板印象，破解消費(fèi)者“既要美味，又要健康”的難題，重塑新鮮、健康的零食新形象。

在打造“十大健康場(chǎng)景”的同時(shí)，永輝超市還創(chuàng)新推出“新鮮零食館”，以看得見(jiàn)的“新鮮”，呈現(xiàn)永輝的“健康”底色。據(jù)介紹，永輝超市新鮮零食館以零食、飲料、熟食為三大核心品類，涵蓋果干蜜餞、堅(jiān)果、肉脯海鮮、現(xiàn)制零食、果汁茶飲、健康奶昔、休閑牛肉等近100個(gè)SKU。圍繞“品質(zhì)新鮮、貨盤新鮮、體驗(yàn)新鮮”三大維度，產(chǎn)品呈現(xiàn)出現(xiàn)制化、短保化、健康化與多品類等特點(diǎn)。

(圖片說(shuō)明：永輝超市生活廣場(chǎng)店的新鮮零食館）

品質(zhì)新鮮的核心在于“配方干凈”，零食嚴(yán)控添加劑，售賣專區(qū)的保質(zhì)期、配料等標(biāo)識(shí)醒目，讓消費(fèi)者“看得懂、放心買”；貨盤新鮮在于創(chuàng)新增設(shè)現(xiàn)場(chǎng)炒制核心品類，縮短保質(zhì)期鎖住營(yíng)養(yǎng)與新鮮，讓制作過(guò)程“看得見(jiàn)、更安心”；同時(shí)，永輝開(kāi)展多種沉浸式消費(fèi)活動(dòng)，不斷刷新顧客的購(gòu)物體驗(yàn)，打造出一個(gè)可逛、可試、可信任的健康零食空間。

永輝超市副總裁兼首席產(chǎn)品官佘咸平表示，零食是高頻、高復(fù)購(gòu)、強(qiáng)心智的品類，新鮮零食館與十大健康場(chǎng)景形成“即時(shí)鮮食+健康商品”互補(bǔ)，體現(xiàn)出永輝通過(guò)商品與場(chǎng)景的不斷迭代，持續(xù)向用戶輸出年輕化、健康化的生活方式。

(圖片說(shuō)明：永輝超市副總裁兼首席產(chǎn)品官佘咸平)

此次重慶生活廣場(chǎng)店的調(diào)改煥新，標(biāo)志著永輝在“品質(zhì)零售+健康生活”的融合上率先完成從概念到場(chǎng)景的完整落地。當(dāng)超市行業(yè)在集體探索如何讓“健康”可感知時(shí)，永輝讓顧客走進(jìn)門店，親身體驗(yàn)健康。這是永輝自身調(diào)改的縱深突破，也為中國(guó)超市行業(yè)提供了極具價(jià)值的創(chuàng)新樣本。