江西
今天給大家分享一個木耳炒雞蛋的做法，喜歡的朋友可以試一下。
碗中打入三個雞蛋加入半勺鹽，攪拌均勻。
胡蘿卜切片
洋蔥切丁
青椒切小塊
泡好的木耳洗凈，撕成小塊兒。
碗中加入一勺生抽，兩勺陳醋。少許老抽，兩勺白糖，一勺料酒，攪拌均勻。
鍋中熱油，倒入蛋液
炒散后盛出備用
另起鍋熱油，下入姜蒜末爆香
加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油后倒入料汁翻炒均勻
下入木耳，洋蔥，青紅椒炒至斷生，再加入雞蛋翻炒均勻后就可以出鍋裝盤了。
營養(yǎng)豐富又美味的一道家常小菜，喜歡的朋友記得關(guān)注一下！
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