河北
“我們之前都是這么擺的，您看看。”河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)的會(huì)務(wù)老師發(fā)來(lái)幾張?zhí)鹌放_(tái)照片。
照片里，甜點(diǎn)們安安靜靜躺在白盤子里，盤子排成一排，像列隊(duì)的士兵。沒(méi)有裝飾、沒(méi)有層次、沒(méi)有情緒。我?guī)缀跄芟胂蟪瞿莻€(gè)場(chǎng)景：老師們路過(guò)，看了一眼，禮貌性地拿一塊，然后走開。
我決定主動(dòng)推薦新中式。不是客戶要求的，是我覺(jué)得——他們值得更好的。
“老師，您信我一次。參會(huì)老師平均年齡50歲左右，新中式的沉穩(wěn)、雅致，他們一定會(huì)喜歡。我再配上荷花酥、棗泥酥、綠豆糕這些中式點(diǎn)心，大家吃著也習(xí)慣?！?/p>
她猶豫了幾秒，說(shuō)：“那試試吧?！?/p>
擺臺(tái)那天，我提前兩小時(shí)到場(chǎng)。原木架子一個(gè)一個(gè)架好，竹編墊子鋪在轉(zhuǎn)角處，青瓷小碟按高低錯(cuò)落擺放。荷花酥放在最顯眼的位置，旁邊配一小碟干桂花。酸梅湯倒進(jìn)玻璃壺，龍井茶泡好放在粗陶壺里保溫。最后在架子間隙插上尤加利葉和干蓮蓬。
全部完成時(shí)，會(huì)務(wù)老師剛好過(guò)來(lái)。她站在兩米外看了足足十秒，然后拿出手機(jī)拍了全景，當(dāng)場(chǎng)發(fā)給領(lǐng)導(dǎo)。發(fā)完轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)我說(shuō)：“比我想象的好太多了。之前那個(gè)方案幸好沒(méi)定。”
那天茶歇的反饋出奇地好。連平時(shí)不怎么吃甜點(diǎn)的老教授都端了一塊棗泥酥。會(huì)務(wù)老師后來(lái)發(fā)微信說(shuō)：“領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了，以后學(xué)校的會(huì)議茶歇就固定找你們?！?/p>
諾嶼婚禮甜品臺(tái)，就是這樣一個(gè)“愛(ài)多管閑事”的團(tuán)隊(duì)?？蛻粽f(shuō)“簡(jiǎn)單大方”就行，我們偏要再往前多走一步。因?yàn)槟且徊嚼?，藏著?duì)參會(huì)者的尊重和對(duì)專業(yè)的執(zhí)著。
石家莊會(huì)議茶歇推薦，找諾嶼。我們不只滿足需求，更會(huì)超越期待。
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