從小我們就被教育，要每天刷牙保護(hù)好我們的牙齒，而且多數(shù)人早晚都會(huì)刷牙。的確，這是一種好習(xí)慣，但沒有幾個(gè)人知道里面真正的科學(xué)道理。

我們進(jìn)食糖和淀粉食物后，不可能完全徹底清潔牙齒。口腔內(nèi)的細(xì)菌因得到這些糖分而迅速繁殖，附著在牙齒上形成牙菌斑。其硬化后形成牙垢，為細(xì)菌提供了防護(hù)層，牙垢需要牙醫(yī)才能幫助去除。

細(xì)菌產(chǎn)生的酸破壞牙齒表面牙釉質(zhì)，腐蝕釉質(zhì)并出現(xiàn)小孔（蛀牙早期）。隨后，細(xì)菌和酸侵入牙齒的下一層，即牙本質(zhì)。這層比牙釉質(zhì)更軟，耐酸性更差。細(xì)菌和酸快速穿過牙本質(zhì)后，到達(dá)包含神經(jīng)和血管的牙髓中。牙髓受到細(xì)菌刺激而腫脹，神經(jīng)受到壓迫，從而引起疼痛。

因此，要保護(hù)好牙齒，就要減少細(xì)菌在牙齒表面的存在規(guī)模，減少它們接觸糖分的機(jī)會(huì)時(shí)間，使用含氟化物的產(chǎn)品增強(qiáng)牙釉質(zhì)同時(shí)抑制細(xì)菌的產(chǎn)酸作用。

使用牙線，可以有效去除嵌入牙齒之間的碎屑。然后再刷牙進(jìn)一步清除這些碎屑，避免這些碎屑沉積在牙縫中成為細(xì)菌的食品能量來(lái)源。我們刷牙時(shí)，就是在攪動(dòng)牙齒表面，減少細(xì)菌賴以為食的食物殘留物。通常牙線去除了口腔牙齒中 40% 的食物殘留，刷牙則清理掉剩余的 60% 的食物殘留。

接下來(lái)，是不是多數(shù)人都做同一件事？吸入一大口水，沖洗牙齒并迅速用力地吐掉滿足的牙膏泡沫殘留物？

其實(shí)這是錯(cuò)誤的做法。正確的做法就是，刷好后將嘴里的泡沫直接吐掉，不要立即喝水沖洗，盡可能將殘留泡沫留在牙齒表面的時(shí)間延長(zhǎng)。此時(shí)可以先做其它事，例如洗臉。一般的氟化物牙膏泡沫在牙齒上停留長(zhǎng)達(dá) 30 分鐘時(shí)保護(hù)效果才達(dá)到最佳。因此，多數(shù)人刷完牙后立即沖洗，大大減弱了氟化物牙膏的好處。也因此，專業(yè)的牙科醫(yī)生會(huì)建議在早餐后進(jìn)行刷牙，因?yàn)樵绮秃蠛荛L(zhǎng)時(shí)間，我們沒有進(jìn)食，就不會(huì)干擾牙齒上的氟化物。

而刷牙結(jié)束后，有些人會(huì)使用漱口水。其實(shí)含有氟化物的漱口既能抑制牙齒表面細(xì)菌，還能增強(qiáng)牙齒表面強(qiáng)度。完全不是為了沖洗更干凈或者口有余香。

還有一個(gè)好習(xí)慣就是飲用普通水，因?yàn)楹人粌H有助于沖洗掉碎屑，還可以恢復(fù)口腔中正常的 pH 值平衡，這樣有利于口腔衛(wèi)生。