北京
來源：市場資訊
夜深人靜
一只老鼠溜進餐飲店后廚
本想美滋滋地來一頓“夜宵”
沒想到卻被智能監(jiān)控
“抓了個正著”
日前
石化街道一家餐飲店
因后廚出現(xiàn)鼠患
被“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺
抓拍并留存影像證據(jù)
市場監(jiān)管部門隨即上門檢查
督促商戶消除食品安全隱患
6月23日上午，石化市場監(jiān)管所執(zhí)法人員來到涉事餐飲店，將平臺抓拍到的畫面向經(jīng)營者進行告知，并對后廚開展現(xiàn)場檢查。
經(jīng)過排查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，后廚下水道擋水板存在破損情況，老鼠很可能由此進入后廚。
針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場要求商戶立即整改。隨后，市場監(jiān)管部門同步對商戶的環(huán)境衛(wèi)生、垃圾處理等情況進行了檢查，并依法給予警告處理。
石化市場監(jiān)管所工作人員時凱麗表示：“平臺發(fā)出預警后，自動抓拍到了老鼠出沒的畫面。我們執(zhí)法人員隨即上門，對商戶進行現(xiàn)場指導，內(nèi)容涵蓋硬件改造、環(huán)境保潔、食材存放、垃圾處理等方面?！?/p>
據(jù)了解，目前石化街道已有212家餐飲門店接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智能監(jiān)管平臺。該系統(tǒng)自去年投入使用以來，可通過智能識別技術(shù)，對后廚鼠患、從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩等情況進行自動抓拍和預警，并留存影像證據(jù)，實現(xiàn)精準監(jiān)管。
“這套系統(tǒng)的核心優(yōu)勢在于無感監(jiān)管與智能預警，既不打擾商戶正常經(jīng)營，也無需執(zhí)法人員頻繁上門檢查。系統(tǒng)通過智能監(jiān)控與識別技術(shù)，對后廚鼠患活動、從業(yè)人員未佩戴口罩等行為自動抓拍并留存影像證據(jù)，真正做到精準執(zhí)法?！睍r凱麗介紹。
市場監(jiān)管部門表示，后續(xù)將繼續(xù)擴大這套智能監(jiān)管平臺的覆蓋面，用科技筑牢防線讓市民吃得更加放心。
記者：陳憶文、楊季峰
編輯：俞蘿寅
責編：俞嵐婷
審核：陳建軍、戚靜偉
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
