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茶道丨香道丨詩(shī)詞丨文學(xué)丨人文丨養(yǎng)生

圖丨清涼地兒-了琹

春在于一個(gè)”野“字

切切地盼到春天，池水被暖風(fēng)吹皺，淺草率先染綠原野，蟄伏的萬(wàn)物探出頭來(lái)，如同解開(kāi)束縛一般，撒歡野長(zhǎng)起來(lái)。

說(shuō)春天欣欣向榮，說(shuō)春天萬(wàn)物復(fù)蘇，說(shuō)春色惱人，說(shuō)春意盎然，但其實(shí)，春不就是一個(gè)“野”嗎。

圖丨清涼地兒 -了琹

總得有一場(chǎng)欲說(shuō)還休的春雨，淅淅瀝瀝下了，油油地滲到土地里去，像是一道溫柔的圣旨，跟草木的根說(shuō)，長(zhǎng)吧，跟枝上的花說(shuō)，開(kāi)吧，跟遠(yuǎn)方的雁說(shuō)，回來(lái)吧。

于是漫山遍野浮起一層薄薄的淺綠，于是桃花倏忽就開(kāi)了滿城，于是這些大筆一揮肆意至極的顏色舒展開(kāi)來(lái)，叫人們?cè)诘诙烨宄坑辛梭@異的發(fā)現(xiàn)，誒，這一年春如期至了。

春天的到來(lái)是這樣的。

陽(yáng)春二三月，草與水同色。春染萬(wàn)物，呼顏喚色，靈動(dòng)活潑，水汽淋漓。那芽尖的淡翠，那花苞的幼粉，都飽含著天真無(wú)懼的雀躍，飽含著懵懵懂懂的新鮮。

這新鮮就是生命的初始，是未經(jīng)成熟，未經(jīng)炙烤，未經(jīng)任何形態(tài)的轉(zhuǎn)變，只消自顧自地長(zhǎng)著，冒出頭來(lái)，顧忌什么？且痛痛快快鋪天蓋地，都叫春來(lái)也。

圖丨莫修-文

春天的到來(lái)是這樣的。

白日斜長(zhǎng)，天朗氣清，風(fēng)吹，野望。村莊盡頭，田畦里的油菜花開(kāi)了，天藍(lán)如洗，碧空不見(jiàn)云。

想起海子的三月，在整整一冬面對(duì)著燃燒得焦黑的麥茬地后，春日慷慨地把最明亮的黃色歸還給查灣村。

在海子的眼睛里，三月的油菜花田猶如這個(gè)沉默的皖南村莊的殼，一年一度一生長(zhǎng)，有著唐突的穿透肺腑的鮮艷。這春日的慨贈(zèng)明亮得晃眼，晃到人的心都被希望不由分說(shuō)地溢滿。

春天的到來(lái)是這樣的。

于細(xì)微處尚難察覺(jué)，需要站遠(yuǎn)些，向遠(yuǎn)眺。然后在某次回眸山水的瞬間，忽而感受一絲春天。仿佛春天是不由誰(shuí)來(lái)告知的，而是需從自己心里長(zhǎng)出來(lái)的一樣。

心里開(kāi)了春，再看千山萬(wàn)壑花開(kāi)成海，再聞溪岸湖邊柳浪聞鶯，就更了然，春天的到來(lái)是這樣的——不濃，不重，不隱，不藏，大大方方，卻又婉約少言。待到須眉皆綠，才知春已附骨。

春天，到山里去。山野之味，就是春之味。

三月三，薺菜當(dāng)靈丹。關(guān)于這一口野蔬的清香，陸游最懂。

三首《食薺》一字排開(kāi)，“挑根擇葉無(wú)虛日，直到花開(kāi)如雪時(shí)”，是慨嘆薺菜食日之短，若是開(kāi)了花，葉子就失去新鮮，所以不能浪擲春光啊！清苦脆嫩的薺菜，一日不吃就不爽快。

“日日思?xì)w飽蕨薇，春來(lái)薺美忽忘歸”，是赤裸裸的偏愛(ài)，蕨薇嘛，是很好很好的，但薺菜之甘美令人忘卻其他滋味。

七律不足癮，再寫一首十韻：“惟薺天所賜，青青被陵岡，珍美屏鹽酪，耿介凌雪霜”。這次第，歌詠不詳，得把吃法也寫上：薺菜本身就有獨(dú)特清香，所以不需其他復(fù)雜調(diào)味，只簡(jiǎn)單撒鹽，再加些姜醋，就能把薺菜之味完整地托出來(lái) ，入口脆嫩，又帶著野草生命的韌勁，回味有野蔬獨(dú)特的甘香，縈繞口腔，清晰明朗。

這春日之“天所賜”，讓放翁著實(shí)把心托付了。

圖丨清涼地兒 -了琹

散布于山野田間的野蔬還有許多，說(shuō)是“山珍”也不為過(guò)。尤其春雨下過(guò)，那些翠嫩的葉片一夜之間全都伸展了葉片，頂著未干的雨露，把泥土里的清香完完整整的帶出來(lái)。

但春光太短，吃口新鮮的太難，比如蕨菜。這菜食多有毒，但奈何太美味，就省著吃，慢點(diǎn)吃，也要吃。古時(shí)候的甘肅天水人就將二月采的蕨菜制成干菜，秋冬時(shí)拿來(lái)煮湯。若有新鮮的蕨菜，就用滾水泡軟，選極嫩的一段，用雞湯煨熟，如此一來(lái)，蕨菜既吸了肉的脂香，雞肉也多了蕨菜的特有的清甜。

想起詩(shī)經(jīng)里那句“陟彼南山，言采其蕨”，墜然心尖，眼前似乎有了畫(huà)面。想是春日清晨，獨(dú)自去向陽(yáng)的那面山坡上采擷，這攥成小兒拳頭般的蕨菜，飽滿脆嫩，挺著筆直的圓滾滾的莖，昂著頭迎著春天，如此可愛(ài)，連接后面那句“未見(jiàn)君子，憂心惙惙”，竟不覺(jué)得這轉(zhuǎn)折有何不可。

每一片土地大約都有獨(dú)愛(ài)長(zhǎng)的野蔬，要如何一株株說(shuō)完？春意不吝，野滋野味只靠風(fēng)力就長(zhǎng)出一片天地，如今仍在春盤中充滿存在感。不管是切碎后與雞蛋同炒，還是裹上面油炸，抑或撒些糖鹽、配些醬醋這樣的極簡(jiǎn)，都是對(duì)春味的記憶。

它們帶著最自然的清苦香甜，帶著最自由的脆嫩盎然，照拂了人們干涸一冬的胃，甚至在這樣的清香中長(zhǎng)出了鄉(xiāng)愁，日后不管身在何處，每到春天，都需要這樣一口清香來(lái)紓解思念。

春天是不經(jīng)計(jì)算的。與春天相處最好的方式，就是不要多慮，一個(gè)猛子扎進(jìn)去，扎一個(gè)春空煙迷，扎一個(gè)四山霞飛。

春之蠢蠢欲動(dòng)，蓄勢(shì)待發(fā)，時(shí)機(jī)一到，務(wù)必毫無(wú)遲疑。這原始的野，是生命無(wú)需多言的本能，是春天最動(dòng)聽(tīng)的召喚。

冬日懶在家中的筋骨該由這樣明媚的春天來(lái)徹底舒活，就尋一個(gè)空曠的草地痛快地奔跑，拽著風(fēng)箏，讓春風(fēng)把那竹燕吹上青天。或者呼朋喚友踏青去，與山鳥(niǎo)一同引吭高歌，與花草一齊迎風(fēng)招展，與整個(gè)春天共享生命的風(fēng)流。

我們就是被這樣肆意的無(wú)序所吸引，體內(nèi)的冒險(xiǎn)因子就這樣被春意激活。要怎樣完美的計(jì)劃，要怎樣步步為營(yíng)？那都是之后的事，無(wú)序無(wú)形的撒野，無(wú)知無(wú)畏的勇氣，就是春天的天理。

圖丨喵嗚不停

一直未做的事，遲遲沒(méi)有下的決定，醞釀在心中還未抒出的情，惦念在夢(mèng)里不敢相見(jiàn)的人，都值得在春天啟始，值得在春天展開(kāi)。

春天會(huì)責(zé)怪沒(méi)有生機(jī)的田野，會(huì)責(zé)怪沒(méi)有動(dòng)身的人。要開(kāi)花，要抒情，要往前走，要常相見(jiàn)。有多少柔情，春風(fēng)都能化成水，有多少浪漫，春雨都能釀成詩(shī)，春天適合把心里的小獸放出來(lái)，盡可無(wú)限放肆，春都會(huì)給予熱烈的回應(yīng)。

圖丨紅文幕

春天不撒野，更待何時(shí)？且朝著更廣袤更寬闊之地奔馳，且向著最詩(shī)意最浪漫之處狂歡。如春，在野。

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