走近運動營養，為青少年成長賦能：恒大足校開展青少年運動營養知識講座

恒大足校開展青少年

運動營養知識講座

走近運動營養，為青少年成長賦能

4月25日晚，恒大足校在學校大禮堂舉行了2025年第二期球員職業素養培訓——青少年運動營養，由學校營養師王磊（國家高級公共營養師）授課，全體學生及教練參加。

王磊老師從身體能量來源、食物營養搭配原則、足球運動怎樣補液、如何選擇健康零食等四個方面開展課程。

什么在為我們提供能量

人體內有五大營養素：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質、維生素。

其中碳水化合物、脂肪和蛋白質是為身體提供能量的主力軍。

01

碳水化合物

是身體最主要、最直接的能量來源，常見的富含碳水化合物的食物有米飯、面條、面包、土豆等主食。

對于經常運動的青少年來說，保證充足的碳水化合物攝入，能在運動中保持充沛的精力。

02

脂肪

是一種高能量的儲備物質。肉類、堅果、食用油中都 含有豐富的脂肪。

青少年不宜攝入過多脂肪，否則容易導致肥胖等問題，一般脂肪供能應占總能量的20%-30%。

03

蛋白質

主要作用是構建和修復身體組織，比如肌肉、骨骼、皮膚等。富含蛋白質的食物有雞蛋、牛奶、魚肉、豆類等。

蛋白質有助于修復運動中受損的肌肉，促進肌肉生長，讓身體更強壯。

每天怎樣吃可以更健康、更強壯

健康飲食金字塔

足球運動員怎樣補液

足球是一項高強度、長時間的運動，在運動過程中，身體會通過出汗流失大量的水分和電解質，如不及時補充，會導致脫水、疲勞，影響運動表現，甚至危害身體健康。因此，掌握正確的補液方法非常重要。

正確的運動補液方法：少量多次

運動前：

前2小時一次補充400ml；

或者運動前20分鐘，每5分鐘補充100ml，一共補充400ml

運動中：

每20分鐘補充200ml

每小時補充一定要小于800ml

運動后：

即刻補充200ml

（以上可根據運動強度適量調整）

如何選擇健康零食

選擇天然、少加工的零食

堅果大多含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，身體必須的營養素。但由于含脂肪量高，不宜過量。

酸奶和牛奶為身體提供豐富而健康的營養成分，如身體所需的蛋白質和鈣及有益于腸道健康的益生菌等。

避免高糖、高脂肪、膨化食品

糖果、巧克力、膨化食品、果脯蜜餞等高糖、高脂肪的零食，雖然口感好，但營養價值低，長期食用容易導致肥胖、齲齒等問題。

此次講座讓球員們在青少年運動營養領域有了更深入的了解。通過合理飲食和科學運動，有助于塑造健康強壯的體魄，在運動場上展現活力與風采。

學校一直非常重視球員膳食營養搭配。為進一步加強用餐管理、提高供餐質量，去年12月學校成立了膳食委員會，旨在讓師生吃得安心、吃得健康、吃得美味，為師生的飲食營養保駕護航。

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