原標(biāo)題：“三農(nóng)”記者的三夏日記|這片稻田不普通 藏著增收密碼

6月14日 星期日 晴間多云

6月初，四川的水稻種植關(guān)了“秧門”，“三夏”也進(jìn)入田管階段。

我來到地處川南的宜賓市興文縣五星鎮(zhèn)時，種糧大戶何橋正組織工人在田中除草、施肥。他種的水稻秧苗已長得密密匝匝，青翠得奪人眼目。

這片稻田看似普通，實(shí)則“暗藏玄機(jī)”——蹲在田埂上仔細(xì)觀察，隱約可見一只只鉆來鉆去的小龍蝦。就是這樣的“水稻+蝦”，讓何橋?qū)崿F(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增收，干勁兒十足。

何橋給我細(xì)細(xì)算了筆賬，900畝水稻，每畝一年收獲千余斤，全年純收入18萬元；小龍蝦產(chǎn)量近30萬斤，今年預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)純收入30余萬元。

這是宜賓市興文縣五星鎮(zhèn)的“稻+蝦”田。（受訪者供圖）

增加種糧收入，是農(nóng)民最關(guān)心，也是各級政府最關(guān)切的事情。長久以來，種糧比較效益低又是客觀存在且必須克服的難題。

今年中央一號文件將農(nóng)民增收的任務(wù)擺在重要位置；剛剛結(jié)束的四川省委十二屆九次全會明確提出實(shí)施農(nóng)民收入倍增行動。

放眼全川各地，近幾年“稻+”的探索形式可謂多種多樣：不僅有“稻+蝦”“稻+魚”，還有“稻+鱉”，以及“稻+菜”“稻+藥”“稻+菌”的輪種，甚至還有升級版“稻+X+N”……

“稻+”模式除了讓種糧農(nóng)民增收，還有不少額外的好處。何橋說，“稻+蝦”為水稻種植帶來可觀的生態(tài)效益：小龍蝦吃了稻田里的蟲和雜草，蟲害和草害相應(yīng)減少；魚蝦的糞便又是無污染的環(huán)保肥料，有助于水稻生長，兼具經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。

據(jù)農(nóng)業(yè)專家介紹，在四川北部丘陵地區(qū)，不少地方開展的水稻與中藥材輪種的“稻+藥”模式還能有效降低病蟲害，改善土壤質(zhì)量，讓糧食長得更好。

在五星鎮(zhèn)時，我聽農(nóng)村的老人說，川南地區(qū)光照強(qiáng)，氣溫適宜，水源充足，當(dāng)?shù)匾恢庇械咎锢镳B(yǎng)魚、養(yǎng)鴨的傳統(tǒng)，小龍蝦是近些年才流行起來的。看來，農(nóng)業(yè)增收與生態(tài)環(huán)保相互促進(jìn)、實(shí)現(xiàn)共贏早就有跡可循了。

在采訪中我發(fā)現(xiàn)，“稻+”模式說起來容易，種起來卻沒那么簡單。既要良好的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，又要過硬的農(nóng)藝，還要有農(nóng)業(yè)科技，“稻+”本質(zhì)上是在做一篇“+資源”“+技術(shù)”“+先進(jìn)生產(chǎn)理念”等優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)要素的“大文章”。

“以前這片土地既不連片，也不平整，水源也不能保證。”站在眼前這片規(guī)規(guī)整整、寬闊美觀的農(nóng)田前，回憶起當(dāng)年的情況，何橋感慨道，2022年當(dāng)?shù)卣畬㈡?zhèn)上平壩區(qū)域的農(nóng)田改造得田成方、土成型、渠成網(wǎng)，使其“蛻變”成為能排能灌、保水保肥的“稻蝦共養(yǎng)”專用田，具備了集中連片流轉(zhuǎn)經(jīng)營的條件。

這是宜賓市興文縣五星鎮(zhèn)種糧大戶何橋的“稻+蝦”田。（受訪者供圖）

為了讓“稻+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，興文縣還對“稻+蝦”進(jìn)行科技賦能，從平臺搭建、智能種養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，全面推動傳統(tǒng)稻蝦共養(yǎng)向智慧化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級。

在何橋的稻田里，我看到田埂四周架起了一個個攝像頭，對稻田實(shí)施全天監(jiān)控。他說，計(jì)劃今后在養(yǎng)殖基地安裝智能傳感器、蟲情監(jiān)測等設(shè)備，向智慧種養(yǎng)的方向發(fā)展。

“稻+”的模式不僅提升農(nóng)民種糧的積極性，也吸引著懂技術(shù)、有資金的新型種糧主體。

“我們對養(yǎng)殖戶有硬性要求，如果水稻產(chǎn)量達(dá)不到1000斤的全縣平均水平，就不能獲得大戶補(bǔ)貼，以此防止‘非糧化’，保證糧食安全。”興文縣五星鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心主任邱紅林說。

看來，不管怎么“+”，有一點(diǎn)必須明確，那就是在加號前，水稻等糧食生產(chǎn)和糧食安全擺在第一位，守住“良田糧用”的底線，不容有任何含糊。