河南
山東腫瘤科韓偉醫生從事腫瘤臨床工作20余年,擅長中西醫結合治療肝癌、肺癌、胃癌、結直腸癌、食管癌、乳腺癌、宮頸癌、前列腺癌等,以及對各類惡性腫瘤的個體化綜合治療。韓主任在病毒性肝炎、肝硬化等肝病的治療上也有很深的造詣,注重癌癥患者的中西醫調和治療,以及放化療患者的營養管理、心理支持等。
行醫多年,接診過不少中老年腫瘤患者,追問生活習慣后發現,很多人患病根源,都是長期過度節儉。勤儉節約雖是美德,但不該在健康上省錢,很多看似省錢的習慣,會持續埋下致癌隱患。 不少人舍不得丟棄剩菜,一頓飯菜反復熱上好幾天。綠葉菜存放過久會產生亞硝酸鹽,進入人體轉化為亞硝胺,長期攝入會大幅提升胃癌、腸癌風險。
還有人水果、堅果輕微發霉,切掉變質部分繼續吃,霉菌毒素早已滲入食材深處,黃曲霉素會持續損傷肝臟,誘發肝癌。 廚房用具上的節儉同樣危險。發黑開裂的木筷、菜板舍不得更換,縫隙常年藏匿霉菌;不粘鍋涂層脫落仍堅持使用,高溫下會釋放有害物質;炒菜為省電不開油煙機,油煙中的苯并芘,是女性肺癌的重要誘因。 '
還有人為省錢常年吃腌制咸菜、剩油反復煎炸,高鹽與高溫致癌物持續刺激臟器。平日里小病硬扛,舍不得體檢,等到出現明顯不適確診時,往往已是中晚期,反而花費巨額醫藥費。
我常跟患者說,健康千萬不能省。新鮮食材按需購買,變質食物及時丟棄,廚具定期更換,炒菜規范開油煙機,每年堅持體檢。別因一時節省透支身體,省下小錢,最后換來大病,得不償失。
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