江蘇
從小我們就被教育，要每天刷牙保護好我們的牙齒，而且多數人早晚都會刷牙。的確，這是一種好習慣，但沒有幾個人知道里面真正的科學道理。
我們進食糖和淀粉食物后，不可能完全徹底清潔牙齒?？谇粌鹊募毦虻玫竭@些糖分而迅速繁殖，附著在牙齒上形成牙菌斑。其硬化后形成牙垢，為細菌提供了防護層，牙垢需要牙醫才能幫助去除。
細菌產生的酸破壞牙齒表面牙釉質，腐蝕釉質并出現小孔（蛀牙早期）。隨后，細菌和酸侵入牙齒的下一層，即牙本質。這層比牙釉質更軟，耐酸性更差。細菌和酸快速穿過牙本質后，到達包含神經和血管的牙髓中。牙髓受到細菌刺激而腫脹，神經受到壓迫，從而引起疼痛。
因此，要保護好牙齒，就要減少細菌在牙齒表面的存在規模，減少它們接觸糖分的機會時間，使用含氟化物的產品增強牙釉質同時抑制細菌的產酸作用。
使用牙線，可以有效去除嵌入牙齒之間的碎屑。然后再刷牙進一步清除這些碎屑，避免這些碎屑沉積在牙縫中成為細菌的食品能量來源。我們刷牙時，就是在攪動牙齒表面，減少細菌賴以為食的食物殘留物。通常牙線去除了口腔牙齒中 40% 的食物殘留，刷牙則清理掉剩余的 60% 的食物殘留。
接下來，是不是多數人都做同一件事？吸入一大口水，沖洗牙齒并迅速用力地吐掉滿足的牙膏泡沫殘留物？
其實這是錯誤的做法。正確的做法就是，刷好后將嘴里的泡沫直接吐掉，不要立即喝水沖洗，盡可能將殘留泡沫留在牙齒表面的時間延長。此時可以先做其它事，例如洗臉。一般的氟化物牙膏泡沫在牙齒上停留長達 30 分鐘時保護效果才達到最佳。因此，多數人刷完牙后立即沖洗，大大減弱了氟化物牙膏的好處。也因此，專業的牙科醫生會建議在早餐后進行刷牙，因為早餐后很長時間，我們沒有進食，就不會干擾牙齒上的氟化物。
而刷牙結束后，有些人會使用漱口水。其實含有氟化物的漱口既能抑制牙齒表面細菌，還能增強牙齒表面強度。完全不是為了沖洗更干凈或者口有余香。
還有一個好習慣就是飲用普通水，因為喝水不僅有助于沖洗掉碎屑，還可以恢復口腔中正常的 pH 值平衡，這樣有利于口腔衛生。
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