北京
本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-貴州頻道
初夏，貴州省銅仁市江口縣本土茶飲品牌“抹山集”門店內(nèi)，小票打印機(jī)吞吐不停，抹茶烏龍、抹茶茉莉、抹茶生椰等新式茶飲成為來黔游客爭(zhēng)相打卡的網(wǎng)紅飲品。
貴州省銅仁市江口縣壩盤鎮(zhèn)九龍山茶園。人民網(wǎng)記者 涂敏攝
杯中清潤(rùn)茶香的原料，都產(chǎn)自梵凈山麓的生態(tài)茶園。來到江口縣壩盤鎮(zhèn)九龍山茶園基地，連片茶壟順著山勢(shì)鋪開，滿眼青翠。這片茶園占地520畝，主要種植龍井43#、金萱、浙農(nóng)113、丹桂等茶樹品種?；丶葹槟ú枭a(chǎn)供應(yīng)碾茶茶青，同時(shí)加工梵凈山翠芽、毛峰、紅茶等多款茶葉。
村民們?cè)诓鑸@內(nèi)采收鮮茶。貴茶集團(tuán)供圖
2023年抹茶市場(chǎng)持續(xù)走俏，基地順勢(shì)將抹茶種植規(guī)模從50畝增至260畝，同步推行茶園標(biāo)準(zhǔn)化管護(hù)，為村民拓寬了家門口的創(chuàng)收路子。常年奔走茶園一線的江口縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)人員李小立對(duì)此深有體會(huì)：“早些年村里謀生門路少，村民收入微博。如今抹茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，周邊村寨200多名群眾實(shí)現(xiàn)就近務(wù)工，人均年增收超4500元?！?/p>
世界抹茶超級(jí)工廠內(nèi)正在加工的抹茶。貴茶集團(tuán)供圖
當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏谋澈?，離不開龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。世界抹茶超級(jí)工廠內(nèi)，一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線全速運(yùn)轉(zhuǎn)，日均產(chǎn)出10噸千目級(jí)抹茶，遠(yuǎn)銷德國(guó)、美國(guó)、加拿大、新加坡、馬來西亞等54個(gè)國(guó)家及地區(qū)。
成品抹茶粉。貴茶集團(tuán)供圖
“2025年，公司實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值7.5億元，抹茶銷量突破2500噸，產(chǎn)銷量位居全國(guó)首位?！辟F州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)蒙祖德坦言，能讓貴州抹茶走向全球，帶動(dòng)20余萬茶農(nóng)增收致富，是他最感自豪的事。
以抹茶為原料開發(fā)的抹茶新茶飲。人民網(wǎng)記者 涂敏攝
近年來，銅仁市依托“龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”的緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，持續(xù)壯大抹茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、集體增收、茶農(nóng)致富三方共贏。如今，銅仁獲評(píng)“中國(guó)抹茶之都”，抹茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、出口量均領(lǐng)跑全國(guó)。（涂敏、黃小桃）
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