湖北
在我國有特別多的美食，許多雖然深藏在四五線小城市的蒼蠅館子里，卻仍能被嗅覺靈敏的食客所發(fā)現(xiàn)，由此一傳十、十傳百的小店發(fā)跡事件數(shù)不勝數(shù)。正是因?yàn)槊朗撑c我們的生活息息相關(guān)，才有了千萬人找尋美食的欲望。
如今，我們的餐桌之上，肉類可謂琳瑯滿目，并不匱乏。然而，千篇一律的烹飪方式所造就的肉類佳肴，卻難以讓人們大快朵頤。于是，探尋美食便成了眾多人在周末熱衷之事。
有些人會深入到各個小區(qū)、老街的深處，去尋覓那些承載著傳統(tǒng)風(fēng)味的美食。他們穿梭于街巷之間，懷揣著對美味的期待，渴望邂逅那令人唇齒留香的佳肴。還有些人則是憑借他人的推薦，踏入某家店鋪，滿懷期許地點(diǎn)餐。
但正所謂“眾口難調(diào)”，十個人有著十種截然不同的口味偏好。在這樣的情況下，張三眼中堪稱珍饈的美食，對于王二和李四而言，卻未必合其心意。
所以說，找尋美食是一種態(tài)度，一種堅(jiān)持下去的態(tài)度。在我國四川地區(qū)，一大媽家中掛著一圈美食，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，這不就是夏威夷果的放大版嗎？可事實(shí)上呢，這種美食是和豬肉有關(guān)的，當(dāng)?shù)厝私凶觥鞍D”，是一種使用秘制醬料和豬肚混合制作的美食。
由于這道美食的制作周期長，往往需要先用慢火熏干，再掛到屋頂通風(fēng)處晾曬三個月時間，所以這一美食大媽對外出售的價格是500元一個。在當(dāng)?shù)兀@種與豬肚有關(guān)的美食，素來是在過年時分用來招待客人的，可如今生活條件好了，許多人干脆一次就制作幾十個，還能給自己創(chuàng)造財富。
雖然一個包臘賣到了500元，可還是有許多人慕名而來，據(jù)說一個包臘里的分量足夠10個人吃飽，這么說來人均消費(fèi)也才50塊，也難怪每天都有人來光臨大媽家的包臘。據(jù)大媽介紹，包臘單獨(dú)蒸著吃還是太過油膩，所以很多人都是買回家燉湯喝，最終燉出來的湯汁比鯽魚蘿卜湯還白呢。
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