在阿拉善大漠戈壁，一杯醇香駝奶的背后，是一條連接牧戶、合作社和企業(yè)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。近年來，阿拉善盟積極探索“企業(yè)+合作社+牧民”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，把分散養(yǎng)殖戶組織起來、把零散奶源整合起來，讓越來越多的農(nóng)牧民在產(chǎn)業(yè)鏈上穩(wěn)定增收，讓各族群眾在抱團(tuán)發(fā)展中越走越近。

養(yǎng)駝場(chǎng)。

阿拉善右旗蒙麗灃農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社共有8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍，260峰母駝日產(chǎn)鮮奶穩(wěn)定在1噸以上。2019年合作社剛成立時(shí)只有68峰駱駝，每峰母駝日產(chǎn)奶量不足3公斤，產(chǎn)量低且銷路有限。作為當(dāng)?shù)剌^早探索駝奶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的合作社之一，如今這里已形成集養(yǎng)殖、擠奶、育種于一體的規(guī)模化發(fā)展模式。

合作社負(fù)責(zé)人張智輝介紹，在政策扶持下，合作社從最初嘎查中的五六戶發(fā)展到二三十戶，還帶動(dòng)了全旗其他嘎查的農(nóng)牧民參與。隨著企業(yè)品牌影響力擴(kuò)大、加工廠陸續(xù)增多，養(yǎng)殖戶靠駱駝致富的信心也越來越足。

隨著合作社運(yùn)營走上正軌，產(chǎn)業(yè)邁向規(guī)模化發(fā)展新階段，越來越多的牧民投身其中。牧民冬梅過去主要靠養(yǎng)羊和跑運(yùn)輸維持生計(jì)，收入并不穩(wěn)定。今年，在張智輝的幫助和技術(shù)指導(dǎo)下，她建起了標(biāo)準(zhǔn)化駱駝養(yǎng)殖場(chǎng)，依靠賣駝奶實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增收。“現(xiàn)在家里擠奶母駝?dòng)?0多峰，每天能收120至150公斤駝奶，多了一大筆收入。”冬梅說。

嚴(yán)把駝產(chǎn)品生產(chǎn)工序。

在產(chǎn)業(yè)鏈后端，龍頭企業(yè)主動(dòng)下沉對(duì)接，通過簽訂保底收購協(xié)議，消除牧民“賣奶難”的后顧之憂。在內(nèi)蒙古沙漠之神生物科技有限公司，收購來的生鮮駝奶經(jīng)過殺菌、提純、凍干等多道工序，被加工成駝奶粉、純駱駝奶等高附加值產(chǎn)品并銷往全國各地。目前，該企業(yè)累計(jì)收奶4800噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入3.46億元，帶動(dòng)268戶牧民、10家合作社穩(wěn)定增收。公司總經(jīng)理冉啟偉表示，只要奶源達(dá)標(biāo)，企業(yè)堅(jiān)持應(yīng)收盡收，希望讓牧民能夠安心養(yǎng)駝、穩(wěn)定增收，把駝產(chǎn)業(yè)真正做成長久富民產(chǎn)業(yè)。

阿拉善右旗農(nóng)牧和科技局局長李鐵軍介紹，當(dāng)?shù)赝ㄟ^奶業(yè)振興、飼草料收儲(chǔ)、智慧牧場(chǎng)建設(shè)等政策扶持，以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，全面推行保底收購、入股分紅、托管代養(yǎng)、就近務(wù)工、品牌共享等惠民舉措，多方帶動(dòng)各族群眾共同增收、壯大嘎查集體經(jīng)濟(jì)，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

如今，放眼廣袤的阿拉善大地，駝奶產(chǎn)業(yè)正不斷釋放富民效應(yīng)，各族群眾共享發(fā)展紅利。阿拉善盟已建成318個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化奶源基地，“企業(yè)+合作社+牧民”模式覆蓋2698戶養(yǎng)駝戶；阿拉善盟雙峰駝存欄量達(dá)17.4萬峰，其中馴化擠奶母駝達(dá)2.5萬峰，駝奶年產(chǎn)量穩(wěn)定在1.6萬噸，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶戶均增收3萬元以上。(策蘇榮瑪、那日蘇、李錕)

來源：阿拉善盟委宣傳部