云南
一到春夏季節
云南菜市直接開啟
「奇葩水果大賞」模式!
不少長相清奇、名字古怪的小眾果子
扎堆上市
網上各種獵奇測評更是刷不停
圖源網絡
要說大理水果奇貨的寶地
大理古城北門菜市場必須榜上有名
各地少見的冷門鮮果
這兒全能集齊
個個自帶辨識度
游客逛得目不暇接
就連土生土長的大理本地人
都要多看兩眼
集市里這些小眾水果
你打卡過幾種?
釋迦果
最先闖入視線的
是辨識度拉滿的釋迦果
青綠色外皮層層凸起
輪廓酷似松果
果肉綿密細膩
甜度很高
幾乎是獵奇水果里
好評第一的選手
熱情果
與百香果外形相近
果香濃烈悠長
甜度柔和順滑
可鮮食
加水榨汁
調配果茶都適配
果香久久留在舌尖
蓮霧
深紅透亮的果皮
鈴鐺造型
表皮水潤自帶光澤
咬開瞬間
汁水在嘴里迸發
清甜爽口
解膩效果直接拉滿
也是不少游客的隨手必買
紅毛丹
鮮紅果皮
裹滿柔軟細密的小刺
也被叫做“毛荔枝”
果肉晶瑩緊實
清甜多汁
第一次嘗試獵奇水果的
選它基本不會踩雷
海參果
外形如迷你小海參
金黃橢圓遍布果刺
內里如同黃瓜
口感清淡
酸甜口味
適合夏天解燥
雞蛋果
外形酷似蛋類
果肉細膩粉糯
像蒸熟的蛋黃
綿密香甜
牛奶果
果皮光滑飽滿
果肉嫩滑水潤
汁水豐盈
一口下去
奶香在口腔散開
讓人眼前一亮
甜酸角
刻在大理人記憶力的味道
干燥外殼下
膠質果肉酸甜軟糯
既能直接當零食
又能加水沖泡
老少皆宜
老虎果
聚合球形果
外形如足球
內里果肉包裹著種子
口感綿密
富含維C
蛇皮果
壓軸登場
是外形獵奇的蛇皮果
棕褐色外殼
布滿層層蛇鱗紋路
分瓣果肉脆嫩爽口
風味獨特
“外表看著怪怪的，完全想不到果肉長這樣！” 蛇皮果獨特的外觀，總能第一時間抓住來往游客的目光。
趙女士
山西游客
我從山西過來旅游，到云南以后看到有蛇皮果，就想買來嘗一嘗，覺得味道很奇特，像菠蘿蜜一樣。這里的山竹比我們那邊的大，也買了幾個。
這些充滿未知的山野鮮果，看似模樣和口感各有特色，實則藏著共通的底色：大多產自西雙版納、芒市等熱帶、亞熱帶水土，在溫熱濕潤的氣候中醞釀著獨特果香。
不止大理
整個云南的菜市都藏著這樣的浪漫
得天獨厚的氣候
孕育出眾多山野稀果
一枚枚小小的果子
串聯起各地物產、往來旅人和本地居民
這鮮活熱鬧的市井氣息
正是一座城市最動人、最有溫度的
煙火底色
選購指南
? 通用標準：優先挑選色澤鮮亮、果形完整無磕碰的果子
? 軟糯款：選果身微微變軟、果香濃郁的，甜度更高
? 脆爽款：選果身緊實，不干癟、不起皺的口感更佳
? 帶刺/帶鱗外皮水果：外殼完整無發黑、無霉斑更新鮮
? 熱帶鮮果小技巧：硬果狀態不不宜冷藏，常溫放置催熟后風味更佳
你還在大理菜市吃過哪些稀奇果子？
和融融一起分享分享吧！
記者：李婷婷 楊文艷
編輯：向紅玉
值周：黑浩川 胡亞玲
主編：李勝
生態環保普法宣傳小知識
《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》
第九十一條 重大傳染病疫情等突發事件發生時，縣級以上人民政府應當統籌協調醫療廢物等危險廢物收集、貯存、運輸、處置等工作，保障所需的車輛、場地、處置設施和防護物資。衛生健康、生態環境、環境衛生、交通運輸等主管部門應當協同配合，依法履行應急處置職責。
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