北京
近日，云南省德宏州芒市軒崗鄉芒廣村迎來夏夜捉黃鱔時節。當地村民趁夜幕降臨，戴頭燈、提竹籮，走入田間捕捉黃鱔。捕獲后以食鹽和灶灰搓洗去腥，或油炸炭烤，或燉煮舂搗，制成當地特色美食。這一延續已久的傳統習俗，承載著傣鄉獨特的生活智慧。
作者：孫敏、段紅梅、閆蕾
新華社音視頻部制作
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