遼寧
“時光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”
，每年的六月都是大連露地大櫻桃集中上市的時候，從六月初的早熟品種，可以一直延續到七月上旬的晚熟品種，這一個半月里，喜歡吃櫻桃的人可是有口福了，可以每天嘗試不同的櫻桃品種，而且大連的露地大櫻桃，這是國內櫻桃種植去最晚上市的，也是品質最佳的產區。
現在大連的露地大櫻桃，晚熟的各個品種開始上市，主要是巴托、冰庫、佳紅、美國紅、先鋒、大將軍和雷尼這些晚熟品種，因為晚熟的大櫻桃品種在樹上掛果時間長，更有助于積累糖分，所以口感和味道都非常不錯。
我老丈人家在旅順種了能有200多棵櫻桃樹，每年的六月也是最忙碌的時候，不過收獲的季節也是特別開心的，因為全年的收入基本都靠這個月，雖然今年受大連春季持續低溫的影響，大櫻桃減產嚴重，尤其是早熟的紅燈、豐收一百和明珠這些品種，幾乎是全軍覆沒，不過中晚熟品種的產量還是可以的。
現在老丈人家的櫻桃基本完事，而很多果園也到了收尾階段，現在上市的都是晚熟品種，這個時候也出現了另類的聲音，就是這大櫻桃打藥嚴重，否則生蟲和不可能長那么大個，那么這晚熟的大櫻桃到底值不值得買呢？購買的時候需要注意什么？我老丈人也說出實話!
大連晚熟的大櫻桃，到底打不打藥？
大連每年六月的氣溫并不是很高，尤其是六月中上旬的時候，這個時候很少滋生病蟲害，因此早中熟品種的大櫻桃基本不用打藥，畢竟打藥也耗費人工成本，只要不是雨水特別多，以及溫度特別高的年份，這早中熟大櫻桃不會滋生果蠅，所以是無需打藥防果蠅的。
大連晚熟的大櫻桃因為含糖量比較高，加上成熟上市的時候正是果蠅繁殖旺季，因此這個時候需要噴灑滅果蠅的藥物，尤其是皮薄的沙系大櫻桃和先鋒這樣的品種，否則顧客購買到手中以后，很可能出現冒水和里面有蠅蛆的情況。
不過滅果蠅的藥物的毒性都比較小，果農一般都是在櫻桃采摘前幾天噴灑，因此櫻桃上市的時候并不受影響，而有些果園的晚熟品種少，加上種植在山坡地上，所以這樣的櫻桃園也無需噴灑滅果蠅的藥。
至于說大櫻桃需要噴灑膨大劑，這純屬是無稽之談，因為膨大劑作用到果子上毫無用處，而且這果子也容易裂口和腐爛，沒有果農會干這事，櫻桃個頭大主要跟水肥管理有關，而且跟品種有很大關系。
晚熟的大櫻桃到底值不值得買？
晚熟的大櫻桃有很多優良品種，比如冰庫、雷尼、佳紅和紅手球等，這些櫻桃的口感更加脆甜多汁，而且櫻桃的甜香味也特別足，這晚熟櫻桃中的佼佼者，自然值得購買。
不過晚熟的大櫻桃要是郵寄給外地的親友，這個時候就要慎重選擇，因為這個時節很多地方天氣已經非常炎熱，如果運輸不能保證時效的話，那么這櫻桃很容易腐壞，這個時候最好從果園購買現摘現發的，否則一旦運輸到外地，腐爛后耗費了自己的一片心意，也有損大連櫻桃的聲譽。
晚熟大櫻桃該如何挑選？
一，篩除掉早中熟品種
現在這個季節大連的大櫻桃已經到了尾聲，很多早中熟品種基本下市，比如美早、俄八和金鼎紅這類品種，但是市場上依然有售賣的，這些不是通過控制遮陽生長的，就是果園里的收尾貨，這樣的品種只適合現吃現買，并且味道已經不佳，不值得購買。
這些早中熟品種的大櫻桃，這個季節也記得不要給外地親友郵寄，因為郵寄到地方以后，這類品種很容易壞。
二，選擇果柄鮮綠的購買
大櫻桃的果柄可謂是大櫻桃的“保鮮開關”，購買大櫻桃時通過果柄的顏色，以及果柄的粗壯程度，就能判斷出這大櫻桃的新鮮度和品質。
現在購買晚熟大櫻桃品種，只要果柄嫩綠有韌勁，并且碰上去果柄不掉，那么這類大櫻桃的品質都不錯，而且晚熟的大櫻桃品種都是果柄比較長的，果柄短的櫻桃品種，這個季節已經不值得購買。
三，沙系大櫻桃容易生蟲的多
沙系大櫻桃的品類很多，大連市場上常見的就有沙蜜豆、沙蜜托、沙王、高沙和金鼎紅等，這種櫻桃的產量特別高，果實水分含量高，屬于酸甜口味的櫻桃品種，很多人認為這是特別有櫻桃味的品種，現在也是沙王和高沙這沙系櫻桃上市的時候。
沙系櫻桃有個缺點，就是果皮比較薄，很容易招到果蠅的侵擾，這個季節購買的時候，要用手捏一捏，如果有水冒出的，那么肯定是被果蠅侵擾到了，而且這個季節購買大櫻桃快遞給外地親友，這沙系最好不要選擇，因為容易腐壞，加上這櫻桃的價格也很便宜。
大連晚熟的大櫻桃現在正開始上市，也是品嘗大連櫻桃的尾季，這個時候購買這些晚熟品種，還是要學會篩選和識別，這樣才能品嘗到優質美味的大連櫻桃，而且也不至于踩坑。
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