洞悉商業本性，直擊企業核

作者|蘇杭

入華30年，山姆陷入“多事之秋”

近日，山姆涼席被曝用過后出現頭腦發脹、8個月寶寶身上起疹，消費者自測后發現涼席甲醛疑似超標，在網絡上引發廣泛熱議。

作為沃爾瑪旗下倉儲式會員店，山姆長期主打高品質，擁有千萬付費會員。但山姆卻連爆食品安全丑聞，6月15日，山姆總部負責人被約談。

在被約談后，山姆立即換帥，“阿里系”出身的劉鵬接任董事長。緊接著，山姆會員商店首席采購官張青提交辭呈，將于6月底正式離任。

都說山姆是“嚴選”，但近年來的選品策略越來越迷惑。此前就有盼盼變panpan，洽洽變chacheer，改個英文名就上架山姆，不少會員覺得沒有“山姆味”了。

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72小時連換兩將

2026年6月15日，沃爾瑪（中國）投資有限公司發生工商變更，MUK SOOK YEE卸任法定代表人、董事長，由劉鵬接任。MUK SOOK YEE此前于2025年1月接任董事長一職。

據了解，劉鵬曾在海爾集團、蘇寧電器、萬得城中國、好孩子中國等多家消費類企業任職。2015年他加入阿里巴巴，歷任天貓國際總經理、天貓進出口業務總裁、阿里巴巴集團副總裁兼B2C零售事業群總裁、淘天集團品牌業務發展中心總裁等。十年后他離開阿里。

劉鵬于2025年10月加入沃爾瑪中國，擔任山姆會員店業態總裁，直接向沃爾瑪中國CEO朱曉靜匯報。本次履新董事長僅隔8個月。

而在劉鵬上任僅僅兩天，6月17日，山姆會員商店首席采購官張青因個人原因提交辭呈，將于6月底正式離任

張青于2017年加入沃爾瑪中國，在張青任內，山姆打造了瑞士卷、麻薯、烤雞等眾多網紅爆款，推動了自有品牌Member’s Mark的商品線拓展。

過渡期間，由前采購負責人Neil Maffey臨時接管團隊，山姆方面稱正在全球同步開啟新首席采購官遴選。

短短72小時，董事長、首席采購官兩大核心崗位接連調整，這是其進入中國市場以來規模最大的一次人事震蕩。高管變動的導火索，是監管部門直接點名，約談了山姆總部負責人

6月15日，國家市場監督管理總局披露，針對一段時期以來監管發現和媒體曝光的山姆線下門店及線上網店多發的食品安全問題，近日總局依法對沃爾瑪（中國）投資有限公司（即山姆總部）負責人進行了責任約談。

隨后，山姆回應媒體稱，“針對約談中監管部門所指出的問題與整改要求，我們完全認可、深刻反思并誠懇接受。目前，公司已由管理層牽頭成立專項整改工作組，第一時間啟動全渠道、全鏈路專項自查整改。”

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山姆“嚴選”翻車

近一年來，山姆多次因食品安全和極速達履約問題爆發輿情。

據不完全統計，2025年下半年至今，山姆至少發生11起食品安全爭議事件。例如，2025年8月成都店大蔥農殘超標；同年12月深圳店麻薯盒內出現活鼠。進入2026年，“3·15”前后有機凍干草莓檢出重金屬、螺絲椒農殘超標、冷鮮肉屠宰日期異常；4月烏冬面湯汁現蛆蟲、“極速達”默認上架臨期食品；6月武漢店椰皇果肉發紫、南瓜小面包未過期卻霉變。

就在近日，山姆熱銷品被消費者自測甲醛疑似超標，再度引發廣泛熱議。社交平臺顯示，還有多位消費者發帖反映該涼席異味問題。

截至目前，黑貓投訴平臺上山姆相關投訴累計超過1.5萬條，問題主要集中在產品品控、物流發貨、售后服務等多個方面。

山姆會員店（Sam's CLUB）成立于1983年，總部位于美國，是沃爾瑪旗下的會員制倉儲超市，在1996年落地深圳首店。

依托260元普通會員、680元卓越會員的付費模式，山姆長期以“高品質、嚴選安全食材”為核心賣點，千萬付費會員愿意支付溢價

近年來，山姆高速擴張。截至2021年4月開出惠州首店時，山姆在中國市場20余年尚只有32家門店。從2021年4月至2026年5月，不到六年時間，山姆已經實現了國內門店數量的翻倍擴張。截至目前山姆在中國共有67家門店。

據了解，2026年山姆中國計劃開13家新店，其中不少位于非一線城市，如石家莊、東莞、佛山、無錫、臺州等，門店總數將逼近76家。

沃爾瑪2026年一季度財報顯示，中國市場銷售額達到80億美元，同比增長22.3%。其中，山姆會員商店保持強勁勢頭，交易量實現兩位數增長。2025年，山姆中國銷售額突破1400億元，同比增長40%，付費會員總數達1070萬。

財報還顯示，該季度，沃爾瑪中國電商業務凈銷售額增長31%，銷售額占比達50%，較去年同期提升3.35個百分點。

山姆的選品必須堅守“信得過的高品質”“差異化”和“明顯的價值感”這三個原則。但2025年7月，山姆下架了太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等高復購商品，上架好麗友、盼盼、徐福記和溜溜梅等大眾品牌，在會員群體中引發強烈質疑：“在普通超市就能買到的品牌，為何還要支付高額會員費？

其中，不少國內知名零食品牌通過“改頭換面”進駐了山姆：盼盼法式小泡芙采用全英文“panpan”標識，洽洽瓜子變身“chacheer”，徐福記則以“呈味空間”的品牌出現在山姆平臺，還有山姆銷售的獨立包裝衛龍牛肝菌魔芋，在外觀上不易發現衛龍的品牌標識，僅在包裝背面的委托方一欄可見。部分所謂“專供款”，其實與市售普通版差異甚微。