安縵與十元餐廳，在瑯勃拉邦老城內外｜旅行者訪談

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國門開放后

第一批去瑯勃拉邦的TA

TA旅行家｜愛幻想的sasa

高校設計老師。2017和2023年前后兩次入境老撾。曾搭車去西藏，在歐洲當過沙發客，也曾跑到非洲做過志愿者。從2013年東南亞旅行開始使用Tripadvisor貓途鷹，至今已累積環球旅行30多個國家200多座城市。

老撾首都萬象，是中老鐵路的終點站。而老撾曾經的首都瑯勃拉邦，也就是本篇訪談的主角目的地。匯率1:2400的物價，用十元人民幣出頭也能嘗到地道干凈的家庭料理，而距離古城之外，安縵、瑰麗等大牌酒店的入駐也讓這座城市煥發了更多國際化視野中的旅行生機。

Tripadvisor貓途鷹的官方網站上如此介紹它：瑯勃拉邦 (Luang Prabang)現已被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。這里遍布各種風格的建筑，從金頂寺院到法國殖民時期的建筑遺跡，包羅萬象。

為什么出境第一站選擇老撾？

“ 再一次回到瑯勃拉邦是基于一次美麗的巧合。跨年旅行時我正在云南度假，在觀望出境態勢的風口，我們試著去口岸買了火車票。幸好我知道自己是個思想飛躍的水瓶座，以往多次調轉矛頭說走就走的旅行，讓我的護照一直不離身。也就是這樣，帶著我2017年對老撾的美好印象，才有了這場意外的、卻又重拾出境游美好的旅行。

水瓶座的Sasa，敢于將幻想落地于現實。瑯勃拉邦成為了她少數不做計劃就二刷的地方，距離她第一次到這里已經有5年，作為疫情后的第一個出境游目的地，就像很多讀者好奇的，現在的東南亞還是曾經的模樣嗎？現在出境的體驗還和以前一樣嗎？

17年和23年的老撾旅行，有什么不一樣的感受？

“從環境上來看，其實城市變化并不大，甚至17年去過的有些小店還在。而相較于17年周折的交通，從云南過境坐高鐵方便多了。在與國內相似的列車，穿梭走過穿著當地服飾的老撾列車員，不一樣的貨幣、語言、面孔…出境旅行的感覺，陌生而又熟悉。

從心境上必然發生了很大變化，這一點在瑯勃拉邦每天清晨的布施活動中得到了很多感想…

左：東南亞的藍天與建筑

右：雞蛋花座椅與酒店的黑貓警長。

瑯勃拉邦當地佛教寺院眾多，透過清晨薄霧，每天在老城中心展開的布施行為是瑯勃拉邦迄今為止都一直保留著的行善活動。

當地人以外，越來越多的旅行者漸漸從旁觀走到加入。

僧侶披著橘黃袈裟，形成的不止是一道旅游小城的移動風景線，更是屬于這座城市與國家正在傳承著的善與信仰。

每天清晨，瑯勃拉邦主干道上正在進行的布施儀式。

佛曰：「財富從布施而來。」一切利益眾生的的想法都屬于布施。

如果你想加入進來，建議可以遠離主干道西薩旺馮街，因為聚集在此的游客會讓這里變得很擁擠，可以提前詢問酒店員工在一些小街道上選擇座位，也可以拜托酒店員工提前為你準備好米籃水果，以及請教一些布施禮儀會更好。

另外，不妨適當放下相機，真正靜下心去感受。在如此一份不愿被打破的寧靜前，即使遠觀，但身處20歲、30歲、40歲的你都會收獲不一樣的感想。

或許聚焦此刻的我們，學會分享與給予，更只愿健康平安就好。

02

無論青春或是年老

湄公河都一樣美好

湄公河兩岸風輕云淡，翠綠成蔭，統共流經中國、老撾、緬甸、泰國、柬埔寨和越南6個國家。在東南亞旅游城市，圍繞湄公河展開的一切飲食、娛樂、游覽活動都如其涓涓細流般深入旅行者的內心。

如Sasa在布施儀式上感慨的20、30、40+不同心理活動理論，不同年紀，無論青春亦或是年老，在湄公河畔綻放的甘甜記憶，永遠鮮活有趣，如街頭的鮮榨果汁，純粹簡單，卻也最解枯燥生活的渴。

在瑯勃拉邦，還有哪些體驗可以推薦？

“瑯勃拉邦其實很小，市中心的香通寺、看日落的普西山、昔日瀾滄王國的都城王宮博物館這些經典景點用一天時間就能全部走完。

但是圍繞老城與本地人生活，有更多靜下來的體驗值得去嘗試。比如去農場種植水稻、古法織布、竹編、染布等等，離開工業化機器，返璞歸真的手作勞動似乎在某種層面上真的很吸引都市人。

還有瑜伽班和超受歡迎的cooking class，如果想郊游可以租賃電單車加入騎行探索隊，以上這些活動，在洋人街的旅社里都可以隨時報名參與。

值得一提的，還有萬象村的大象友好活動。老撾境內產象很多，向來就有「萬象之邦」的稱號。

在東南亞等地，大象旅游產業（象椅騎象、裸背騎象、象營活動等）與東南亞大象傳統文化（是宗教動物、是精神寄托、大象繁育工作等）之間正在尋找更多健康的平衡點。

瑯勃拉邦的象營活動，或許是在這個領域做得比較好的。不可以騎乘，但其他親近方式都ok。由很喜歡大象的象夫們帶領，你會加入到大象餐食的制作中，然后和它們一起散步、爬山，視情況去給大象洗澡。洗澡活動不會刻意為之，因為那更像是一種討好游客的行為。

活動大約2小時，大象與游客就如山間向導與彼此的保護者一樣，一切遵循自然，水到渠成。

上：Tripadvisor貓途鷹上與大象親密接觸的旅行者，她好愛它；下：大象營地午餐，你可以享用到很多用香蕉葉包裹的老撾大餐。

在瑯勃拉邦的長周末假期，你會建議讀者們怎么住/選酒店？

“老城2晚+城外1晚的搭配會很好。

在瑯勃拉邦的消遣活動，主要都在老城。古城酒店會讓你更方便地去參觀布施、打卡景點、餐館、逛夜市。

而城外13km以外的大牌酒店們基本都在一片區域，并且有很多都提供騎行、瑜伽、手工體驗活動。搬離老城，去城外感受一下老撾傳統元素融合法國殖民風格的大牌酒店，會讓你更加不虛此行。

上下：Sasa入住的老城旅館，在芭蕉葉與東南亞元素中透露著淡淡法式風情

從舒適旅行的角度，安縵、瑰麗、索菲特、阿瓦尼等大牌酒店的入駐為這座城市帶來了更多酒店控旅行的可能性。結合Tripadvisor貓途鷹上全球旅行者們各種角度的評論，收藏它們，或許也會讓你更好加深一層對瑯勃拉邦、對老撾的認識。

瑰麗Rosewood

瑰麗是Sasa在城外騎車路過時種草的，遠看只見幾個帳篷別墅頗有野奢氛圍。整個酒店里面有從巴黎跳蚤市場及古董店挑選來的原創藝術品和畫作，還有一處天然的小瀑布和溪流。

這里只有 23 間客房和獨棟別墅，且不配備電視，但經理也會因為不想大家錯過世界杯賽事，而特意在吧臺架設一臺。體貼周到的服務、足夠靜下心來讓你親近自然的配置，有湄公河游船、大象保護活動和叢林瀑布等超多探索活動。

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安縵塔卡Amantaka

或許，對于安縵迷們來說，跟著安縵的落腳點解鎖旅行目的地就是一個可靠的選擇。瑯勃拉邦一樣不會讓你失望。

即使有很多豪華酒店聲稱擁有同等的硬件，但真正讓安縵與眾不同的是它融入旅行地的人文與服務，從經理到園丁無一不加深著你對這里的好感。

酒店內甚至有許多小型電梯，也可以乘坐專屬tutu車游覽更多隱藏區域。四款套房70～120平，酒店餐廳的食物和葡萄酒都很值得嘗試。

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3 Nagas MGallery

老城區中優雅慢生活的選擇。索菲特美璟閣旗下酒店，包括3棟擁有100多年歷史且被列為世界遺產的建筑。客房的私人露臺很適合發呆喝酒，酒店也會提供免費自行車，方便你在老城區里自由探索。

3Nagas的餐廳很受歡迎，在一棵香甜的芒果樹下，供應經典的老撾美食和雞尾酒。大家也可以去La Boutique購買一些精致紀念品，出售的都是當地工匠的手工作品。

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百麗左 岸The Belle Rive

老城區湄公河畔性價比之選。如果你喜歡自然醒后（別錯過TA旅行者都強推的早餐）來湖邊做瑜伽、發呆、聊天吃小食，扔掉手表與鬧鐘的生活，這家酒店就還挺適合你的。

露臺酒吧和甲板餐廳的水準都很高，老撾當地和一些環球料理都有提供。還有就是住老城嘛，夜市、香通寺等吃喝玩樂的地方都基本5～10分鐘內就能抵達。酒店前臺很樂意分享一些關于布施的禮儀，有問題盡管請教就好！

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瑯勃拉邦有什么特別美食？請為讀者推薦幾間不錯的餐廳：P

“老撾本地菜與泰國菜有些相似，在東南亞料理慣用的手法下，會用到一些香料，但口味沒那么酸，更偏香辣一些。當地的烤魚、米粉很好吃，推薦！因曾為法國殖民地的原因，瑯勃拉邦也有挺多的西餐和咖啡廳。以下幾家在TA上發現的餐廳，推薦給大家：

Bamboo Garden

營業時間：周一至周日 11：00～22：00

?? +856 2097 188 899

人均：￥14～35

老撾的竹子資源很豐富，境內竹林面積大約有三千多萬畝。對此不止在手工竹編工藝上有豐富呈現，飲食中也有很多用到竹元素。

Bamboo Garden是一間在瑯勃拉邦主干道上用竹子半包圍的的家庭式小餐館，老板夫婦在開放式廚房里完成所有烹飪過程，菜式以老撾當地傳統菜為主，除了老撾啤酒外，雞尾酒也不錯。關鍵價格真的是超超超便宜，人均10元+餐廳說的就是它！

上：真正的老撾“開放式廚房”，路過你會被香到走不動道；下：超多旅行者推薦的羅勒洋蔥豬肉。

Tamarind

營業時間：周一至周日 11：00～22：00

?? +856 71 213 128

人均：￥21～104

同樣是一家家庭菜館，店家創始人是夫妻團隊，店內很多是家庭成員。店主Joy在距離附近村莊長大，當他還是個孩子的時就學會在森林里尋找食物，和父親一起在稻田里學習做飯。太太Caroline做過教師，寫過旅游指南，在老撾和泰國點評一些當地餐館和酒店。

受到Joy創意烹飪的啟發，兩人決定為游客提供一個友好的、可持續的老撾美食交流中心。提前預約，還有cooking class體驗班！從逛市場開始，教你做4～5道老撾特色美食，他們非常歡迎全家人一起參與，很溫馨有趣。

上：檸檬草烤雞，撥開外殼，雞肉被檸檬草香味瘋狂滲透；下：老撾式烤魚，和生菜紫蘇一起包著吃，不過人民幣20元。

Manda de Laos

營業時間：周一至周日 12：00～21：30

?? +856 71 253 923

人均：￥104～174

瑯勃拉邦的網紅蓮花餐廳，Manda在老撾語中是媽媽的意思，店里供應老撾絕大多數地區特色的家庭式菜肴，很出片，Sasa探店說味道也不錯，值得去。

菜式方面，推薦點一份Laap，是很傳統的老撾菜，在婚禮、嬰兒送禮會以及家人朋友來訪時當地人都會吃。在老撾文化中，這道菜也代表著好運。等到日落時分，來一杯雞尾酒，看著天空中神奇的顏色變化，更加是愜意！

左上：老撾慶典菜Lapp，用生菜包裹肉糜與香辛料，推薦

其他：一些讓你感受Manda餐廳美景相伴的精致美食。

更多Q&A

瑯勃拉邦適合什么樣的旅行者？

Sasa：一個人、兩個人我相信都不會無聊，在這里最好的旅行方式就是體驗生活。打開地圖隨意探索，哪怕是全家跨年齡層的出行，找到各自的舒適點，這里沒有喧鬧的夜店酒吧，但古城的生活和原住民的活動，就很豐富奇妙了。

在老撾消費，需要給小費嗎？

Sasa：當地匯率是1:2400，很考驗算數。日常結賬時給一個高于消費金額差不多的價格就權當是小費了。

關于老撾其他城市的種草推薦

Sasa：戶外天堂「萬榮」值得一去。這里的熱氣球很便宜，你可以報名參加很多一日戶外活動，像叢林探險、皮劃艇、洞穴探索等等基本都是一價包吃包保險。價格估計只要泰國的一半，且歐美背包客眾多，這一塊這里做的很專業。

關于簽證

Sasa：老撾各國家級口岸都可以直接申請落地簽，停留天數30天，持有效期超6個月護照就能辦。不過要節約通關時間，建議可以提前在國內辦好簽證。

關于跨境高鐵

Sasa：以西雙版納出發為例，整體交通行程為高鐵到磨憨口岸，出關到磨丁口岸。從磨丁站繼續坐高鐵直達瑯勃拉邦。

老撾段磨丁站購票更多是到線下買，窗口實名制，一天兩班12：15～13:45（快車）、14：00～16:08（慢車）注意看好時間。如果實在趕時間和臨時起意，可適當加價尋找代理。

最后，老撾安全嗎？

Sasa：當地人信佛，基本都很平和友好。旅游城市瑯勃拉邦、萬榮、首都萬象治安都還不錯，大家可以放心。

感謝Sasa提供旅行照片

感謝屏幕前的旅行者閱讀至此

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