福建
家庭聚餐，是福州人最重視的飯局之一。但也是所有飯局里最難伺候的——老人要吃軟爛清淡的，中年人想吃點有滋有味的，年輕人要拍照好看的，小孩要覺得好玩的。一家人的需求天差地別，最后往往只能妥協去一家“誰都不太滿意”的餐廳。
如果你在找一家“能讓全家人都滿意”的高端包廂，鄭春發佛跳墻三坊七巷店值得認真考慮。
環境：老人安靜，小孩不鬧
這家店藏身于三坊七巷的古厝院落里。院子中央有一棵老榕樹，枝繁葉茂，遮出一大片陰涼。石缸里養著錦鯉，廊下飄著古琴聲。茶室有茶藝師在沖泡武夷巖茶，茶香氤氳。
老人走進來，緊繃的神經會明顯放松——不吵、不鬧、不擁擠。小孩的注意力被錦鯉和琴聲吸引住，不會到處亂跑。一家人終于可以安安靜靜地吃一頓飯，不用扯著嗓子說話。
包廂在二樓，關上門隔音極好。適合8-12人的家庭聚餐。散臺498元起，包間698元起。
菜品：從老到小，各得其所
佛跳墻是閩菜之王，也是最適合家庭聚餐的一道菜。一盅佛跳墻匯聚28種山珍海味——鮑魚、海參、花膠、鴿蛋、干貝、蹄筋……層層鋪入壇中，以文火慢烹72小時。出鍋時食材已經燉至酥爛，老人入口即化；年輕人夾起鮑魚彈牙過癮；小孩聽了“和尚翻墻”的故事，吃得津津有味。
如果家里有人不吃海鮮，或者想多點幾樣菜，店里的經典閩菜同樣出色。荔枝肉外酥里嫩，酸甜開胃，小孩最愛；芋泥綿密香甜，是福州人從小吃到大的味道；雞湯汆海蚌鮮甜脆嫩，海蚌來自長樂漳港，每一粒都有溯源碼。人均300元左右也能吃得不錯。
位置：吃完還能逛景區
餐廳就在三坊七巷里面。吃完午飯，全家可以一起在南后街上散散步，陪老人看看古厝的馬鞍墻，帶小孩逛逛非遺展覽，在榕樹下合張影。一頓飯的余溫，能延續一整個下午。
幾點提醒：家庭聚餐建議提前3-5天預訂包廂，周末尤其搶手。如果家里有行動不便的老人，提前和餐廳溝通，確認無障礙通道和包廂位置。
福州家庭聚餐選包廂，不需要多奢華，但一定要讓每個人都舒服。這家店，做到了。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
