福建
一株紫蘇能分出三種藥——葉、梗、籽，雖然都姓“蘇”，但各有所長(zhǎng)，用錯(cuò)了還挺麻煩。
· 紫蘇葉（擅長(zhǎng)“散”）：性味辛溫，歸肺、脾經(jīng)。最拿手解表散寒、行氣和胃。適合風(fēng)寒感冒（怕冷、流清涕）、脾胃氣滯（胸悶腹脹、惡心嘔吐）以及吃魚蟹中毒腹痛吐瀉時(shí)。日常用量5-10克。
· 紫蘇梗（擅長(zhǎng)“通”）：性味辛溫，歸肺、脾經(jīng)。解表力弱，但理氣寬中、止痛、安胎更強(qiáng)。專門對(duì)付胸膈痞悶、胃脘脹痛、噯氣嘔吐；是婦科要藥，能理氣安胎，緩解妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安。日常用量5-10克。
· 紫蘇籽（擅長(zhǎng)“降”）：性味辛溫，歸肺經(jīng)。專長(zhǎng)降氣化痰、止咳平喘、潤(rùn)腸通便。適合痰多咳嗽、氣喘和腸燥便秘、大便干結(jié)。含油量高富含α-亞麻酸。日常用量3-10克。
簡(jiǎn)單區(qū)分
· 葉管“表”（感冒、魚蟹毒）；梗管“里”（胃脹、安胎）；籽管“下”（咳喘、便秘）。
? 注意這幾點(diǎn)
· 這三味藥都性溫辛散，氣虛、陰虛及溫病患者（如風(fēng)熱感冒）慎用。
· 紫蘇籽油潤(rùn)，能滑腸，脾虛便溏、容易腹瀉的人慎用；孕婦不宜食用紫蘇籽。
· 食療調(diào)理沒問題，但作為治病必須遵醫(yī)囑，不建議自行長(zhǎng)期或大量服用。
這么看，紫蘇一家三口各有分工。了解了各自的本事，下次根據(jù)自己身體的小毛病選對(duì)部位，才能發(fā)揮它最大的用處。
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