上海
上海見過不少異域風情的地方菜餐廳，但是「塔哈爾」這個已經開了21年的新疆菜，卻總是讓人印象深刻——這個夏天，升級品牌「塔哈爾·氈房行」竟然直接在寸土寸金的陸家嘴，造了一座“沙漠綠洲”行宮！
這里的細節處處都能還原新疆建筑的神韻！整個環境復刻了傳統夯土結構的肌理，溫暖的土黃色墻面、標志性的弧形拱券、充滿地域特色的氈房元素...一起勾勒出獨屬于西域的粗糲美感！
在這里吃新疆菜，很容易沉迷野性自由的氣息里，反而會忘了自己還身在陸家嘴的商場，馬上就要受邀去喀什古城赴宴！
其實很少碰到一家店，在就餐高峰最先坐滿外擺區。這家新店讓我印象很深的不只是菜，反而是特別適合約上朋友一起吃飯的氛圍！
尤其喜歡帷幔傘蓋撐起一片屬于新疆夏天的“小綠洲”，光影透過傘蓋的紋路灑下來，窩在舒適的沙發椅里，不自覺就會放慢享受美食的節奏！
作為絲綢之路的重要“驛站”，新疆一直是異域風味的集大成者。從北疆之北阿勒泰到南疆之南喀什，各種新疆標志性美食幾乎都有！
像嫩到爆汁的莎車烤鴿腿、自帶筋道皮帶面的沙灣大盤走地雞、可以自己搭配口味的包爾薩克盛宴、香氣馥郁的土耳其奶油蝦、天山番茄慢熬的軟嫩牛腩…堪稱新疆風味彩蛋合集！
一到飯點明檔廚房就熱火朝天，只用灘羊肉現烤出來的羊排幾乎是聚餐桌上的“氣氛擔當”。冒著香氣端上桌，可以一邊和朋友聊天一邊分享，就像回到新疆巴扎集市！
游牧民族的豪邁風情，已經全都寫進了招牌菜。新疆人待客少不了這份“肉量”十足的手抓羊肉，細膩的羔羊肉完全沒有膻味，配上秘制醬汁就是一絕！
帶著山野元素的小炒也是一上新就被各種翻牌，鹿茸菌的脆嫩鮮香配合鮮嫩牛肉，每一口都帶著清爽且層層遞進的鮮味~
甜品和飲品也值得專門留個胃！甚至新疆版“千層蛋糕”帕芙立這種稀有品類也能吃到，別忘了點上一杯特調的顏值系雞尾酒~
想沉浸式感受“氈房行宮”的異域風情，快叫上小伙伴一起來陸家嘴這家新疆菜體驗一下吧！
塔哈爾·氈房行
陸家嘴中心店
浦東新區浦東南路877號
陸家嘴中心L8-817
營業時間
周一至周日 10:00-21:30
電話
合生匯店
楊浦區翔殷路1099號
合生匯國際廣場4樓13號商鋪
營業時間
周一至周日 10:00-21:30
電話
021-55898977
編輯 | 雪鵝
設計 | 68
攝影 | 菜包
上海去哪吃 | 廣告
微信：maike084
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
