安徽
有人說，把黃豆直接出售，只能賣到黃豆的價格，如果做成豆漿，就能賣到豆漿的價格，倘若打成豆腐，就能賣到豆腐的價格。不過，在一些山區農村，村民們說，如今，不用深加工，“黃豆”仍然可以賣出不是“黃豆”的價格。
日前，攝影師一行到皖西南山村采風，看到村民們正在忙著煮天麻。“我們要把天麻賣到不是天麻的價格。”一位村民一邊忙碌一邊說道，你們在城里看到過賣烤紅薯的嗎？雖然賣烤紅薯的人賣的是紅薯，但比紅薯原本的價格高出很多，高出來的錢是工資，也是一份收入。他們將天麻煮熟，和烤紅薯的性質是一樣的，不過，模式不一樣。
烤紅薯賣的是熟紅薯，村民們煮天麻，不只是賣“熟天麻”。只見村民將天麻煮熟，然后把一個個天麻擺放在木板上，經過長時間壓實，天麻全部變了形狀。
熟悉天麻的人都知道，天麻的價格是比較高的。“我天天這樣擺放天麻，干這一行已經3年了，每天從我手上出來的天麻數不勝數，可想而知，價值也不是小數字。”一位村民擺放天麻時稱自己擺放的不只是天麻，而是在數錢。
金黃色的天麻經過煮熟后，變得軟了很多。大家將其一個個擺放在木板上，再一層一層疊起來，然后上面用力壓實，看起來不規則的天麻，全部成了厚度差不多的“天麻片”。
這就是村民經過擺放壓平的“天麻片”。當然，這還不是成品，他們不是就這樣出售，還要經過機器切成更薄的天麻片。到那時，天麻片就像參片一樣，大小厚度均勻，特別好看耐看。
村民說，“好的東西，也要有看相，只有好看、耐看，才能賣出更好的價格，最低價格也能翻番。”看著一筐筐煮熟的天麻，村民表示，這不是天麻，是一筐筐看得見的錢。
筐子里的天麻都是經過煮后的，您見過這樣的天麻嗎？有人問，天麻這樣煮熟后，干癟了很多，重量會不會減輕？也有人問，天麻煮后，性質還是一樣嗎？村民說，可以肯定的是價格不一樣。
山村村民將天麻加工成天麻片，稱賣出的就不只是天麻的價格，而是獲得了更高的收入。
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