河南
今天的美食來源于“辛墨墨的小食光”
食材：香菇、白菜、陳醋、生抽、蠔油、老抽、雞粉、糖、玉米淀粉、花椒粒、蔥、蒜、紅干椒、食用油、清水
1.白菜洗凈將白菜幫和白菜葉分開，白菜幫斜著切片狀，白菜葉撕成小片。
2.香菇去掉根部洗去雜質切成片，準備蔥段、蒜片和紅干椒。
3.小碗中調入1勺陳醋、2勺生抽、1勺蠔油、1小勺老抽、1茶匙雞粉、少許糖、1勺玉米淀粉和2勺清水，攪拌均勻成調味汁。
4.鍋中添適量清水燒至沸騰，先下入香菇和白菜幫焯燙一分鐘。
6.另起鍋倒入食用油燒熱，放入一小撮花椒粒炒香后撈出丟棄。
7.再放入蔥段、蒜片和紅干椒炒出香味來。
8.放入白菜和香菇大火翻炒均勻，倒入調好的料汁炒至湯汁黏稠出鍋即可
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
