萬萬沒想到,黃燜雞米飯是315中第一個(gè)暴雷的。多家店面被爆料,老板收集剩菜反復(fù)利用,然后給下一位顧客吃。
我很早就猜到商家會(huì)這樣干,我平時(shí)吃不完的就打包,實(shí)在吃不完的就把菜弄爛,就是怕無良商家搞這種東西。一直擔(dān)心的事還是發(fā)生了, 果不其然,我們吃不完剩下的肯定會(huì)被老板回收。還有早上包子鋪的榨菜也被回收,然后給下一位顧客。我們自己在家都不舍得倒掉剩菜剩菜,更何況逐利的商家。
有人調(diào)侃說,我們都五毒不侵了,還在乎別人吃剩下的嗎?這年頭不是就這樣嗎?真材實(shí)料的倒閉,料差的生意好到爆。因?yàn)楹芏嗳酥豢磧r(jià)格,根本不管你什么材料。做餐飲的是良心行業(yè),良心老板是有職業(yè)道德和優(yōu)質(zhì)人品的代表。無良的餐飲老板就是毒害,坑騙消費(fèi)者的品質(zhì)德性。想要不被無良無德老板坑害,除非不在外面就餐。
這就是加盟店的后遺癥,被壓榨的沒有利潤(rùn)空間,商家就開始偷工減料賺黑心錢了。存在一部分商家這么干,但肯定沒有普遍性,哪有那么多剩菜可收集的。其實(shí)所有飯店都一樣,只是抓住了黃燜雞。良心商家還是有的,不能一桿子打死。好多商家買鮮雞腿自己剁,當(dāng)成真正的生意來做的。
黃燜雞終歸塌了,一味的追求加盟,擴(kuò)店,沒有管理和監(jiān)督,自食惡果,不值得同情。什么鮮切黃燜雞,全部是預(yù)制菜,衛(wèi)生其實(shí)是小事了。預(yù)制雞肉,倒進(jìn)從不洗的砂鍋,最后放點(diǎn)土豆、青椒之類的,就是擺在面前的黃燜雞米飯。
說句良心話,不能完全怪商家。房租貴,加盟費(fèi)、總部購(gòu)買調(diào)料食材、味道要好、還要利潤(rùn),最主要的顧客還要便宜、味道好,你說能有好東西嗎?有條件就去好點(diǎn)地方吃飯,明廚明檔,沒條件就別在外面吃飯。那些圖便宜又想吃好的,只能閉著眼吃就行了。
網(wǎng)友李濤說:我實(shí)在想不到還能在外面吃什么?已經(jīng)毀了我的老壇酸菜,現(xiàn)在又來黃燜雞,以后還吃不吃?幾年前去吃楊某宇黃燜雞,是一對(duì)老年夫婦做的,全是一些剩一半肉的骨頭。當(dāng)時(shí)就懷疑是別人吃剩的,惡心的要死,從此再不去這家店。
剩菜回售,不僅惡心顧客,更抹黑餐飲行業(yè)。商家若不整改,離淘汰就不遠(yuǎn)了。如果遇到這種,罰個(gè)傾家蕩產(chǎn)不行嗎?所有利潤(rùn)全部沒收,再加十倍罰款,看看以后還敢不敢了。
全社會(huì)已經(jīng)沒有底線,互相坑害,到底是怎么了?為什么發(fā)展幾十年成了這樣,上行下效,沒有一點(diǎn)誠(chéng)信,沒有一點(diǎn)良心?自從看了外賣員自述避雷的視頻,越來越多的人不敢在外面吃飯了。我們是打工族,是防不勝防的。最后才發(fā)現(xiàn),泡面才是最干凈的,最衛(wèi)生的。寧愿吃泡面,也不敢吃黃燜雞米飯!
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