北京
來源：快科技
近日，杭州一家9年老店將網友的試吃差評直接張貼在門店門口，還手寫紅字提醒：像這類不要來領取，引發廣泛關注。
貼圖顯示，網友在平臺發帖自述，其參與店鋪尖椒茄子免費試吃，特意叮囑老板做菜少油少鹽，店家表示廚師都是標準化操作，無法臨時改動。菜品口味重油重鹽，全程也沒有提供飲用水，網友直言店家沒必要上線試吃活動。
事情發酵后，店家老板回應解釋稱，張貼差評是為了減少無效溝通。本次招牌尖椒茄子免費活動已經持續10天，每日接待近百名試吃顧客，高峰期門店訂單爆滿，連外賣都不得不暫停，實在無力承接各類定制化修改要求。
老板還透露，店里的茄子都是自家種植，零成本做福利。尖椒茄子本就是重油重辣的下飯菜，提出少油、免辣這類定制需求的食客，本身就不是這道菜的目標客群。
在他看來，如果每一位試吃用戶都隨意改動配方，菜品原本的風味就完全變了。如果店家無法滿足就會收到差評，長期下來實在難以承受。
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