遼寧
每年端午節吃粽子是我們的傳統習俗，星星來說根本不愛吃粽子。
南方基本都是肉粽，北方基本都是甜粽，沒什么新意，年輕人也不怎么喜歡吃。
不過沒想到，看到當代網友們包的粽子，真的很想說一句：牛啊。
自己喜歡吃什么，就包什么，餡料可算是五花八門，不愧是老吃家啊！
今天就把網上近期熱門的粽子分享出來每一個都讓人意想不到。
- 咸蛋黃肉粽
對于南方人來說，粽子一定要吃咸的，
咸蛋黃肉粽算是南方端午節必吃的粽子之一了！
今天就手把手教大家，到底應該怎么包。
先準備一下食材，主要就是咸蛋黃和鮮肉，或者臘肉，
鮮肉需要提前腌制一下，調料圖片上都標注好了，按照圖片上的調味料調制一個料汁。
再把切好的五花肉放在調味料汁里面腌制，抓拌均勻后，
包上保鮮膜，然后歐放進冰箱里面冷藏，腌制一晚上，更好入味。
糯米也是需要提前腌制的，準備好料汁，把料汁倒入糯米里面，腌制1~2個小時，
糯米微微腌制好了之后，才可以開始包粽子。
粽子里面，放一顆咸蛋黃、一塊五花肉，包好了之后，只需要蒸一蒸，好吃的咸蛋黃肉粽就這么水靈靈包好了。
- 紫米奶酪粽
要么說，當代網友真的是老吃家了！
到底是誰想出來，粽子居然還可以變成甜品啊。
就這個芋泥奶酪紫米粽子，誰看了不迷糊？
這不就是甜品嗎？做法也很簡單，趕緊學起來吧！
先準備一下食材，真的是差生文具多！
糯米、血糯米、紫薯粉、芋頭、煉乳、奶油芝士，準備這些食材就可以了。
步驟都差不多，就是先把紫米煮熟，芋頭蒸熟之碾成泥，奶油芝士也是一樣，
接下來，就是把紫米里面放上芋頭和奶油芝士，包好就可以煮了。
誰說粽子只能往里面放鮮肉和大棗啊，年輕人的粽子，自己愛吃什么就可以放什么！
- 抹茶奧利奧粽子
如果你不說，我以為這是賣我大幾十的甜品呢！
結果你告訴我，這是網友們包的甜品粽子？
做法也很簡單，就是先準備一些自己喜歡吃的食材，抹茶啊、奧利奧餅干，
餅干先碾碎，燕麥片、抹茶粉放進攪拌機打碎，再加入餅干碎攪拌一下。
裝入裱花袋，擠入粽葉里面，直接包好，煮一下就能吃了。
- 綠豆燕麥粽子
最近網友們開始做一些減脂期間也能吃的粽子，
這個綠豆燕麥粽子，好吃做法還簡單， 吃起來也沒有負擔。
燕麥片+代糖放進研磨機里面磨碎，
加入提前煮好的綠豆里面，適量的抹茶粉，加點水攪拌均勻。
粽葉里面放上綠豆燕麥糊，紅豆泥，還可以加一些自己喜歡吃的食材，
包好了之后，蒸一下，口感跟粽子差不多，但是沒什么熱量。
- 豆沙餡
最近發現網友們分享的粽子餡料，每一個都很特別，
不過紅豆還是比較常見的，下面就分享一下紅豆粽子怎么包。
這種能吃到紅豆顆粒感覺到紅豆沙，都是自己做出來的，
外面買的紅豆沙太甜了，而且口感也不好，自己做的話，需要提前把豆子蒸一下。
豆子蒸熟了之后，把豆子碾壓一下，有點顆粒感沒事，
就是因為有顆粒感，所以吃起來口感上更加豐富！
- 鳳梨粽子
平時有拖延癥，只要是跟吃的有關，感覺身上立馬上了發條！
最近看到這個鳳梨粽子，實在是饞得不行了，搜了搜做法，趕緊行動起來。
先處理一下鳳梨，把鳳梨洗干凈之后，切塊放進鍋里煮一下，
煮的時候，加入適量的清水、白糖、冰糖，煮粘稠就差不多了。
泡好的糯米，直接扔進鳳梨汁里面，
確保每一粒糯米都有鳳梨汁，攪拌均勻之后，泡二十分左右。
泡好了之后，就可以用粽葉包了，
確保每一個粽子里面都有鳳梨果肉，煮好的鳳梨粽子，吃起來酸酸甜甜的，很清爽。
- 水晶粽子
這種水晶粽子，一個十幾塊錢，其實做起來非常簡單！
先準備一下食材，我是用了紫薯，紫薯去皮后，切成薄片，然后把紫薯蒸熟。
蒸熟后的紫薯，需要壓成泥，備用。
接下來處理粽子皮，網上買的水晶粉加入溫水攪拌均勻，
上鍋蒸一下， 就變成了透明的顏色。
放涼之后，就可以用這個透明皮包粽子了，
把水晶皮里面放上紫薯餡料，包裹好，用粽葉一包，直接就可以吃。
不想用粽葉包的話，用水晶皮包裹好紫薯泥，其實就可以直接吃了，因為都是熟的。
總結：
這個端午節，你比較喜歡哪一種粽子？歡迎來評論區聊一聊！
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