6月15日，市場監管總局通報約談山姆總部。緊接著，沃爾瑪中國法定代表人、董事長雙雙換人。整改尚未啟動，核心管理層已先行離場。

那么。一家聲稱要“深刻反思”的企業，為何在監管問責的關口緊急更換最高負責人？從品控失守到人事劇變，這一連串操作背后，究竟是合規調整，還是另有打算？

約談落地，山姆緊急回應

約談通報當日，山姆方面迅速作出回應，表示“完全認可、深刻反思并誠懇接受”，對相關問題給會員帶來的困擾與不便深表歉意。

山姆方面指出，公司已由管理層牽頭成立專項整改工作組，第一時間啟動全渠道、全鏈路專項自查整改，將嚴格遵照相關法規及監管要求，全面優化食安管控和商品品控，嚴守食品安全底線、提升會員體驗，并將定期向監管部門報送整改進展。

態度誠懇，表態積極，看上去是一次正常的監管督促與企業整改。但翻看近兩年的曝光記錄，山姆的品控問題早已不是新鮮事。

2025年12月，有消費者在山姆麻薯中發現活老鼠；2026年3月，深圳市場監管局通報，山姆門店在售高山螺絲椒農藥殘留超標，自有品牌“Botherless有機凍干草莓”抽檢農殘、重金屬兩項指標不達標，全批次產品緊急下架召回。

同年6月，椰子果肉發紫、熟食裸露售賣、臨期商品混賣、售后推諉等問題輪番上演。黑貓投訴平臺上，山姆相關消費投訴量已高達1.5萬余條。

更值得關注的是，山姆是國內少有的付費會員制商超。普通超市平價售賣，出問題尚且會全力整改，山姆靠高端品質收割中產，最后給到消費者的，卻是頻發的安全隱患。

約談次日火速換帥

如果說食安問題是積弊已久的管理漏洞，那緊隨其后的人事變動，引發了更多關注。據天眼查App顯示，6月15日，沃爾瑪（中國）投資有限公司發生工商變更，MUK SOOK YEE卸任法定代表人、董事長，由劉鵬接任。核準日期恰為約談通報當日。

劉鵬何許人？公開資料顯示，他本科畢業于南京理工大學國際貿易專業，并獲得對外經濟貿易大學EMBA工商管理碩士學位。

2025年10月27日加入沃爾瑪中國，擔任山姆會員店業態總裁。此前他曾任阿里巴巴集團副總裁兼B2C零售事業群總裁、天貓進出口業務總裁等職。MUK SOOK YEE此前于2025年1月接任董事長一職，任期僅一年半。

針對外界關于換帥與約談關聯的猜測，沃爾瑪中國方面回應稱，“此次沃爾瑪中國證照信息變更是公司信息的正常合規更新，并未涉及業務經營、股權及公司戰略調整，請不必過度解讀。”時間點確實引人注目——約談落地當日完成工商變更。這種操作，很難不讓人產生聯想。

擴張與品控的失衡

山姆近年來的擴張節奏明顯加快。公開數據顯示，2021年4月開出惠州首店時，山姆在中國市場20余年尚只有32家門店。而截至2026年5月，全國門店總數已達67家，近6年門店數量翻倍。2025年新增10家門店，創下進入中國市場以來的年度開店數量新高。

但快速擴張似乎并未同步跟上品控能力。有分析指出，為支撐快速擴張，山姆簡化了品控流程——審核周期壓縮、冷庫抽檢頻次減少、品控培訓縮水，導致冷鏈運輸、倉儲等環節的質量漏洞頻發。

2025年初，山姆中國元老級總裁文安德離任后，企業開啟連續換帥。先是外籍高管Jane Ewing代理執掌，主打全球供應鏈一體化整改，削減本土化生鮮、熟食品類；2025年10月，劉鵬空降接任，將電商GMV增長、線上流量轉化定為核心目標。

兩任負責人經營理念差異明顯，政策缺乏延續性。初代管理團隊集體離職后，品控、門店運營、供應鏈等條線資深中層大量流失，新團隊磨合時間尚不足一年，各類運營整改落地困難。

關于“欠租”事件的核實

此前有消息稱“山姆欠租887萬元”，經核實，此事確有出處。阿里司法拍賣平臺披露，南京雨花客廳北區商業資產進入法拍程序，租賃情況清單顯示山姆會員超市欠款約887萬元。

但山姆方面回應稱，南京雨花臺店一直嚴格按照合同按期支付租金，目前暫停支付是因為業主方涉及資金相關問題，公司正在按照法院要求配合司法執行，不存在“故意欠租”。

該門店是雨花客廳項目的主力商戶，2017年9月開業，門店面積約2萬平方米。據界面新聞報道，2023年雨花客廳營業額達28億元，其中21億元為山姆貢獻。

對業主方和潛在接盤方而言，山姆恰恰是整個項目中最值錢的資產之一。因此，“欠租”事件更多反映了商業地產方的債務困境，而非山姆經營狀況的直接信號。

陳年舊賬與長期隱憂

2021年，山姆全國門店下架新疆相關商品，引發輿論關注。彼時山姆未就此事作出正式回應，大規模退卡潮一度席卷全國。這段舊賬雖已過去數年，但始終未徹底翻篇。

時至今日，山姆在華擴張步伐仍在加速。沃爾瑪財報顯示，2026財年沃爾瑪中國市場全年凈銷售額達247億美元，同比增幅高達21.67%，山姆正是拉動增長的核心主力。過去12個月內新增9家門店，交易單量持續呈雙位數增長。

但增長的另一面，是品控問題的頻發與會員信任的損耗。高端會員制商超的立身之本就是品質保障，當這一根基出現松動，后續的一切擴張都可能變成無源之水。

市場監管總局的約談，為山姆敲響了警鐘。而對于普通消費者而言，在信任與消費之間保持理性，或許是當前最穩妥的選擇。

山姆因食品安全問題被市場監管總局約談，山姆：完全認可、深刻反思并誠懇接受2026-06-15 18:09·紅星新聞