湖南
王鐵程，男，生于八十年代，初中畢業后在湖南長沙大眾烹飪學院學習，從學校開始學習理論，畢業后在南方明珠國際大酒店就業，后在湖南長沙田趣園就業，廚藝不斷提高，廚齡快二十年，曾在餐飲公司擔任總廚，擅長家常小炒，精致湘菜，創新湘菜。
在2018年之前，一直關注王敏大師，了解到王敏大師宣傳湘菜所做出的貢獻，為提高廚藝，提供更好的服務，特拜王敏為師，愿與師父一起，同學習，共進步，齊發展，做一個有價值的湘菜人。
經過自已努力，在珠海做餐飲行業，湘廚川廚團隊多個，有自己投資的湘菜剁椒魚頭單品店，王鐵程報送作品《翡翠鴨》在九洲風味美食網絡烹飪大賽中榮獲特金獎。
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