河南
吃得好，不預制。預制菜不是豬狗食，但孩子是祖國的花朵。
近日，江西贛州蓉江新區的多名中小學生家長抱怨，當地中央廚房給學生統一配送的午餐配送慢、質量差，有的孩子吃了還拉肚子。家長擔心給孩子吃預制菜影響身體健康。蓉江新區社會事務管理局表示，已停止對全區幼兒園中央廚房配餐。中央廚房項目負責人否認送到學校的飯菜是預制菜。隨后，預制菜進校園引起廣泛爭議，并沖上微博熱搜。有網友說，預制菜進校園已經是一種現象了，不少地方早就這樣了。有網友發視頻顯示孩子吃的就是預制菜。
預制菜是餐飲工業化、現代化的一環，是傳統食品為適應現代快節奏生活進行的一種改革。預制菜方便了很多平時不方便做飯的人，甚至也方便了飯店。這幾年，預制菜迅猛發展，據統計，全國預制菜相關企業從2018年的8000家激增到2022年超7.6萬家。市場規模從2017年約1000億元增長到2022年4000億元，預計2026年市場規模將突破萬億。預制菜前景很好，但在發展過程中存在一定問題，由于市場監管缺失和行業標準不一，預制菜生產企業魚龍混雜，生產條件良莠不齊，原材料品質好壞不等。
有些預制菜為了保持好的賣相，增加保質期，投放大量添加劑，科技狠活一個比一個猛。這些預制菜大都高鹽、高油、高脂肪，又增加了肥胖風險和慢性病風險。網上流傳的一張圖片顯示，一份魚香肉末茄子的配料表上，各種看不懂的添加劑一大堆，保質期365天。食用方法是解凍后直接將塑料袋放入沸水中，加熱10分鐘左右即可食用。這樣的預制菜，即便里面沒有添加劑，高溫加熱塑料袋也不健康啊，更何況還有各種添加劑。
此前，有一名美食家在直播時曾說，預制菜是豬狗食，自己從來不吃。這話雖然極端，但從一定程度上來說，反映了預制菜在人們心目中的地位不高。
成年人，偶爾吃幾次預制菜，身體承受能力強，不會有什么大問題。但如果天天吃預制菜，可能對身體健康就會有影響。然而，預制菜進校園的話，孩子就是天天吃這種不健康的食品了。想想看，很多家長平常在家里對孩子飲食嚴格管理，不喝飲料，不吃垃圾食品，現在把孩子送進學校，卻天天吃預制菜，確實有點諷刺。
有網友說，如果預制菜是營養、健康、安全的，請先給公務員安排上。如果公務員們不吃，就別送到校園給孩子吃。
幼兒園的孩子，中小學生，正是長身體的時候，給他們吃很早就在工廠做好的預制菜，真不是一種最優選擇。誰能保證這些添加了科技狠活的預制菜不會對孩子的發育造成影響？
孩子是祖國的花朵。不是歧視預制菜，目前的預制菜質量情況并不讓人樂觀，雖然不是豬狗食，但也并不適合喂給祖國的花朵。
少年強則國強，少年強首先要身體強。要讓少年身體強，就應該給孩子吃健康營養新鮮的飯菜，而不是天天吃預制菜。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
