斑馬消費 陳曉京

賣重慶小面，無論是上市公司遇見小面，還是南陽的夫妻面館，都并非易事。日前，遇見小面起訴南陽的渝見小面面館，主張對方商標侵權并索賠的事件持續(xù)發(fā)酵。

讓遇見小面沒料到的是，渝見小面老板娘哭訴的場面經(jīng)廣泛傳播后，掀起軒然大波。遇見小面創(chuàng)始人宋奇不得不親自書面致歉，并承諾無償贈予店主相關商標使用權。

6月15日，受商標侵權輿情持續(xù)發(fā)酵影響，遇見小面早盤跳空低開并快速下探，盤中跌幅最高超6%，全天呈深V反轉(zhuǎn)走勢，尾盤小幅收紅。盡管市場情緒有所回暖，但投資者觀望心態(tài)依然濃厚。

親民口碑承壓

短短兩個月里，遇見小面（02408.HK）接連陷入兩場輿論風波，先是門店拒絕為顧客添加蔥花引發(fā)熱議，如今又因起訴地方小微面館商標侵權陷入爭議。接連的負面事件，不斷沖擊品牌親民的大眾口碑。

4月中旬，男演員呂嚴在遇見小面白云機場店用餐時，想自行加蔥花時被店員拒絕，后請求店員添加蔥花再次被拒，只得苦笑著吃完那碗小面。這起“蔥花事件”經(jīng)視頻廣泛傳播后，直到遇見小面官方道歉，才逐漸平息。

然而，一波未平，一波又起。6月11日前后，遇見小面將河南南陽市一家名叫“渝見小面”的夫妻面館起訴至法院，認為該面館店名中有3個字與遇見小面相同，構成整體相似情形。

據(jù)瀟湘晨報報道，律師要求夫妻小店賠償七八千元，相當于該店賣上千碗小面的收入。

涉事面館經(jīng)營者是一對重慶夫婦，已在南陽開店兩年。他們認為，該店僅在南陽本地經(jīng)營，基本只做門店周圍3公里內(nèi)街坊生意，從未刻意攀附遇見小面的品牌影響力做生意。在收到法院傳票后，該店已準備應訴舉證。

事件經(jīng)公開報道后，迅速發(fā)酵成為互聯(lián)網(wǎng)上熱議的焦點，網(wǎng)友普遍質(zhì)疑是，難道一字之差，小微商戶便無法正常賣小面了？

6月15日凌晨，遇見小面創(chuàng)始人、董事長宋奇通過官微向渝見小面書面致歉，并將“渝見小面”第35類商標無償贈給渝見小面面館使用。同時，公司中止和外包律所的維權合作。

隨后，渝見小面面館店主李勇發(fā)布公開信，表示從小面行業(yè)考慮，愿意接受道歉，希望遇見小面進一步向消費者和全國沒有惡意侵權、只想踏實經(jīng)營的小微商戶致歉。

或許，這場圍繞一碗小面的商標之爭，可能還難以劃上圓滿的句號。

在此之前，遇見小面已起訴多家面館侵權，成了商標維權的常態(tài)化舉措。

2024年至2025年，遇見小面均以侵害商標權為由，先后起訴成都新都區(qū)鈺見小吃店、重慶巴南區(qū)譚楊餐飲店、山東廣饒縣海榮遇見小面館。其中，鈺見小吃店完成注銷，海榮遇見小面館則賠償8000元與公司達成和解。

遇見小面將維權矛頭指向夫妻小店，激化了公眾情緒，引發(fā)明顯的輿論反噬。據(jù)公開報道，日前有不少消費者集中申請儲值退款。

降價尋求增長

其實，比起輿情帶來的沖擊，遇見小面的經(jīng)營狀況，更值得關注。

2025年12月，公司正式登陸港股主板，被稱作“中式面館第一股”。上市首年，交出了一份亮眼的業(yè)績答卷。

去年全年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入16.22億元，凈利潤1.06億元，同比分別增長40.55%和

73.77%；經(jīng)調(diào)整凈利潤為1.35億元，同比大幅增長110.94%。

門店擴張方面，去年新開156家餐廳。截至去年底，公司擁有餐廳門店503家，涵蓋內(nèi)地395家直營餐廳、92家特許經(jīng)營餐廳，以及香港地區(qū)15家餐廳、新加坡1家餐廳。

遇見小面的收入高度依賴直營餐廳。2025年，直營餐廳收入14.50億元，同比增長44.86%，所占公司收入比重升至89.40%。

雖然公司門店規(guī)?？焖贁U張，穩(wěn)居重慶小面賽道頭部，但企業(yè)內(nèi)生增長動能不足，單店經(jīng)營效率呈現(xiàn)持續(xù)下滑態(tài)勢。

數(shù)據(jù)顯示，去年直營、特許經(jīng)營餐廳客單均價分別為29.9元、28.8元，較上年下滑6.85%和9.43%。同期，兩類門店的單店日均訂單分別為406單和412單，較上年增加20單和22單。

公司在年報中表示，此舉為主動降低菜品價格，以高性價比吸引客流，提升整體銷售額。

去年，直營門店、特許經(jīng)營門店同店銷售額分別為7.46億元、2.12億元，同比增長1.0%和1.1%。同期，直營門店、特許經(jīng)營門店客單均價分別為29.4元和29.1元，較上年減少2.6元和3.1元。

不難看出，存量門店只能依靠降價措施維持客流，增長基本依賴于新開門店拉動。

也是從小店起步

其實，起訴南陽夫妻面館的遇見小面，也是從一家社區(qū)小店成長起來的。

2014年，宋奇和他華南理工大學校友蘇旭翔、羅燕靈，一起在廣州體育東橫街開出第一家面館，經(jīng)營川渝風味面食小吃，正式開啟探索重慶小面的標準化之路。

創(chuàng)立遇見小面之前，宋奇團隊創(chuàng)業(yè)之路幾經(jīng)波折，先后經(jīng)營過茶餐廳、東北菜和餃子館，屢屢遭遇重挫。

創(chuàng)業(yè)之前，宋奇在餐飲行業(yè)有一定積淀。早年，他在肯德基、必勝客和麥當勞等國際餐飲連鎖企業(yè)任職，積累了成熟的餐飲供應鏈運營經(jīng)驗與行業(yè)人脈。

第一家遇見小面館開業(yè)當年，獲得顧東生200萬元天使輪投資。2015年，顧東生、青驄資本聯(lián)合投資，助力實現(xiàn)重慶小面的標準化搭建。

2017年，遇見小面走出廣州進入深圳，開啟跨區(qū)域擴張。

2019年，開放特許經(jīng)營，餐廳陸續(xù)落地上海和北京，全國擴張步伐提速。2023年、2024年，餐廳先后突破200家和300家。

遇見小面加速拓店的背后，是資本的持續(xù)加持。九毛九、弘毅資本、喜家德水餃創(chuàng)始人高德福、碧桂園創(chuàng)投等相繼入局。

在資本看來，這套經(jīng)過市場驗證的單店模型、標準化體系與數(shù)字化運營模式，注定會叩開資本市場的大門。

2025年4月，遇見小面向港交所遞交招股書；8個月后，公司成功登陸港股，圓夢資本市場。

如今，站在新發(fā)展階段，輿論危機與經(jīng)營壓力并存，“中式面館第一股”正面臨多重考驗。